語(yǔ)言是文化的載體，是某一特定文化的重要組成部分，文化對(duì)某一特定語(yǔ)言有著內(nèi)在的和必不可少的影響。文化通過(guò)語(yǔ)言的使用得到更好的呈現(xiàn)。

　　只有深刻了解了所學(xué)語(yǔ)言的國(guó)家和人民的發(fā)展歷史，了解語(yǔ)言背后所代表的文化底蘊(yùn)，才能更深刻地理解語(yǔ)言。文化是語(yǔ)言學(xué)習(xí)中不可或缺的因素，在文化背景下學(xué)習(xí)有助于學(xué)習(xí)者對(duì)語(yǔ)言的理解。掌握一定的文化背景知識(shí)，不僅可以增加課堂吸引力，使英語(yǔ)教學(xué)取得良好的效果，在英語(yǔ)教學(xué)中將語(yǔ)言和文化有效地結(jié)合起來(lái)，并且加強(qiáng)文化知識(shí)的教育是必不可少的。本文結(jié)合教學(xué)實(shí)際分析了高職高專英語(yǔ)教學(xué)中的不足，探討了在英語(yǔ)教學(xué)中教授文化背景知識(shí)對(duì)于口語(yǔ)、閱讀、聽(tīng)力、寫(xiě)作、翻譯等方面的重要性，并且就在教學(xué)中如何獲取文化背景知識(shí)提出了自己的看法。

　　一、有關(guān)文化背景知識(shí)在教學(xué)中的現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題文化背景知識(shí)在英語(yǔ)教學(xué)中發(fā)揮著巨大的作用，無(wú)論何種語(yǔ)言的學(xué)習(xí)都離不開(kāi)其文化背景知識(shí)。不同的語(yǔ)言因?yàn)槠浒l(fā)展歷史不同，之間難免存在許多差異，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中會(huì)遇到許多困難。因此，讓學(xué)生掌握文化背景知識(shí)就顯得尤為重要。高校英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)中的文化背景教學(xué)，已經(jīng)引起廣大英語(yǔ)教學(xué)者的重視。把英語(yǔ)教學(xué)與英語(yǔ)文化背景知識(shí)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，從而培養(yǎng)學(xué)生的交際能力，成為適應(yīng)社會(huì)需求的、具有語(yǔ)言交際能力的復(fù)合型人才。

　　從當(dāng)前現(xiàn)狀來(lái)看，高職高專英語(yǔ)教學(xué)中有關(guān)文化背景知識(shí)的課堂教學(xué)存在許多問(wèn)題。

　　首先，英語(yǔ)教師在英語(yǔ)教學(xué)中很少加背景知識(shí)，沒(méi)有跟上目前社會(huì)發(fā)展的需要。在高職英語(yǔ)教學(xué)中，常常會(huì)遇到這樣一種尷尬的現(xiàn)象：學(xué)生因?yàn)槿鄙賹?duì)英美等英語(yǔ)使用國(guó)家文化背景知識(shí)的理解，常常在英語(yǔ)使用當(dāng)中鬧出不少笑話，或者在課堂中對(duì)老師所講的相關(guān)文化內(nèi)容不甚了解而無(wú)法跟上課堂進(jìn)度。

　　語(yǔ)言是文化的一部分，不了解文化的模式和準(zhǔn)則，就無(wú)法真正學(xué)好語(yǔ)言。因此，教師在英語(yǔ)教學(xué)中，除講授語(yǔ)言知識(shí)以外，還要適當(dāng)?shù)貫閷W(xué)生進(jìn)行相關(guān)文化背景知識(shí)的教授。

　　其次，在高職高專英語(yǔ)教學(xué)中，人們普遍認(rèn)為英語(yǔ)教學(xué)的主要目的是講授語(yǔ)言知識(shí)，學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習(xí)方面希望走捷徑，片面強(qiáng)調(diào)聽(tīng)力、口語(yǔ)的學(xué)習(xí)和提高，側(cè)重語(yǔ)法的學(xué)習(xí)，而忽視了文化背景知識(shí)。

　　再次，由于高職學(xué)生受基礎(chǔ)限制，知識(shí)面相對(duì)較窄，一些相關(guān)學(xué)科如英美地理、歷史、文化等方面常識(shí)的短缺影響了其英語(yǔ)能力的提高。

　　多年來(lái)，通過(guò)廣大英語(yǔ)教育工作者的辛勤努力和潛心研究，我國(guó)的英語(yǔ)教育事業(yè)取得了顯著的成就，國(guó)民英語(yǔ)普及率得到了提高，學(xué)生的英語(yǔ)成績(jī)也有了明顯進(jìn)步。然而盡管如此，受傳統(tǒng)觀念的影響，當(dāng)前的英語(yǔ)教育仍舊停留在應(yīng)試教育的層面，“取得好的考試成績(jī)”仍舊是廣大師生最主要的教學(xué)目的，學(xué)生的主要精力和時(shí)間都花費(fèi)在考試技能的提升上， “填鴨式”教學(xué)模式仍然占據(jù)主導(dǎo)地位。許多學(xué)生停留在“只知其然，不知其所以然”的層面上，缺乏對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言背景知識(shí)的了解，造成語(yǔ)言理解偏差，無(wú)法真正地實(shí)現(xiàn)從語(yǔ)言層面上升到文化背景層面，也無(wú)法更地道地運(yùn)用語(yǔ)言。

　　二、文化背景知識(shí)在英語(yǔ)教學(xué)中的重要作用在英語(yǔ)教學(xué)中，文化背景知識(shí)的講解有助于提高英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量，加強(qiáng)學(xué)生英語(yǔ)語(yǔ)言的實(shí)際應(yīng)用能力。每一種語(yǔ)言中都存在大量的“習(xí)慣用法”，其中又有不少都是獨(dú)具鮮明文化特色的用法。對(duì)于來(lái)自其他文化領(lǐng)域的英語(yǔ)學(xué)習(xí)者來(lái)說(shuō)，如果不能了解，便會(huì)成為語(yǔ)言學(xué)習(xí)過(guò)程中的絆腳石。了解一種新的文化，顯然不是一件簡(jiǎn)單的事情�？傮w而言，就英語(yǔ)學(xué)習(xí)來(lái)說(shuō)，文化背景知識(shí)的傳授，至少體現(xiàn)了以下三個(gè)方面的優(yōu)點(diǎn)：① 有助于學(xué)生了解文化差異；②有助于語(yǔ)言學(xué)習(xí)者跳出自身文化的圈子，從目標(biāo)文化的角度考慮問(wèn)題；③有助于通過(guò)各種課堂練習(xí)，強(qiáng)調(diào)對(duì)語(yǔ)言與文化不可分離性的理解，促進(jìn)外語(yǔ)學(xué)習(xí)。

　　以下將從口語(yǔ)、閱讀、聽(tīng)力、寫(xiě)作、翻譯幾個(gè)方面來(lái)分析文化背景知識(shí)的重要作用。

　　1．文化背景知識(shí)有助于提高學(xué)生語(yǔ)言的運(yùn)用能力通常我們學(xué)習(xí)一種語(yǔ)言，是為了能夠更好地加強(qiáng)不同民族間的交流。作為世界使用最為廣泛的語(yǔ)言，英語(yǔ)教學(xué)的目的就是為了能夠加強(qiáng)國(guó)際間的友好往來(lái)。文化背景知識(shí)在語(yǔ)言的運(yùn)用中起著舉足輕重的作用。語(yǔ)言是社交工具，語(yǔ)言的使用反映著一個(gè)社會(huì)的文化。一個(gè)民族語(yǔ)言的形成，千百年來(lái)受人民生活環(huán)境、歷史發(fā)展、自然地理等文化因素的影響，不同民族之間的語(yǔ)言本身就具有一定的沖突性，因而不同文化的人群交際很多時(shí)候會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題或產(chǎn)生誤解。不同民族有不同的文化習(xí)慣，這些文化的差異往往直接影響人們的語(yǔ)言及行為。在日常的口語(yǔ)教學(xué)中我們多數(shù)涉及的是背景文化知識(shí)中的交際文化，用語(yǔ)言進(jìn)行交際，并注意語(yǔ)用知識(shí)所涉及語(yǔ)言的恰當(dāng)使用。中國(guó)與英語(yǔ)國(guó)家在各自的日常交流中有許多不同的表達(dá)方式。如果中國(guó)學(xué)生不了解這些文化差異，在與外國(guó)人交流過(guò)程中直接套用以往自己的習(xí)慣的話，就可能會(huì)出現(xiàn)笑話，甚至造成誤解，影響交流的順利進(jìn)行。如面對(duì)夸獎(jiǎng)，西方人通常習(xí)慣于大方接受，用“Thank you”作為回應(yīng)，而中國(guó)人則通常會(huì)謙虛一番，連連擺手。這兩種回答方式落在對(duì)方眼里都是覺(jué)得不可理解的。因此，文化背景知識(shí)的了解是進(jìn)行正�？谡Z(yǔ)交際中不可或缺的東西，它能減少不同語(yǔ)言中的文化差異，更加理解對(duì)方的語(yǔ)言中代表的含義。

　　2．文化背景知識(shí)能提高學(xué)生的閱讀能力，降低語(yǔ)言理解的難度我們應(yīng)該都有這樣的體驗(yàn)，在閱讀漢語(yǔ)文章的時(shí)候，常常能夠做到一目十行，閱讀速度非�？欤�但面對(duì)英語(yǔ)文章的時(shí)候，速度就會(huì)不知不覺(jué)慢下來(lái)。

　　首先遇到的障礙可能來(lái)自于陌生的單詞，但更多的則可能是對(duì)于作者所敘述表達(dá)內(nèi)容的不理解。這個(gè)“不理解”也許就來(lái)自于某種文化背景。在英語(yǔ)閱讀理解過(guò)程中，不但視覺(jué)信息起作用，非視覺(jué)信息也起到了很大的作用。視覺(jué)信息是指通過(guò)眼睛感知文字符號(hào)而獲得的，而非視覺(jué)信息則是在閱讀過(guò)程中由大腦所起到的潛在作用提供的。實(shí)際上便來(lái)自于閱讀者自身的所有知識(shí)構(gòu)架總和。例如，對(duì)外語(yǔ)所屬國(guó)家的社會(huì)和文化的認(rèn)識(shí)、對(duì)閱讀內(nèi)容的熟悉程度、個(gè)人的生活經(jīng)驗(yàn)與常識(shí)、邏輯知識(shí)和文學(xué)修養(yǎng)等各方面。在閱讀過(guò)程中，自身知識(shí)儲(chǔ)備越豐富，閱讀理解能力就會(huì)越強(qiáng)，而非視覺(jué)信息中最重要的就是文化背景知識(shí)。

　　3．文化背景知識(shí)是聽(tīng)力理解的鑰匙英語(yǔ)學(xué)習(xí)者都知道，聽(tīng)力理解是學(xué)習(xí)中的難點(diǎn)。語(yǔ)言的運(yùn)用不外乎聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)，聽(tīng)力水平的高低也是掌握一門(mén)語(yǔ)言與否的標(biāo)志之一。豐富的文化背景知識(shí)大大有助于聽(tīng)力理解水平的提高，把英美文化背景知識(shí)稱為提高聽(tīng)力理解的鑰匙非常貼切。例如聽(tīng)到這么一句語(yǔ)話：The path to November isuphill all the way．假如學(xué)生不了解英語(yǔ)文化，僅僅將November理解為字面意思“十一月”，則會(huì)不明所云。但是，當(dāng)他們了解到美國(guó)總統(tǒng)大選通常在l 1月份舉行，那么就很陜能夠抓住該句的意思。

　　4．文化背景知識(shí)能有效提高寫(xiě)作水平在筆者的從教過(guò)程中，曾遇到許多學(xué)生的英語(yǔ)作文讀起來(lái)就好像把漢語(yǔ)逐字逐句翻譯過(guò)來(lái)一樣，沒(méi)有原汁原味的感覺(jué)。之所以會(huì)產(chǎn)生這樣的問(wèn)題，一方面當(dāng)然是因?yàn)閷W(xué)生掌握的語(yǔ)言容量限制，另一方面，是因?yàn)橹杏⑽那苍~造句的風(fēng)格和其所反映的文化背景上面的差異。可以說(shuō)，教授中國(guó)學(xué)生文化背景知識(shí)，很大程度上來(lái)說(shuō)就是要讓學(xué)生了解中西文化的差異。

　　很多中國(guó)學(xué)生學(xué)習(xí)單詞只是孤立地背詞匯表以求擴(kuò)大詞匯量，卻并不了解詞匯背后的含義和使用的環(huán)境，作文中經(jīng)常就會(huì)出現(xiàn)選詞的錯(cuò)誤。因?yàn)椴涣私庥⒄Z(yǔ)句法使用習(xí)慣，更會(huì)造成學(xué)生直接套用漢語(yǔ)習(xí)慣來(lái)造句，這樣就更無(wú)法寫(xiě)出一篇地道的文章了。

　　5．翻譯不單是語(yǔ)言的轉(zhuǎn)換，更確切地說(shuō)，是文化的轉(zhuǎn)換翻譯就是要將中西方文化牢牢結(jié)合起來(lái)，如果離開(kāi)文化背景去翻譯，是不可能達(dá)到兩種語(yǔ)言之間的真正交流的。美國(guó)著名理論家尤金奈達(dá)曾經(jīng)指出：

　　“翻譯是兩種文化之間的交流。”每一個(gè)民族都有自己獨(dú)特的文化模式，想要真正達(dá)到信、達(dá)、雅的翻譯標(biāo)準(zhǔn)，不僅僅要掌握必要的語(yǔ)言知識(shí)，更要全面了解語(yǔ)言背后的文化，跨越文化差異而造成的障礙。在英語(yǔ)習(xí)語(yǔ)中，常常以狗的形象來(lái)比喻人。如You are a luclor dog(你是一個(gè)幸運(yùn)兒)，Every doghas his day(凡人皆有得意日)，但在中國(guó)如果用狗的形象來(lái)形容人則是非常不禮貌的。

　　三、在英語(yǔ)教學(xué)中，學(xué)生習(xí)得文化背景知識(shí)的途徑在英語(yǔ)教學(xué)中，教師可以從以下幾個(gè)方面來(lái)引導(dǎo)學(xué)生了解英美國(guó)家的文化背景知識(shí)：

　　1．將課文內(nèi)容與英美國(guó)家歷史、地理聯(lián)合起來(lái)英國(guó)歷史悠久，有著厚重的文化底蘊(yùn)。美國(guó)是當(dāng)今世界頭號(hào)超級(jí)大國(guó)。兩國(guó)歷史、地理、文化各有特色，在課堂中可適當(dāng)穿插一些內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

　　2．將詞匯教學(xué)與文化內(nèi)涵連接起來(lái)馬曾在英國(guó)人的日常生活中起過(guò)非常重要的作用，交通運(yùn)輸、體育娛樂(lè)都少不了它�，F(xiàn)在，作為交通工具，馬已經(jīng)被汽車、火車、飛機(jī)等所取代，但與馬相關(guān)的詞仍舊被廣泛使用，極大地豐富了英語(yǔ)的詞匯。除了最常見(jiàn)表示馬的單詞horse之外，還有“pony”(小型馬)， “mare”(母馬)， “colt”(小雄馬)， “thoroughbred” (純種馬)等等不勝枚舉。

　　3．將閱讀教學(xué)同英美國(guó)家宗教、節(jié)日、社交禮儀以及文化習(xí)俗聯(lián)系起來(lái)隨著中西方文化交流的日益增多，西方國(guó)家的節(jié)日例如圣誕節(jié)、情人節(jié)、復(fù)活節(jié)等我們也不再陌生。

　　這些西方節(jié)日大多數(shù)具有深厚的宗教淵源。教師可以此為契機(jī)，將這些節(jié)日的起源、意義以及慶祝方式進(jìn)行歸納總結(jié)，也可以與中國(guó)的節(jié)日進(jìn)行對(duì)比，從而加深學(xué)生的印象。文化習(xí)俗在跨文化交流中更是具有重要意義。

　　文化背景知識(shí)在高職高專英語(yǔ)教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)中都有著舉足輕重的作用，在英語(yǔ)教學(xué)中適量引入文化背景知識(shí)，不僅有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，提高學(xué)習(xí)興趣，拓寬視野，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，并且可以在潛移默化中逐漸引導(dǎo)學(xué)生在閱讀、翻譯時(shí)從以往的狹隘層次中跳出來(lái)，從宏觀的角度去把握、分析語(yǔ)篇，理解語(yǔ)句，從而達(dá)到真正掌握英語(yǔ)的目的。作為教師，也必須具備較高的文化素養(yǎng)，要達(dá)到這—水平，教師必須多讀書(shū)，通過(guò)大量的閱讀、看報(bào)紙、看電視、聽(tīng)廣播等學(xué)到很多知識(shí)�？萍及l(fā)展日新月異，作為教師也要不斷提升自己，筆耕文化傳播，積累知識(shí)，進(jìn)而才能在教學(xué)中得心應(yīng)手。