隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,作為旅游產(chǎn)業(yè)鏈中重要的組成部分,酒店業(yè)需要大量的酒店管理人才。而理論扎實(shí)、會實(shí)操的管理人才相對缺乏,應(yīng)用型人才的培養(yǎng)過程中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)則顯得尤為重要。文章結(jié)合當(dāng)前酒店管理人才需求情況,分析高校酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式,從校企協(xié)同育人的視角,積極探索酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的改革創(chuàng)新,致力于提高該專業(yè)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力,以緩解當(dāng)前酒店服務(wù)行業(yè)管理型人才緊缺的問題。

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
一、酒店管理校企協(xié)同育人現(xiàn)狀
    (一)校企協(xié)同育人模式照搬傳統(tǒng)校企合作模式。
    (二)校企協(xié)同育人模式的成效并不凸顯。
    (三)校企協(xié)同育人流于形式。
二、酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)架
    (一)目標(biāo)體系。
    (二)內(nèi)容體系。
    (三)管理體系。
    (四)評估體系。
三、校企協(xié)同育人視角下酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問題
    (一)實(shí)踐教學(xué)模式缺乏創(chuàng)新。
    (二)實(shí)踐教學(xué)資源匱乏。
    (三)實(shí)踐教學(xué)考核評價(jià)體系不完善。
四、校企協(xié)同育人視角下酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的措施
    (一)豐富實(shí)踐教學(xué)形式。
    (二)增加實(shí)踐教學(xué)資源的投入。
        1.積極建立優(yōu)質(zhì)實(shí)訓(xùn)基地,為學(xué)生營造酒店管理氛圍。
        2.積極搭建優(yōu)質(zhì)的師資隊(duì)伍。
    (三)完善實(shí)踐教學(xué)考評體系。
五、結(jié)語



本文編號：3985235