發(fā)布時(shí)間：2020-11-21 02:39

　　 品牌是餐飲連鎖企業(yè)的標(biāo)志,代表消費(fèi)者意識(shí)形態(tài)中的形象、工藝、質(zhì)量、商標(biāo)等等,餐飲市場競爭成了品牌之間的競爭。我國餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營品牌建設(shè)處于初級階段,品牌維護(hù)對于餐飲連鎖企業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。然而我國餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營品牌維護(hù)存在問題頗多,比如:我國關(guān)于品牌維護(hù)的相關(guān)法律法規(guī)不完善,相關(guān)監(jiān)管機(jī)制不健全;餐飲行業(yè)競爭秩序混亂,食品安全問題層出不窮,模仿假冒品牌及侵權(quán)行為屢禁不止;餐飲連鎖企業(yè)缺乏正確品牌觀念,企業(yè)的品牌缺乏文化內(nèi)涵,不能充分利用網(wǎng)絡(luò)和法律保護(hù)品牌等等。如果餐飲連鎖企業(yè)品牌維護(hù)工作不到位,企業(yè)無法實(shí)現(xiàn)長期發(fā)展。文章通過對相關(guān)的文獻(xiàn)研究、理論、思想進(jìn)行梳理,為研究提供理論支撐,使觀點(diǎn)更具有說服力;引入品牌營銷、品牌協(xié)同維護(hù)、品牌網(wǎng)絡(luò)保護(hù)、社會(huì)責(zé)任等熱點(diǎn)問題,進(jìn)行討論分析;以企業(yè)自身為中心,構(gòu)建餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營品牌維護(hù)的研究機(jī)制;針對于餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營品牌維護(hù)的現(xiàn)狀以及存在的問題,從政府、行業(yè)和企業(yè)三個(gè)層面,提出相關(guān)的策略和建議。我國需要繼續(xù)完善餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營品牌維護(hù)的相關(guān)法律法規(guī),完善市場監(jiān)管機(jī)制,維持市場公平競爭秩序。在當(dāng)前政治、法律、經(jīng)濟(jì)、市場、網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下,餐飲連鎖企業(yè)要通過改善自身的經(jīng)營進(jìn)行品牌維護(hù):遵循國家相關(guān)的法律法規(guī),采用法律手段進(jìn)行品牌維護(hù);增強(qiáng)品牌文化內(nèi)涵,借助網(wǎng)絡(luò)媒介進(jìn)行品牌推廣和品牌維護(hù);進(jìn)行準(zhǔn)確的品牌定位,改進(jìn)品牌營銷策略;完善總部與加盟者之間的協(xié)同品牌維護(hù)機(jī)制,提高品牌維護(hù)效率;樹立正確的品牌維護(hù)觀念,杜絕企業(yè)的短期行為,完善品牌危機(jī)管理機(jī)制,保證產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量;促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化和本土化相結(jié)合,提高企業(yè)的創(chuàng)新能力。
【學(xué)位單位】：甘肅政法學(xué)院
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2016
【中圖分類】：F273.2;F719.3
【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    第一節(jié) 研究背景
    第二節(jié) 餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營品牌維護(hù)研究現(xiàn)狀
    第三節(jié) 研究目的和意義
    第四節(jié) 研究思路、研究內(nèi)容和研究方法
    第五節(jié) 研究難點(diǎn)和創(chuàng)新點(diǎn)
第二章 相關(guān)理論基礎(chǔ)
    第一節(jié) 餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營相關(guān)理論
    第二節(jié) 品牌維護(hù)及相關(guān)理論
    第三節(jié) 餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營品牌維護(hù)的價(jià)值
    第四節(jié) 餐飲連鎖企業(yè)與一般餐飲企業(yè)品牌維護(hù)的區(qū)別
    第五節(jié) 餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營品牌維護(hù)研究機(jī)制
第三章 餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營品牌維護(hù)現(xiàn)狀及存在問題分析
    第一節(jié) 餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營品牌維護(hù)現(xiàn)狀
    第二節(jié) 政府層面存在問題分析
    第三節(jié) 餐飲連鎖行業(yè)層面存在問題分析
    第四節(jié) 餐飲連鎖企業(yè)自身存在問題分析
第四章 餐飲連鎖經(jīng)營品牌維護(hù)策略及建議
    第一節(jié) 政府層面的策略及建議
    第二節(jié) 餐飲連鎖行業(yè)層面的策略及建議
    第三節(jié) 餐飲連鎖企業(yè)層面的策略及建議
結(jié)語
參考文獻(xiàn)
后記
攻讀碩士學(xué)位期間獲得的學(xué)術(shù)成果

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本文編號：2892390