發(fā)布時間：2020-04-24 02:51

【摘要】：《對食品中某些獸藥殘留物的評價》由世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會在2018年發(fā)布,主要內容涵蓋長期膳食暴露評估、生物利用度和/或藥理活性,急性參考劑量以及對食品中獸藥殘留的評論等。本篇翻譯實踐報告選取了報告的部分章節(jié)作為原文本進行翻譯并進行了相關分析,旨在為加強食品安全管理提供借鑒,并為所有世界衛(wèi)生組織會員國評估食品中獸藥殘留的方法和標準提供指導。作者希望此次翻譯任務,能夠讓國際先進的獸藥殘留相關研究為漢語母語人士所熟知,并為食品中獸藥殘留領域的翻譯提供某些借鑒。本翻譯實踐報告共由五部分組成,第一部分簡要介紹了本報告的背景和意義;第二部分進行了任務描述,包括原文本的主要內容、寫作特點、譯文的目標讀者等;第三部分進行了過程描述,包括譯前做的準備,翻譯過程中遵循的理論,翻譯過程,以及譯文質量的控制;第四部分主要做了典型案例的分析,在文本理論指導下,著重從詞匯、句法和語篇文體風格層面對部分典型案例進行了分析;第五部分總結了在翻譯過程中積累的經驗與教訓,翻譯過程遇到的問題以及解決的方法。根據(jù)文本類型理論,原文本屬于信息型文本中的專題報告類,圖表豐富、格式規(guī)范且語言嚴謹。本篇翻譯報告采用文本類型理論作為主要指導理論,對翻譯過程中所遇到的具體問題進行分析,并在理論的指導下進行翻譯。通過本次翻譯實踐及撰寫該翻譯實踐報告,作者進一步掌握了相關翻譯理論,提高了翻譯能力。此外,通過專題報告類文本的翻譯,作者積累了類似文本的翻譯經驗。翻譯過程中遇到的未解決的問題,也會督促作者繼續(xù)加強對專業(yè)知識以及對翻譯理論的學習。
【學位授予單位】：曲阜師范大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2019
【分類號】：H315.9

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1 記者 賈s，

本文編號：2638440