【摘要】 世界經(jīng)濟的不確定性和不穩(wěn)定性嚴重的影響到我國經(jīng)濟的增長，內(nèi)需增長空間受限，同時也使得一些制造性企業(yè)面臨一定的困難。我國的生產(chǎn)企業(yè)一直是以較高的資源消耗為代價來進行生產(chǎn)運營的，高能耗企業(yè)對資源的消耗給我國經(jīng)濟的安全運行帶來了嚴峻的挑戰(zhàn)。高能耗企業(yè)在激烈的國際市場競爭中很難獲得一席之地，因此對于生產(chǎn)制造企業(yè)降低生產(chǎn)成本，是當下首要解決的問題。中糧肇東公司是國家第一批試點的燃料乙醇示范生產(chǎn)企業(yè)，在國內(nèi)外市場上很有競爭力。企業(yè)正面臨著諸多困難：諸如裝置老化技術(shù)提升艱難，很難找到新的增長點；原料價格不斷提升，對酒精生產(chǎn)企業(yè)造成了巨大的沖擊；政府對燃料乙醇的補貼政策逐步減弱，使企業(yè)的盈利業(yè)務大幅度縮水，人均產(chǎn)值相較標桿企業(yè)比有一定的差距，市場化優(yōu)勢不存。中糧肇東公司正面臨著及其嚴峻的挑戰(zhàn)，該公司利潤的提升勢必由依賴外部競爭轉(zhuǎn)變?yōu)橐揽績?nèi)涵式發(fā)展，通過企業(yè)的成本管控，實現(xiàn)成本的降低，進而增大利潤空間，使企業(yè)在激烈的市場競爭中立有一席之地�；�于這樣的經(jīng)濟背景和市場形勢，本論文通過對中糧肇東公司酒精生產(chǎn)過程成本管理的現(xiàn)狀及問題分析，運用作業(yè)成本法，并結(jié)合KPI理論，制定中糧肇東公司酒精生產(chǎn)成本優(yōu)化方案，并將成本優(yōu)化方案運用實施與生產(chǎn)實際控制中，降低酒精生產(chǎn)成本，提升利潤空間。對中糧肇東公司的生產(chǎn)現(xiàn)狀和存在的問題進行詳細的分析，通過使用魚骨刺圖等分析方法深入分析找出問題的癥結(jié)所在，以便采取有效控制方法。引入產(chǎn)品的成本控制相關(guān)理論，對生產(chǎn)成本進行定義，明確本論文的控制思路是對生產(chǎn)成本控制要素直接材料、直接人工和制造費用三個要素展開。通過對中糧肇東公司生產(chǎn)成本數(shù)據(jù)分析的基礎上本著可行性與可測量性原則制定生產(chǎn)成本控制目標；運用二八原則、作業(yè)成本法、排列圖法、圖表法等方法對生產(chǎn)成本作業(yè)進行分析，選取重點作業(yè)進行分析，并對生產(chǎn)成本影響較大的幾項進行分析改進。將KPI管理理論與作業(yè)成本法相結(jié)合，結(jié)合公司的成本控制目標、生產(chǎn)作業(yè)分析，將KPI與主要作業(yè)相互融合與結(jié)合，相互促進。另一方面KPI指標的控制同主要作業(yè)相結(jié)合選取成本動因，并對成本動因進行分析測算其影響，設計生產(chǎn)成本控制方案。在實施與保障方面，從生產(chǎn)成本的控制制度完善、信息化改進、建立有效的責任考評體系三個方面入手，強化成本控制效果，并將控制方案推廣其它部門與其它產(chǎn)品中去。 

第 1 章   緒論 

1.1 研究背景
國際國內(nèi)對新能源產(chǎn)品的重視和開拓使企業(yè)必須持續(xù)地降低成本以在未來的競爭中立足并不斷地降低成本，世界各國對能源尤其是石油這種不可再生能源的依賴已經(jīng)達到了白熱化的程度，同時有效解決諸如二氧化碳等氣體排放帶來的環(huán)境問題也是一個棘手的問題。各國都在尋求一種綠色新型清潔可再生的能源來替代石油，燃料乙醇作為一種新型綠色能源，因為燃料乙醇的生產(chǎn)技術(shù)是可實現(xiàn)的，并且原料的來源是可持續(xù)的，中糧肇東公司作為一家綠色能源生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)的燃料乙醇作為一種清潔可再生能源來代替石油資源，是國家首準批批準的國家燃料乙醇生產(chǎn)示范企業(yè)，該企業(yè)生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展的意義就不僅僅是以營利這么簡單，還有一種民族責任在里面，它表明我國綠色能源的發(fā)展進程。

1.2 研究意義與目的
因此，本論文中認為企業(yè)利潤的提升主要在下面兩點展開：一是提高產(chǎn)品銷售價格，二是降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，在激烈的市場競爭中，產(chǎn)品的銷售價格一定程度上決定了市場競爭的優(yōu)勢和市場占有率，顧名思義品質(zhì)相差不大高價格的產(chǎn)品是不會有太多人買的。企業(yè)要想擴大利潤空間必然要從降低產(chǎn)品成本開始，而降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本則是關(guān)鍵之中的關(guān)鍵，產(chǎn)品市場競爭的優(yōu)勢也就取決于產(chǎn)品成本控制的優(yōu)劣。因此，企業(yè)要認清形勢，利用現(xiàn)代的科學的管理理論，運用有效地成本控制方法，找到一條適合本企業(yè)生存發(fā)展之路�；�于這樣的經(jīng)濟背景和市場形勢，本文通過對中糧肇東公司燃料乙醇生產(chǎn)過程成本管理的現(xiàn)狀及問題分析，運用作業(yè)成本法，并結(jié)合KPI理論，制定中糧肇東公司酒精生產(chǎn)成本控制方案，并將成本控制方案運用實施與生產(chǎn)實際控制中，對燃料乙醇生產(chǎn)過程中的各項成本進行控制，進而擴大產(chǎn)品以及該公司的利潤空間。
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第 2 章   中糧肇東公司燃料乙醇生產(chǎn)成本控制現(xiàn)狀與問題分析 

2.1 生產(chǎn)成本控制概況
中糧肇東公司目前主要生產(chǎn)的產(chǎn)品是燃料乙醇，本文主要以燃料乙醇（英文名fuel-ethanol）為研究對象，重點研究燃料乙醇生產(chǎn)過程中的成本控制。該產(chǎn)品的生產(chǎn)過程如圖2.1產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程圖所示：本論文中提到的生產(chǎn)成本，就是在燃料乙醇生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的主要產(chǎn)品燃料乙醇、副產(chǎn)品（二氧化碳、雜醇油、特優(yōu)級酒精等）、以及機加工段生產(chǎn)的加工件、裝卸工提供的勞動等所產(chǎn)生的一系列資金的消耗，這些消耗的資金統(tǒng)稱為生產(chǎn)費用。成本控制一定是在產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中的控制，還要有預先制定的計劃規(guī)則等可操作性的依據(jù)，這樣才能按照規(guī)則進行指導與監(jiān)督，并且能及時發(fā)現(xiàn)成本的偏離及時采取糾正措施。

2.2 生產(chǎn)成本控制存在的問題
對于任何一家以制造業(yè)為主的企業(yè)，產(chǎn)品的生產(chǎn)成本都是至關(guān)重要的，盡管每一家企業(yè)都在長期的經(jīng)營過程中已經(jīng)逐漸形成自己特有的一套經(jīng)營策略和企業(yè)文化，但是無不以生產(chǎn)成本控制作為重點。在激烈的市場競爭中不進則退，對于任何一家公司都不要怕發(fā)現(xiàn)問題，要敞開心態(tài)迎接問題，發(fā)現(xiàn)越多的問題，并重視發(fā)現(xiàn)的問題、接下來解決與改進這些問題，企業(yè)就會獲得越多的生存發(fā)展的機會，發(fā)展之路越長久越開闊。 因此，在分析中糧肇東公司生產(chǎn)成本控制的問題時采用SWOT分析方法，基于內(nèi)外部競爭環(huán)境和競爭條件的情況分析，對中糧肇東公司燃料乙醇生產(chǎn)成本所處的情景進行全面、系統(tǒng)、準確的分析與研究，從而根據(jù)分析的結(jié)果制定相應的發(fā)展方案，這樣，企業(yè)在實現(xiàn)戰(zhàn)略目標時會發(fā)展的更加科學不至于走彎路。

第 3 章  中糧肇東公司燃料乙醇生產(chǎn)成本控制方案設計 ............ 17 
3.1   生產(chǎn)成本控制的總體思路 ................ 17 
3.2   生產(chǎn)作業(yè)分析與改進 ....................... 19 
3.3   導入 KPI 理論設計生產(chǎn)成本控制方案 ................ 30 
第 4 章  中糧肇東公司燃料乙醇生產(chǎn)成本控制方案實施保障 .... 41 
4.1  生產(chǎn)成本控制的制度完善 ....................... 41 
4.2   有效責任考評體系的建立 ........................ 46 
結(jié)   論 .......................... 50

第 3 章   中糧肇東公司燃料乙醇生產(chǎn)成本控制方案設計 

3.1   生產(chǎn)成本控制的總體思路
生產(chǎn)成本控制是指任何一種以營利為目的的企業(yè)，在未來降低成本、控制各種消耗，指導、監(jiān)督和維護一系列在預定的控制范圍內(nèi)的活動的實際成本。生產(chǎn)過程成本控制是成本實際形成的主要階段，約百分之九十左右的成本在此過程中發(fā)生，包括材料消耗、動力能源消耗、工資福利支出、制造費用等。所以說生產(chǎn)過程的成本控制是整個公司成本戰(zhàn)略的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，公司成本目標能否實現(xiàn)與生產(chǎn)過程的成本控制是息息相關(guān)的，與此相矛盾的就是成本核算信息很難做到及時準確，影響了生產(chǎn)成本的及時準確分析與反饋。對于成本的定義在不同的學科里不盡相同，本論文將中糧肇東公司的成本定義如下表3.1中糧肇東公司生產(chǎn)成本定義表。

3.2   生產(chǎn)作業(yè)分析與改進
本論文在這里主要是對構(gòu)成生產(chǎn)成本的各個要素進行分析，從而進一步的控制生產(chǎn)成本，下面是對生產(chǎn)成本因素利用特性因素圖方法的分析，生產(chǎn)成本控制因企業(yè)工藝生產(chǎn)不同影響因素也不盡相同，在本論文從中材料，人工，制造費用三個方面，深入地確定這些因素并將它們歸類。如圖3.1生產(chǎn)成本構(gòu)成圖所示。
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第4章   中糧肇東公司燃料乙醇生產(chǎn)成本控制方案實施保障 

4.1   生產(chǎn)成本控制的制度完善
生產(chǎn)成本是由直接材料費用和制造費用三個要素構(gòu)成的。其中直接材料的費用在總成本的百分之九十八左右，其次是制造費用和直接人工。在前面已經(jīng)提到生產(chǎn)成本就是指在產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過程中，對參與成本的各種要素，按照原定計劃或標準嚴加監(jiān)督考核，發(fā)現(xiàn)問題立即采取應對措施。以保證生產(chǎn)過程中所發(fā)生的材料耗費和費用支出在可控范圍內(nèi)。因此，首先是要規(guī)范生產(chǎn)成本控制程序，針對中糧肇東公司生產(chǎn)實際情況將生產(chǎn)成本控制程序規(guī)定如圖4.1所示。

4.2 生產(chǎn)成本控制的信息化改進
首先，確保信息的及時性。信息傳播的速度和公司生產(chǎn)成本控制的關(guān)系特別緊密，及時精準的信息發(fā)布可以使各個部門在最短的時間內(nèi)掌握企業(yè)的成本控制狀態(tài)，而信息傳遞速度太慢則可能使成本控制部門對出現(xiàn)的情況判斷出現(xiàn)錯誤，影響各個部門工作的進展和影響公司的經(jīng)營覺得。公司應該有獨立的信息中心，配備專業(yè)化的信息管理員，及時對信息和數(shù)據(jù)迅速反應，及時處理并發(fā)布給相關(guān)部門和個人，可以使信息的需求者及時獲得信息，掌握企業(yè)動態(tài)，以便于制定下一步應對措施。

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