發(fā)布時間：2020-12-07 14:02

　　味覺是人類生活必不可少的概念之一,漢語詞“酸、甜、苦、辣、咸”和日語詞“酸い、甘い、苦い、辛い、塩辛い”都是味覺概念的基本表達。漢語中以“酸、甜、苦、辣、咸”為構詞語素的詞語在發(fā)展過程中,除味覺基本義之外,又延伸出許多新的語義,被人們運用到其他概念領域。日語“酸い、甘い、苦い、辛い、塩辛い”也同樣如此。但漢語和日語的詞匯系統(tǒng)中,漢語味覺詞和日語味覺詞的語義拓展情況不盡相同。本文選取漢語基本味覺詞“酸、甜、苦、辣、咸”和日語基本味覺詞“酸い、甘い、苦い、辛い、塩辛い”作為研究對象,整理漢日語味覺詞的基本義項,并基于漢日語語料庫中味覺詞不同語義的語料,對漢日語基本味覺詞的語義進行了對比分析。我們發(fā)現(xiàn)漢日語基本味覺詞存在向嗅覺、觸覺、視覺、聽覺以及心理情感等認知域擴展的傾向。在表達引申義時,漢語“酸、苦、辣”由中性義向消極義轉移,“甜”在引申義中仍以積極意義占主導,但日語味覺詞均呈現(xiàn)由中性義向消極義轉移的趨向。漢日語味覺詞均具有模糊性,但日語味覺詞的模糊性更加明顯。漢語味覺詞中“苦”構詞能力最強,日語中“苦い”的詞形變化最多。在義項描寫和對比的基礎上,我們從認知、語言和文化三方面探討漢日語味... 

【文章來源】：南昌大學江西省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：43 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第1章 緒論
    1.1 選題緣由和研究意義
        1.1.1 選題緣由
        1.1.2 研究意義
    1.2 研究綜述
        1.2.1 漢語味覺詞相關研究
        1.2.2 日語味覺詞相關研究
        1.2.3 漢日味覺詞對比分析相關研究
        1.2.4 味覺詞的對外漢語教學相關研究
        1.2.5 基本評價
    1.3 研究思路和研究內容
        1.3.1 研究思路
        1.3.2 研究內容
第2章 漢日語味覺詞的詞義對比分析
    2.1“酸”和“酸い”
        2.1.1 工具書中“酸”和“酸い”的釋義
        2.1.2“酸”和“酸い”轉義對比分析
        2.1.3 小結
    2.2“甜”和“甘い”
        2.2.1 工具書中“甜”和“甘い”的釋義
        2.2.2“甜”和“甘い”轉義對比分析
        2.2.3 小結
    2.3“苦”和“苦い”
        2.3.1 工具書中“苦”和“苦い”的釋義
        2.3.2“苦”和“苦い”轉義對比分析
        2.3.3 小結
    2.4“辣”和“辛い”
        2.4.1 工具書對“辣”和“辛い”的釋義
        2.4.2“辣”和“辛い”轉義對比分析
        2.4.3 小結
    2.5“咸”和“塩辛い”
        2.5.1 工具書中“咸”和“塩辛い”的釋義
        2.5.2“咸”和“塩辛い”轉義對比分析
    2.6 小結
第3章 漢日語味覺詞語義異同的成因分析
    3.1 認知方面
        3.1.1 人類認知經(jīng)驗的普遍性
        3.1.2 漢日語味覺詞的隱喻機制異同
    3.2 文化方面
        3.2.1 飲食文化的影響
        3.2.2 民族心理與思維方式
        3.2.3 宗教信仰
    3.3 語言方面
        3.3.1 漢日語語言發(fā)展
        3.3.2 漢日語詞匯形態(tài)
第4章 漢語味覺詞的對日漢語教學
    4.1 漢語味覺詞的教學現(xiàn)狀
        4.1.1 味覺詞在漢語詞匯大綱中的分布
        4.1.2 味覺詞在漢語教材中的處理
        4.1.3 日本學生習得漢語味覺詞偏誤分析
    4.2 對日漢語味覺詞教學建議
        4.2.1 一條基本教學原則
        4.2.2 對比分析教學法與解決的問題
        4.2.3“情境教學”教學法與解決的問題
        4.2.4 擴展型閱讀與詞匯教學有機結合
        4.2.5 教材和詞典編寫建議
第5章 結語
    5.1 本文所做的主要工作與創(chuàng)新之處
        5.1.1 本文所做的主要工作
        5.1.2 本文的創(chuàng)新之處
    5.2 本文的不足與相關研究展望
        5.2.1 本文的不足
        5.2.2 相關研究展望
致謝
參考文獻


【參考文獻】：
期刊論文
[1]英漢語味覺詞語情感隱喻認知對比[J]. 胡廣耀.  考試周刊. 2012(08)
[2]概念隱喻理論視角下的英漢味覺詞的對比分析[J]. 李云霞.  牡丹江大學學報. 2011(06)
[3]漢日味覺詞“甜”、「甘あまい」的隱喻現(xiàn)象對比研究[J]. 王靜.  外語研究. 2011(03)
[4]漢日基本味覺形容詞的隱喻現(xiàn)象對比研究——以漢日甜味詞為例[J]. 王靜.  日語學習與研究. 2011(01)
[5]英漢基本味覺形容詞隱喻對比分析[J]. 董偉娟,黃小蘋.  黑龍江教育學院學報. 2010(10)
[6]“甜”和“苦”的味覺隱喻現(xiàn)象淺析[J]. 尚綺,劉明江.  重慶科技學院學報(社會科學版). 2010(06)
[7]漢語味覺詞“甜”的認知隱喻研究[J]. 熊黎,鄭厚堯.  長江大學學報(社會科學版). 2009(02)
[8]漢英“味覺”隱喻共性分析[J]. 王英雪.  東華大學學報(社會科學版). 2007(04)
[9]談“味”覺詞的轉義與轉域[J]. 楊巖勇.  云南師范大學學報(對外漢語教學與研究版). 2007(02)
[10]對漢語基本味覺詞“苦”的認知語用分析[J]. 楊洋,董方峰.  現(xiàn)代語文. 2006(11)

碩士論文
[1]隱喻理論在對外漢語教學中的運用[D]. 寇睿棋.云南大學 2016
[2]漢英與食味有關詞語對比及其在對外漢語教學中的運用[D]. 趙欣.云南師范大學 2013
[3]漢英味覺詞語對比研究及相關教學策略[D]. 王靚.蘇州大學 2013
[4]隱喻視角下的詞匯文化語義研究及在對外漢語教學中的應用[D]. 張玉蓉.吉林大學 2013
[5]對外漢語教學中的味覺詞研究[D]. 陳粟.山東師范大學 2013
[6]漢泰語味覺詞隱喻研究[D]. 韋媛媛.廣西民族大學 2013
[7]味覺形容詞的句法特征和語義屬性研究[D]. 丁慧.上海師范大學 2010
[8]認知視角下漢英基本味覺詞的多義化對比研究[D]. 胡婷.華中科技大學 2009
[9]漢語飲食味覺詞語及其文化義探析[D]. 張軍.內蒙古大學 2008
[10]英漢味覺范疇隱喻對比研究[D]. 王銀平.廣西師范大學 2008



本文編號：2903384