發(fā)布時間：2020-11-14 00:57

　　 市場經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展帶動了服務(wù)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,作為以服務(wù)為中心的勞動密集型行業(yè)——酒店行業(yè),其發(fā)展的一個重要推力是人力資源的管理�，F(xiàn)階段,酒店的經(jīng)營若想有所提升,提高核心競爭力變得尤為重要,管理的重中之重在于怎樣開發(fā)且運(yùn)用好人力資源,而人資的重中之重在于績效管理。在殘酷的市場競爭中,將績效管理體系進(jìn)行很好的完善并順利地實(shí)施,通過績效管理體系實(shí)現(xiàn)酒店的戰(zhàn)略目標(biāo),提升酒店競爭水平,這些對酒店管理者而言是很大的考驗(yàn)。在酒店運(yùn)營達(dá)成預(yù)期的進(jìn)程里,員工通過績效管理能夠使得工作更有效率,而且無論是員工的專業(yè)技能還是滿意度都可以獲得提升,對企業(yè)和員工而言,這確實(shí)是一個雙贏局面。所以,更多的酒店管理者將他們的關(guān)注度轉(zhuǎn)向了績效管理體系的科學(xué)化與有效性的建立。本文基于績效管理在現(xiàn)代理論知識方面的研究,從酒店人力資源管理角度出發(fā),選取龍巖JH酒店作為研究對象,首先,對該酒店的績效管理模式、流程和具體的實(shí)施效果作出分析,對JH酒店績效管理中暴露的諸多問題進(jìn)行研究;其次,分析并概括出管理過程中暴露出的問題,指導(dǎo)龍巖JH酒店建立完善且有效的績效管理體系,同時運(yùn)用KPI和平衡計分卡對這個體系進(jìn)行構(gòu)建,使體系更為合理與完善,使靜止的酒店績效評價體系具有活力和動態(tài)感,在酒店的各項工作中真正的體現(xiàn)出績效管理,以此推動酒店實(shí)現(xiàn)自己的戰(zhàn)略目標(biāo)。在本文中,把如何構(gòu)建JH酒店的績效考核指標(biāo)體系以及運(yùn)行的有效性作為重點(diǎn)和難點(diǎn),最后,為了保障JH酒店成功運(yùn)行績效管理體系,通過強(qiáng)化這個體系以及增強(qiáng)績效管理水平的應(yīng)用提出保障措施。
【學(xué)位單位】：福建農(nóng)林大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2019
【中圖分類】：F272.92;F719.2
【部分圖文】：

圖１－１論文框架圖??１．４本文的創(chuàng)新點(diǎn)??在績效管理與績效考核中，有ＭＢＯ?（目標(biāo)管理法）、ＢＳＣ?（平衡計分卡）和??ＫＰＩ?（關(guān)鍵績效指標(biāo)法）等眾多方法，此外還有３６０度績效考核法Ｈ。但是無論??哪種方法都不全面，本文采用的是結(jié)合法，即結(jié)合“ＢＳＣ＋ＫＰＩ”這兩大有效的手??段，達(dá)成優(yōu)勢互補(bǔ)，組建全新的績效考評手段，繼而在酒店績效管理體系中發(fā)揮??應(yīng)有的作用，以得到有效且可靠績效考核。??

于人力資源管理的其他子系統(tǒng)的反饋信息和數(shù)據(jù)，例如征聘、工作人員管理、培??訓(xùn)發(fā)展、薪金等。績效管理的以上四個方面是相互連接的過程，需要相互影響和??制約，不斷改進(jìn)和完善，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)績效的不斷提升。具體流程見圖２－１：??９??

?店管理的統(tǒng)一性，而且可以促進(jìn)各部的專業(yè)管理水平的全面施展ＪＨ酒店內(nèi)部??框架詳見圖３－１中的內(nèi)容：??｜董事會｜??｜￣＊ｉ．ａｇ?｜??｜＿副經(jīng)理］｜＿??人力資灌部?｜財務(wù)部?￣攜務(wù)部＂＂＂?￣餐飲部￣?｜市場營銷部?｜?Ｔ．程部??總監(jiān)?經(jīng)理?總監(jiān)?總監(jiān)?總監(jiān)?總監(jiān)??１?ｚｎｚｚ?■?１、?Ｉ?１?Ｉ?Ｉ＿＿??人力資＊部?財務(wù)部?赭廳部?｜客房部｜?｜餐飲部｜?｜市場營銷部￣｜?｜?Ｔ．Ｓ部｜?｜安保部｜??｜?ｔｔ￣?Ｉ?￣ｒｒ??人行明會收成采禮前賓樓快公洗．中中西管中西牧宴商傳?設(shè)維Ｉ消安??半政撿計銀本購賓臺客尼従并衣體餐餐豐葑廚益會務(wù)媒?備修ｔ擰保??招ｔｓ?；?關(guān)?Ｅ?區(qū)?《?＇會銷?ｆｅ?組??聘勛培審侖?系務(wù)域?？?預(yù)議?ｆｆ?行??機(jī)汁音?中會?訂?ａ??出?心?——??納?——??圖３－１龍巖ＪＨ酒店內(nèi)部框架圖??３．?１．３?ＪＨ酒店各部門重要職責(zé)概述??酒店的主要部門包括以下八個，各個部門的１作內(nèi)容包括以下
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本文編號：2882861