高職酒店管理專業(yè)“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式探究
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【摘要】:"工學(xué)結(jié)合"人才培養(yǎng)模式在高職酒店管理專業(yè)中的應(yīng)用,使"校、企、生"實現(xiàn)了三贏。文章對目前酒店管理專業(yè)"工學(xué)結(jié)合"的"學(xué)工交替"模式、"2+1預(yù)就業(yè)"模式、"訂單培養(yǎng)"模式進(jìn)行了對比比較,提出了"依托行業(yè)資源,加快專業(yè)建設(shè)和課程教學(xué)改革""加強校內(nèi)外實訓(xùn)基地的內(nèi)涵建設(shè)""增強酒店管理專業(yè)的社會服務(wù)功能"等"工學(xué)結(jié)合"人才培養(yǎng)模式精細(xì)化發(fā)展的策略。
【作者單位】: 柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系;柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院教育處;
【分類號】:F719-4
【正文快照】: 高職院校是以培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)人才為目標(biāo),以能力為核心、就業(yè)為導(dǎo)向,要求學(xué)生在具有一定理論知識的同時,必須具有扎實的操作技能和綜合的實踐能力。實現(xiàn)這一目標(biāo),僅僅在學(xué)校通過理論課教學(xué)和在有限的實訓(xùn)條件下進(jìn)行的實踐教學(xué)是難以真正完成培養(yǎng)任務(wù)的。學(xué)生的實踐能力、職業(yè)
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,本文編號:1226493
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