發(fā)布時(shí)間：2024-06-08 01:34

　　腸道菌群在功能和代謝方面的研究日益成熟,但針對(duì)食品添加劑雙乙酸鈉對(duì)人體腸道菌群作用的研究目前仍鮮少有報(bào)道。為了探究其對(duì)腸道菌群及人體健康的潛在益處及危害,以小鼠為模型,以雙乙酸鈉為干預(yù)物質(zhì),干預(yù)劑量為0.3 g/(kg·d),干預(yù)1周后,收集實(shí)驗(yàn)小鼠和空白對(duì)照組小鼠的糞便并用菌群16S rDNA高通量測(cè)序進(jìn)行腸道菌群的物種鑒定和豐度檢測(cè)。對(duì)所得數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,得到小鼠腸道菌群的多樣性與豐度比例等指標(biāo)。結(jié)果顯示,實(shí)驗(yàn)劑量下的雙乙酸鈉干預(yù)后,小鼠的腸道菌群無論是菌群種類還是豐度都有了顯著改變,屬水平新增447種,減少142種。根據(jù)豐度比例變化最顯著的9種菌,如擬桿菌屬(Bacteroides)、AKK(Akkermansia)等,并結(jié)合菌群代謝功能預(yù)測(cè),脂肪酸合成顯著上調(diào),碳水化合物代謝、氨基酸代謝、脂代謝等明顯下調(diào),推測(cè)攝入高劑量的雙乙酸鈉可能有增加肥胖、過敏、慢性炎癥和腸胃炎的風(fēng)險(xiǎn)。

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【部分圖文】：

圖2實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組的小鼠腸道內(nèi)容物DNA樣品OTU的比較韋恩圖

表1雙乙酸鈉干預(yù)下小鼠腸道菌群Alpha多樣性指數(shù)Table1Alphadiversityindexofmicegutfloraundertheinterventionofsodiumdiacetate組分ShannonSimpsonChao....

圖3雙乙酸鈉實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組的小鼠腸道菌群結(jié)構(gòu)的PCoA分析

組間分析:由圖3A可知,對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組的整體距離較大,說明兩個(gè)組間的小鼠腸道菌群存在較大差異。從PC1角度觀察(圖3B),距離差異極為明顯,說明從這一角度看小鼠組間的物種的豐度和構(gòu)成差異性極為顯著(P<0.05)。從PC2角度觀察(圖3C),距離差異小。說明從這一角度看小鼠的腸道....

圖4雙乙酸鈉實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組的小鼠腸道菌群在門水平下的構(gòu)成

對(duì)小鼠腸道菌群在屬水平上進(jìn)行分析,結(jié)果如圖5所示。顯著降低的菌屬:擬桿菌屬(Bacteroides)降低至對(duì)照組的33.45%,AKK菌屬(Akkermansia)降低至對(duì)照組的9.09%(P<0.05),Blautia降低至對(duì)照組的0.17%(P<0.05),不動(dòng)菌屬(Aci....

圖5實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組的小鼠腸道菌群在屬水平下的構(gòu)成

圖4雙乙酸鈉實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組的小鼠腸道菌群在門水平下的構(gòu)成與對(duì)照組相比,實(shí)驗(yàn)組小鼠腸道菌群在屬水平從組成到豐度均有極大地改變。新增測(cè)出菌屬447種,而降至未測(cè)出的菌屬有142種,整體來看菌群種類顯著增加(P<0.05)。與此相對(duì),占豐度比例較大的幾種菌屬如擬桿菌屬、AKK菌屬等所....

本文編號(hào)：3991260