本文選題：豬肉病料　切入點：紅斑丹毒絲菌　出處：《湖南畜牧獸醫(yī)》2016年06期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：根據(jù)農(nóng)業(yè)部NY/T566-2002豬丹毒診斷技術檢驗標準,通過全自動微生物鑒定系統(tǒng),對送檢的豬肉病料進行豬紅斑丹毒絲菌檢驗,并對檢驗過程和結果進行分析,為動物源性食品中紅斑丹毒絲菌等致病菌的檢驗提供依據(jù),確保動物源性食品安全,為長沙市建設國家食品安全城市提供技術支撐。
[Abstract]:According to the diagnostic standard of NY/T566-2002 porcine erysipelas of Ministry of Agriculture, and through the automatic microbiological identification system, the porcine diseased material was tested by Rhizoma erysipelis, and the process and result of the inspection were analyzed. It provides the basis for the examination of the pathogenic bacteria such as Rhizoma erysipelis in the animal-derived food, ensures the safety of the animal-derived food, and provides the technical support for the construction of the national food safety city in Changsha.
【作者單位】： 湖南省長沙市動物疫病預防控制中心;
【分類號】：S858.28

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本文編號：1594612