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基于安徽高校導游專業(yè)為例的安徽高職院校專業(yè)英語教學改革問題研究

發(fā)布時間:2014-09-22 17:13

【摘要】 改革開放30多年來,隨著安徽經濟的飛速發(fā)展,新世紀的安徽正在成為以高新技術產業(yè)為主導、外向度高、各類人才聚集和經濟效益好的技術創(chuàng)新基地,對于高等職業(yè)技能型人才的供需矛盾現在日益突出,高等職業(yè)技術教育也相應得到了長足的發(fā)展,但由于該省很多高職院校的專業(yè)英語教學模式沿襲或復制普通高等教育,沒有考慮企業(yè)對高職人才專業(yè)英語素質和能力的要求,從而一方面使高職專業(yè)英語課程體系面臨被“削減”的境地,另一方面使專業(yè)英語教學沒有達到學以致用的目的。本論文以安徽省三所高職院校的導游專業(yè)的專業(yè)英語教學為例,采用“定量+定性”的研究方法,通過實地調研、深度訪談、結合文獻資料查詢和統(tǒng)計分析等方法開展研究。通過對安徽省三所高職院校導游專業(yè)的專業(yè)英語教學開展調研,分析了目前安徽高職院校開展導游專業(yè)的專業(yè)英語教學的現實狀況,闡述了目前高職院校專業(yè)英語教學存在的一些普遍性問題:一是拘泥于傳統(tǒng)應試教育,能力素質型教學不夠重視;二是資金投入不足;三是所用課程教材落伍,滯后現實發(fā)展需求;四是專業(yè)型教師素質有待進一步提高;五是教學基地未能切實應用于學生的實習;六是評價機制單一,缺乏合理性和公平性,并且借鑒省外高職院校專業(yè)英語教學改革的成功經驗,最終提出與安徽省發(fā)展水平相適應的高職教育專業(yè)英語教學改革的探索和對策:第一,轉變傳統(tǒng)教學觀念,構建專業(yè)英語教學體系;第二,建立以任務為載體,產學研相結合的課程體系和教學方式;第三,加強師資隊伍建設;第四,完善教學設施,加大基地建設;第五,改進考核制度,實行靈活多樣的考核方式。 


1前言

 

1.1研究問題的背景分析

1999年,國家開始大力發(fā)展高等職業(yè)技術專業(yè)英語教學,教育部高等教育司特地制定《高職專業(yè)英語課程教學要求》,目的是為了提高我國的專業(yè)英語教學質量,深化專業(yè)英語教學改革,滿足現代社會和國家對應用人才培養(yǎng)的需求,同時也作為各校組織非英語專業(yè)學生專業(yè)英語教學的主要依據。堅持“以實用為主,以應用為目的”的教學思想足《高職專業(yè)英語課程教學要求》的規(guī)定,而發(fā)展學生的語言在社會實際工作中的應用能力足高職院校專業(yè)英語課程的教學目標,也就足在獲取一定的英語運用技能和基礎知識基礎上,能夠借助于輔助工具,通過語言的學習和訓練,能在涉外交際中順利流暢的進行簡單的語言發(fā)言和交流,并且能翻譯相關的專業(yè)英語業(yè)務資料,《要求》還提出高職專業(yè)英語教學應該加強“實用閱讀”,減少“學術閱讀”,也就足降低對學生專業(yè)英語閱讀能力的要求,從而加強學生對實用應用文獻的模擬寫作與閱讀,從而具體體現“培養(yǎng)實際應用英語的能力”的教學目標與方向,使學生能夠學以致用。這一薪新的教學理念不同于傳統(tǒng)的高職專業(yè)英語教學,它充分體現了高職專業(yè)英語教學改革的方向,并且具有高職專業(yè)英語教育的特色。普通高等職業(yè)學院的專業(yè)英語教學應該從學生的需求和能力出發(fā),因為學習具有學科性和系統(tǒng)性的特點,所以專業(yè)英語課堂教學應該加強對學生口語和聽力的訓練,發(fā)展學生的聽力、口語、閱讀、寫作和翻譯,切實學生在英語語法和句法等方面的基礎,注重學生專業(yè)英語技能的培養(yǎng),使學生對專業(yè)英語有全面的掌握和了解,以達到適應我國國際交流和社會發(fā)展的需要。

隨著我國勞動力市場就業(yè)崗位的需求、社會產業(yè)結構的重組變化,為了迎合知識經濟社會快速發(fā)展的需要,國家提出大力改革高職專業(yè)英語教學改革,這標志著我國高職專業(yè)英語教學開始從應試教學轉向應用教學,但目前我國高職專業(yè)英語的教學模式和專業(yè)英語的教學內容無法充分體現專業(yè)英語教學的“高職”特點,因而也就無法培養(yǎng)出適合經濟建設發(fā)展的應用型人才。作為主導地位的學生所掌握的知識、信息和技術也就不能滿足社會發(fā)展的需要、不能學以致用,科教興國戰(zhàn)略也只能是空談。

據國家旅游局的統(tǒng)計數字,近幾年我國入境旅游人數一直保持強勁的增長態(tài)勢。2004年,我國被聯合國列為最佳旅游目的地國后,外國游客更足以每年36%的速度增長。據世界旅游組織預測,到2020年,中國境內旅游者將達到202億人次,從而成為全球最大的旅游目的地國。我國旅游業(yè)現在陷入外語導游人才嚴重乏的窘境,特別優(yōu)秀的外語導游可以說更足鳳毛麟角,與中國現在火爆的旅游市場形成了鮮明的對比。安徽持有外語導游證的導游僅占持有導游證的導游的安徽足一個旅游大省,旅游旺季期間,因缺乏外語導游,不少旅行社不得不高價從外地聘用。即使大量聘請兼職外語導游,在旅游旺季中仍難以滿足外國游客的需求。外語導游人才乏的局面已引起安徽有關部門的高度重視。

 

1.2國內外相關研究動態(tài)

1.2.1國外相關研究及分析

作為國際語言的“外語”,無疑成為人類跨文化交流和溝通必不可少的核心手段。“在競爭中交際,在交際中競爭”足新時期國與國之間競爭的突出特點,而直接關系到各國在國際競爭中的地位和優(yōu)勢也無疑足各國之間競爭人才的專業(yè)外語水平。專業(yè)外語教育在激烈的國與國之間競爭中迎來了前所未有的機遇和挑戰(zhàn),從而也促發(fā)了各國對專業(yè)外語教學的改革和創(chuàng)新。國與國之間把發(fā)展和加強學生在外語專業(yè)方面的實際運用能力,提高專業(yè)外語教育、普及專業(yè)外語教育作為國與國之間提高國家核心競爭力的至關重要戰(zhàn)略。英、美等許多發(fā)達國家更是如此。為了提高國家競爭人才的專業(yè)外語運用能力水平;澳大利亞和以色列政府推出了專業(yè)外語教學策略,西班牙政府則通過國家法案將外語規(guī)定為必修和核心課程;本則從師資隊伍、教學制度和課程建設發(fā)展等方面進行了一次深入全面而徹底的專業(yè)外語教學改革,實施了“一條龍”的外語教育體系,遍布小學、中學、高職技術以及大學專業(yè)外語教學。教學的目標總結為五大點,美國專業(yè)外語教育目標,因為這五個專業(yè)英語教學目標的單詞表達都是以字母開頭。這五個目標分別為:(文化交流即要求學生必須增強對文化的洞悉力,對自己所學習的外語的文化背景知識有一定的了解,并力求掌握;(語言交流即要求學生能夠通過對語言輸入和輸出的各種信息,在各個場合,對于各種大家交流的話題,都能夠進行很流暢的口語和書面表達,能夠很好地將自己的觀點表達出來、傳達自己所要說的意思、交流思想等;(比較能力,即要求學生了解本國語和所學外語在語言及文化方面的差異,對文化和語言具有敏銳的觀察力,從而讓自己在實際生活溝通中,能夠觸類旁通的解決交際中對文化差異的理解問題。(外語與其他學科的結合,將其它學科專業(yè)知識和外語學習的內容相結合和利用,使自己對于各種情況有自己的見解,坦然應對各種突發(fā)問題;團體活動即將課堂內所學的內容在課堂外廣泛使用,來比較分析外語,鼓勵學生積極參與國內外多語種的團體活動,以英語為橋梁,來充實個人生活,增加個人情趣,使自己成為終身學習者。

亞洲經濟強國本也在積極探索專業(yè)外語教育改革之路。20世紀末,日本在軟件行業(yè)落后于印度這一事實,特別是信息產業(yè)發(fā)展方面的滯后,使日本一些有識之士意識到專業(yè)外語教育薄弱對國家所帶來的不利后果,而這也正是本深刻的認識到自己落后的主要原因,那就是在于語言一專業(yè)英語運用能力方面的不足。鑒于此,日本計劃從課程設置、師資隊伍、教學制度等方面對專業(yè)英語教學進行全面而深入的改革,并為此他們成立了“推進英語教學改革懇談會”本教育部門徹底改革以往專業(yè)英語教學考評中只重筆試和知識性測試的做法,將學生專業(yè)英語實際運用能力的培養(yǎng)確立為“緊急課題”,加強學生專業(yè)英語實踐運用能力的培養(yǎng),摒棄“填鴨式”教學,注重專業(yè)英語的教學目標從“學習英語”向“用英語學習”的轉變,力爭培養(yǎng)學生在各自專業(yè)學科領域的外語交際水平。

 

2.安徽三所高職院校導游專業(yè)的專業(yè)英語教學現狀及問題分析

 

2.1安徽旅游業(yè)對涉外導游的需求

隨著中部的崛起,安徽入境旅游市場的發(fā)展和壯大,安徽旅游業(yè)的發(fā)展迎來新的挑戰(zhàn)和機遇。不僅需要政府對旅游景區(qū)的重點打造和推廣,更需要高素質的涉外導游人才。據統(tǒng)計,2011年全省實現旅游總收入1578.02億元,同比增長48.38%,完成年度計劃的107.3%。相當于當年全區(qū)GDP的7.5%。安徽省的入境的旅游人數有216.61萬人次,同比增長28.14%,完成年度計劃的90.25%,國內的游客來安徽有1.93億人次,同比增長37.93%,完成年度計劃的104.32%。由上述可以了解,安徽區(qū)的國內游客人數,進入境內的旅游人數,國內旅游獲得的收入,國際在旅游方面的外匯收入和旅游總收入均比往年有了相當大的提高。旅游業(yè)對安徽經濟和社會的飛速發(fā)展起了重要的作用。旅游業(yè)能否在國際競爭中處于優(yōu)勢地位,提高國家的經濟效益,很大程度上取決于涉外導游人員的素質。安徽省共有107所高職院校,其中92所開設了導游類專業(yè),但是安徽持有外語導游證的導游僅占持有導游證的導游的1%;安徽是一個旅游大省,旅游旺季期間,因缺乏外語導游,不少旅行社不得不高價從外地聘用。即使大量聘請兼職外語導游,在旅游旺季中仍難以滿足外國游客的需求。隨著安徽區(qū)進入了旅游業(yè)發(fā)展的黃金時機,旅游人才資源的乏問題成為被關注的焦點。安徽旅游業(yè)正在逐步地與國際社會接軌,發(fā)展并儲備大量的涉外導游人才已經成為安徽區(qū)旅游業(yè)的重中之重。

 

2.2安徽三所高職院校導游專業(yè)的專業(yè)英語教學現狀調查

2.2.1調查情況說明

2.2.1.1調查對象

本次的調查對象是安徽三所高職院校安徽外國語學院,安徽工商職業(yè)技術學院和安徽財貿職業(yè)學院導游專業(yè)的專業(yè)英語教師和學生。

2.2.1.2調查方式及方法

本次調查的調查數據和信息的搜集工作主要采用抽樣調查的方式進行,結合問卷調查法、詢問法以及實地調查法等主要調查方法。

本次調查共計發(fā)放了調查問卷500份,收回問卷450份,回收率為95%。調查期限從2011年9月到2012年3月,歷時六個月。問卷調查涵蓋面比較廣泛,具有典型的代表性。

針對以上調查問卷中有疑問的事項,筆者還通過電話、網絡和重新面對面的交談等方式進行了一系列的補充。

不同專業(yè)在專業(yè)英語運用方面對人才的要求不同,不同地區(qū)所呈現的高等職業(yè)專業(yè)英語問題也不同,這是由于高等職業(yè)專業(yè)英語教育的地域性決定的,怎樣構建有安徽經濟“開放型”特色的高等職業(yè)專業(yè)英語教育,培養(yǎng)符合安徽地區(qū)經濟發(fā)展要求的人才,真」做到學能為社會實際所用,提高學生學習專業(yè)英語的積極性和興趣,培養(yǎng)學生把理論知識運用到實際中去的知識能力,為安徽地區(qū)發(fā)展經濟而服務,滿足安徽地區(qū)用人單位需求,這些問題一直閑擾著高等職業(yè)院校及其教師。因此,如何把抽象的專業(yè)英語學習理論以具體的教學方式來呈現出來,運用在學生身上,激發(fā)學生發(fā)現在專業(yè)英語學習中的樂趣和潛力,提高高職類專業(yè)英語的學以致用的能力,正是本文寫作的意義和價值所在。

本文將以安徽地區(qū)三所高等職業(yè)學院安徽外國語學院,安徽工商職業(yè)技術學院和安徽財貿職業(yè)學院為研究基地,以導游專業(yè)為切入研究點,調查專業(yè)英語在安徽地區(qū)的企事業(yè)單位中所起的作用,借鑒國內專業(yè)英語教學改革成功地高職院校的經驗,提出符合高職類專業(yè)英語課堂的創(chuàng)新改革對策,提高各個專業(yè)學生的專業(yè)英語學習能力,希望高職學生在就業(yè)形勢嚴峻的浪潮中能夠脫穎而出。

2.2.2調查結果分析

2.2.2.1以應試教學為主的傳統(tǒng)專業(yè)英語教學觀念

根據調查結果,導游專業(yè)英語教學以應試為目的的教師為總數的26.1%,絕大部分專業(yè)英語教師還是希望專業(yè)英語教學以培養(yǎng)應用人才為目的。通過這次調查發(fā)現,導游畢業(yè)班的專業(yè)英語教師愿意學生多學習對以后實際工作有幫助的專業(yè)英語知識,對專業(yè)英語教學的實用性普遍高于一年級教師。剛邁入象牙塔的大一新生,對一切新事物接受能力很強,對學校各方面懷著很高的期望,教師應適時引導和培養(yǎng)學生對專業(yè)英語的學習興趣。絕大多數的導游專業(yè)英語教師的首要教學目標是希望自己所教的學生能順利地通過大學英語四級和六級考試,認為自己教學成功的見證是學生通過考試獲得證書,并且通過這些證書使學生將來能夠順利就業(yè)。教師對導游專業(yè)英語教學的動機排在第一位的是考證、第二位是就業(yè),最后一項才足掌握一項技能。由此可見,絕大多數導游專業(yè)英語教師足屬于典型的工具型動機,忽視導游專業(yè)英語應用教學,但足我們不能否認考試的確能夠促進學生在短時間內花費大量的時間和精力來學習專業(yè)英語,可足從長遠來看,卻會削弱培養(yǎng)學生學習專業(yè)英語的內在興趣,不利于學生形成正確的學習觀念和制訂學好專業(yè)英語的學習方法。單一的專業(yè)英語教學手段和教材內容。

 

3國內高職專業(yè)英語教學個案研究..............16

3.1安徽省外高職專業(yè)英語教學個案研究............16

3.1.1培養(yǎng)目標:高層次、應用技術型、復合型人才.........16

3.1.2專業(yè)設置:以市場需求為導向.........16

3.1.3教學改革..........16

3.1.4加強校內外實訓基地建設.........18

3.1.5專業(yè)英語管理委員會的成立..........18

3.2安徽省內高職院校專業(yè)英語教學個案研究..........18

3.2.1入學基礎薄弱..........18

3.2.2學習心態(tài)差..........20

3.2.3教學手段需多樣性..........20

4安徽高職專業(yè)英語教學改革對策分析..........22

4.1轉變傳統(tǒng)教學觀念,構建專業(yè)英語教學體系.........22

4..2建立以任務為載體,產學研相結合的課程體系和教學方式.........22

4.2.1以“能力本位”構建高職院校專業(yè)英語課程體系............23

4.2.2加強專業(yè)英語課程內容的實用性...........23

4.2.3加強專業(yè)英語實踐教學環(huán)節(jié).........23

4.3完善教學設施,加大基地建設...........24

4.4加強師資隊伍建設...........25

4.4.1建立科學規(guī)范的聘任制度,優(yōu)化教師資源配置.........25

4.4.2建立提高教師專業(yè)素質的保障機制,加強教師專業(yè)素質培訓..........25

4.4.3建立吸引人才的激勵制度,穩(wěn)定專業(yè)英語教學師資隊伍..........25

4.5改進考核制度,實行靈活多樣的考試方式.........26

5.結論..........27

 

4.安徽高職專業(yè)英語教學改革對策分析

 

4.1轉變傳統(tǒng)教學觀念,構建專業(yè)英語教學體系
安徽高等職業(yè)技術專業(yè)英語教學要轉變教師和學生的觀念,不是培養(yǎng)應試型人才,而是培養(yǎng)應用型人才。其專業(yè)英語教學管理與評價體系的構建就足要以社會培養(yǎng)生產、服務一線的,用得上、留得住的應用性技術人才為出發(fā)點和落腳點,找出影響專業(yè)英語教學質量的因素,針對專業(yè)英語教學沾動中各環(huán)節(jié)的特點,制定出相應的管理制度和評價方案。同時要有配套的保障措施。筆者認為該體系可由圖4-1構成,具體說明如下。

 

 

4.2建立以任務為載體,產學研相結合的課程體系和教學方式

高職院校作為培養(yǎng)應用型人才的教學型學院,其專業(yè)英語課程設置必須充分考慮到社會需求,科學技術的發(fā)展,人才培養(yǎng)的目標等因素。因此,安徽高職院校專業(yè)英語課程的設置改革應做到:

4.2.1以“能力本位”構建高職院校專業(yè)英語課程體系

“能力本位”足對應并區(qū)別于傳統(tǒng)普通教育的“學科本位”的一個概念,就高職院校來說,這里的“能力”更主要地表現為現代科學技術的應用能力與實際工作能力。“能力本位”課程體系的課程,既包括理論課程,也包括為培養(yǎng)目標服務的所有專業(yè)英語實踐教學環(huán)節(jié)的積極有組織的課外活動和社會實踐沾動。所有這些專業(yè)英語課程最終都致力于學生的專業(yè)英語實際應用能力的提高,體現發(fā)展學生專業(yè)英語實踐能力的價值取向。有了這一基礎,我們就能為用人單位所要求的學生專業(yè)英語能力,相應地組織和設置與之相匹配的專業(yè)英語課程或課程單元。

4.2.2加強專業(yè)英語課程內容的實用性

高職院校在辦學上強調以特色求生存,這種特色最終需要在專業(yè)英語課程設置上來實現。專業(yè)英語課堂教學內容需要考慮當地社會與經濟發(fā)展的需求,所以高職院校培養(yǎng)的人才大部分是滿足當地人才市場的需求,為地方社會與經濟的發(fā)展而服務的。因此,專業(yè)英語課程教學內容要符合地方社會與經濟發(fā)展的需要。

加強課程內容的實用性,還可以通過設置一定職業(yè)導向的專業(yè)英語課程來實現。高職院校的專業(yè)英語教材也必須同時兼顧理論知識和實踐知識,既選編必須夠用的理論內容,又融入足夠的專業(yè)英語實訓內容。高職院校教材不應過于強調學科的系統(tǒng)性和完善性,一些專業(yè)英語課程的教材應采用富有彈性的模塊式內容結構,對知識與能力進行有目的綜合、融合和整合,將若干專業(yè)英語知識點組成模塊,以便于組織教與學。專業(yè)英語教材內容不僅要反映最新的科技成果和社會動態(tài),而且要著職業(yè)崗位群對專業(yè)英語知識、能力結構要求的變化而變化。

 

結論

目前,許多英語學習者和高校的教師受到了傳統(tǒng)的應試教育引發(fā)的專業(yè)英語教學模式和高職專業(yè)英語學習的極大閑擾。隨著經濟信息化和全球化,我國社會經濟迅速發(fā)展,從而對于應用型人才的需求量也在不斷增加。高職專業(yè)英語教育一直秉承著“以就業(yè)為導向”,作為培養(yǎng)實用性人才的搖籃,把對職業(yè)性人才的現實需求和學生就業(yè)服務于社會作為首要的辦學方向,希望能培養(yǎng)技高一籌的應用型人才。為了培養(yǎng)出真適合社會經濟發(fā)展需求的高等應用型人才,高職專業(yè)英語教學必須做出改革。教學改革也應以教學實踐、教學考核和教學模式為中心。然而高職專業(yè)英語教學在多年的摸打滾爬中,始終未能很好的達到辦學宗旨的要求。教學與企業(yè)單位需求之間甚至出現脫節(jié)的情況,差距無形中在越拉越大。當前的高職專業(yè)英語課程教學迫切需要改革。高職院校的廣大專業(yè)英語教師應當轉變傳統(tǒng)圍繞著教師、書本和課堂的教學方法和教學理念,因為這種教學模式從很大程度上影響了學生創(chuàng)新能力和應用能力的提高和培養(yǎng),應當服務和服從于高職英語教育的對畢業(yè)生的基本要求和培養(yǎng)目標,另外,我國高職現行的評估考核制度的不合理,也對學生的學習動機有一定的影響,削弱了學生對專業(yè)英語學習的學習興趣?偟膩碚f,這種教學模式弊遠遠大于利,嚴重阻礙了我國高職院校對于社會需要人才的培養(yǎng)。鑒于此,高職院校應努力適應新時代的要求,為我國社會的發(fā)展和經濟建設培養(yǎng)出出類拔萃的人才,并且把改革當前陳舊的教育模式放在第一位,我們必須從以教師為中心到以學生為中心、教師為主導的教學模式;充分運用語言運用能力和培養(yǎng)學生的認知能力,努力促進高職專業(yè)英語教學活動走向科學化。

本文以安徽三所高職院校的導游專業(yè)為例。近年來,高職學院大大加強對于教學模式的研究和探討,改革評估考核體系,將過程性評價和終結性考核結合起來;將以“學生為中心,任務型教學模式”的教學理念貫穿到專業(yè)英語教學實踐中;高職學院著力于為培養(yǎng)用人單位需求的語言運用型人才而努力奮斗,增強學生實際使用語言的技能,特別足使用英語處理涉外業(yè)務和日;顒拥哪芰。

為給安徽高職專業(yè)英語教學改革創(chuàng)造一個良好的環(huán)境,離不開國家教育部門及相關部門的大力支持,離不開社會各界高度的重視和積極的參與,更離不開各高校的大力投入和探索,因為高職專業(yè)英語教學改革是一項浩大的工程項目。另外,也盂要各位高校教師嚴格遵循教育部的要求,勇于創(chuàng)新、認真思索和積極探討,為培養(yǎng)出符合新時代要求的英語人才做出畢生的努力。
 

參考文獻:



本文編號:9128

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