本文選題：有機(jī)牛奶 + 自述偏好　； 參考：《統(tǒng)計(jì)與信息論壇》2015年01期

【摘要】：基于山東省586個(gè)消費(fèi)者樣本數(shù)據(jù),以有機(jī)牛奶為例,對(duì)消費(fèi)者自述偏好與現(xiàn)實(shí)選擇行為之間的偏差進(jìn)行了比較研究,并借助有序Logistics模型研究了相應(yīng)影響因素。結(jié)果表明,在對(duì)有機(jī)牛奶有自述偏好的被調(diào)查者中,自述偏好與現(xiàn)實(shí)選擇間偏差總體較大。受教育程度、年齡、家庭收入、家中是否有18歲以下的孩子等個(gè)體特征以及價(jià)格評(píng)價(jià)、購(gòu)買(mǎi)便利性、食品安全意識(shí)、健康意識(shí)與環(huán)境意識(shí)等因素顯著影響自述偏好與現(xiàn)實(shí)選擇間偏差。供應(yīng)商應(yīng)采取相應(yīng)營(yíng)銷(xiāo)策略,促使消費(fèi)者自述偏好向現(xiàn)實(shí)選擇轉(zhuǎn)化,有效開(kāi)發(fā)市場(chǎng)潛在需求。
[Abstract]:Based on 586 sample data of consumers in Shandong Province, the deviation between consumers' self-reporting preference and realistic choice behavior was compared with organic milk as an example, and the corresponding influencing factors were studied with the help of ordered Logistics model. The results showed that the deviation between the self-reporting preference and the realistic choice was relatively large among the respondents who had a self-reporting preference for organic milk. Education level, age, family income, whether there are children under 18 years of age in the family and other individual characteristics, as well as price evaluation, purchase convenience, food safety awareness, Factors such as health awareness and environmental awareness significantly affected the deviation between self-reporting preference and realistic choice. The supplier should adopt the corresponding marketing strategy to promote the consumer's self-reporting preference to the realistic choice, and to develop the potential demand of the market effectively.
【作者單位】： 曲阜師范大學(xué)山東新農(nóng)村建設(shè)研究中心;浙江大學(xué)管理學(xué)院;
【基金】：教育部人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目《中國(guó)公眾食品包裝安全風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知、行為特征與政府規(guī)制研究》(11YJCZH013) 國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目《消費(fèi)者多源信任融合模型及政策應(yīng)用研究》(71203122) 國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金重大項(xiàng)目《食品安全風(fēng)險(xiǎn)社會(huì)共治研究》(14ZDA069)
【分類(lèi)號(hào)】：F426.82;F713.55;F224

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2023549