休閑旅游趨勢下城市家庭旅館服務(wù)模式探析
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【摘要】:本文在對國內(nèi)外關(guān)于家庭旅館研究比較的基礎(chǔ)上,以湖南長沙城市家庭旅館為例,分析了其經(jīng)營現(xiàn)狀,并探討了服務(wù)模式創(chuàng)新及相應(yīng)的發(fā)展策略。
【作者單位】: 長沙學(xué)院旅游管理系;湖南師范大學(xué);
【基金】:長沙學(xué)院青年課題資助
【分類號(hào)】:F719.2
【正文快照】: 家庭旅館作為一種新的旅游接待方式,受到國內(nèi)外學(xué)者的廣泛關(guān)注。在西方國家,家庭旅館的形式分為兩種:一種叫BB(Bed+Breakfast),即床位加早餐,由一個(gè)家庭空出幾間房屋作為客房出租經(jīng)營;另一種叫Guesthouse,是家庭經(jīng)營的小型旅館,其房間大部分用來出租。本文討論的家庭旅館是
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