發(fā)布時(shí)間：2017-11-28 08:22

  本文關(guān)鍵詞：工學(xué)結(jié)合——構(gòu)建高職兩年制酒店管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式

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【摘要】：工學(xué)結(jié)合是高職院校培養(yǎng)高技能人才的一條有效途徑,其理論基礎(chǔ)是體驗(yàn)性學(xué)習(xí)理論。本文闡述了高職兩年制酒店管理專(zhuān)業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建,實(shí)施工學(xué)結(jié)合須成立由政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)代表組成的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì),建立穩(wěn)固的校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地,構(gòu)建實(shí)習(xí)管理評(píng)價(jià)體系,組建一支高素質(zhì)的雙師型專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。
【作者單位】： 廣東番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院
【分類(lèi)號(hào)】：F719
【正文快照】： 廣東珠江三角洲是全國(guó)酒店最密集的地區(qū),酒店業(yè)已成為廣東旅游業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著廣州籌辦亞運(yùn)、琶洲國(guó)際會(huì)展中心二期工程的啟動(dòng),國(guó)外酒店管理集團(tuán)香格里拉、凱悅、六洲等大舉進(jìn)入,珠三角城市群掀起了新一輪的酒店投資熱潮,引發(fā)了新一輪的酒店人才競(jìng)爭(zhēng),急需大量的經(jīng)營(yíng)管理人

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