發(fā)布時(shí)間：2017-11-19 14:19

  本文關(guān)鍵詞：西式快餐顧客體驗(yàn)對品牌認(rèn)同的影響研究

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【摘要】：西式快餐業(yè)作為一個(gè)顧客高度接觸的行業(yè)，顧客的每一次消費(fèi)都是一次親身體驗(yàn)，所以，對顧客體驗(yàn)的研究對西式快餐業(yè)具有重要意義。麥當(dāng)勞、星巴克等西式快餐企業(yè)紛紛將顧客體驗(yàn)加入其營銷模式中，并取得的了較好的業(yè)績。但目前還沒有學(xué)者專門針對西式快餐領(lǐng)域來研究顧客體驗(yàn)對品牌認(rèn)同的影響機(jī)制。因此，本文的研究目的是對西式快餐企業(yè)的顧客體驗(yàn)對品牌認(rèn)同機(jī)制進(jìn)行深入研究，從而為企業(yè)體驗(yàn)管理實(shí)踐提供有益的指導(dǎo)。 本文首先以研究問題與目的為出發(fā)點(diǎn)，闡述了國內(nèi)外的西式快餐的發(fā)展現(xiàn)狀以及要將體驗(yàn)加入到品牌建設(shè)中的原因；隨后，，對國內(nèi)外大量關(guān)于顧客體驗(yàn)和品牌認(rèn)同的文獻(xiàn)進(jìn)行回顧和研究，提出了研究模型和假設(shè)；然后，以西式快餐業(yè)為研究對象，進(jìn)行問卷調(diào)查研究；再利用SPSS17.0和LISREL8.7對數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)分析、信度和效度分析和結(jié)構(gòu)方程分析及修正；最終得出研究結(jié)論和展望，并基于結(jié)論提出適合西式快餐企業(yè)的管理借鑒。 本文的主要結(jié)論如下：首先，顧客體驗(yàn)分為感官體驗(yàn)、情感體驗(yàn)、思考體驗(yàn)、行動(dòng)體驗(yàn)和關(guān)聯(lián)體驗(yàn)五個(gè)維度。品牌認(rèn)同分為個(gè)人品牌認(rèn)同和社會(huì)品牌認(rèn)同兩個(gè)維度。其次，感官體驗(yàn)、情感體驗(yàn)、思考體驗(yàn)和行動(dòng)體驗(yàn)對個(gè)人品牌認(rèn)同有顯著影響；感官體驗(yàn)、思考體驗(yàn)、行動(dòng)體驗(yàn)和關(guān)聯(lián)體驗(yàn)對社會(huì)品牌認(rèn)同有顯著影響。最后，感官體驗(yàn)對個(gè)人品牌認(rèn)同的影響程度最大；關(guān)聯(lián)體驗(yàn)對社會(huì)品牌認(rèn)同的影響程度最大。根據(jù)研究結(jié)論提出一些管理借鑒，如設(shè)計(jì)令人愉悅的感官體驗(yàn)；增加人為關(guān)懷，強(qiáng)化情感體驗(yàn)；構(gòu)筑品牌形象，強(qiáng)化思考體驗(yàn)；加強(qiáng)與顧客的互動(dòng)，提升顧客的行動(dòng)體驗(yàn)和加強(qiáng)關(guān)聯(lián)體驗(yàn)，提升社會(huì)品牌認(rèn)同感。
【學(xué)位授予單位】：遼寧大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2012
【分類號】：F719.3;F274;F224

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本文編號：1203860