為共軛亞油酸(Conjugated linoleic acids,CLA)在開(kāi)產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)中的應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù),探明CLA調(diào)節(jié)蛋雞膽固醇代謝的機(jī)制。本論文進(jìn)行了:1.CLA對(duì)開(kāi)產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、蛋黃硬度和蛋黃脂肪酸組成的影響。試驗(yàn)采用單因素試驗(yàn),選630只18 W海蘭褐蛋雞,隨機(jī)分為7組,每組6個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)15只雞,分別飼喂添加0%、1%、2%、3%、4%、5%和6%CLA的飼糧,預(yù)試期1 W,正試期8 W。結(jié)果:1)飼糧CLA≤2%,對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)無(wú)顯著影響(P>0.05),2%、3%和4%CLA極顯著增加蛋殼厚度(P<0.01),飼糧CLA≥3%,產(chǎn)蛋率顯著降低,蛋黃硬度極顯著增加(P<0.01),飼糧CLA≥4%,采食量極顯著降低(P<0.01),飼糧CLA≥5%,料蛋比顯著增加(P<0.05),蛋黃比重極顯著降低(P<0.01)。2)蛋黃C16:0、C18:0、SFA含量:1%、2%CLA組極顯著降低(P<0.01),飼糧CLA≥4%極顯著增加(P<0.01);試驗(yàn)組蛋黃C16:1、C18:1、MUFA、PUFA含...

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)2018屆碩士學(xué)位論文第一章緒論（conjugatedlinoleicacid,CLA）最早發(fā)現(xiàn)于烤炙牛肉[1]受到人們的關(guān)注，并逐漸成為動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究的熱點(diǎn)和創(chuàng)功能，如：抗突變[2]、抑制癌癥[3-4]、減少身體脂肪、抗化、抗高血壓[4]、抗氧化[6-7]、....

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