發(fā)布時間：2018-03-12 07:44

  本文選題：鮮桑葉　切入點：肉兔　出處：《西南農(nóng)業(yè)學報》2017年01期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：本試驗旨在研究飼糧補充鮮桑葉對肉兔生產(chǎn)性能和肉質(zhì)的影響。試驗選擇30日齡斷奶的新西蘭肉兔144只,隨機分成4個處理,每個處理6個重復,每個重復6只。對照組飼喂配合飼料,試驗組分別飼喂"鮮桑葉+精料補充料"、"鮮桑葉+60%配合飼料"和"鮮桑葉+80%配合飼料"試驗期為49 d。結(jié)果顯示:肉兔飼喂"鮮桑葉+精料補充料"可以顯著提高日增重(P0.05),飼喂"鮮桑葉+配合飼料"隨著配合飼料比例的減少,日增重和成活率顯著下降(P0.05);肉兔飼喂"鮮桑葉+精料補充料"可以顯著提高屠宰率(P0.05),飼喂"鮮桑葉+配合飼料"隨著配合飼料比例的減少,屠宰率顯著下降(P0.05);肉兔飼喂鮮桑葉對兔肉水分和粗蛋白質(zhì)無顯著影響(P0.05),可以顯著提高兔肉中肌苷酸含量(P0.05),鮮桑葉飼喂量越多,兔肉肌苷酸含量越高;飼喂鮮桑葉對24 h肉色、p H 45 min、45 min b*和45 min L*無顯著影響(P0.05),可顯著提高肉色45 min a*和p H24 h值(P0.05),顯著降低滴水損失(P0.05),其中飼喂"鮮桑葉+精料補充料"組肉品質(zhì)最佳。結(jié)果表明,肉兔飼喂"鮮桑葉+精料補充料"可以顯著提高日增重,增加兔肉風味物質(zhì),提高兔肉品質(zhì)。
[Abstract]:The purpose of this experiment was to study the effect of fresh mulberry leaf supplementation on the performance and meat quality of meat rabbits. 144 New Zealand meat rabbits weaned at 30 days old were randomly divided into 4 treatments with 6 replicates each. The control group was fed with compound feed, The experimental period of "fresh mulberry leaf concentrate supplement", "fresh mulberry leaf 60% formula feed" and "fresh mulberry leaf 80% formula feed" was 49 days. The results showed that "fresh mulberry leaf concentrate supplement" could be significantly increased by feeding the meat rabbit with "fresh mulberry leaf concentrate supplement". Increasing daily weight gain (P0.05), feeding "fresh mulberry leaf feed" with the decrease of the proportion of formulated feed, The daily gain and survival rate decreased significantly (P 0.05), the meat rabbits were fed with "fresh mulberry leaf concentrate supplement", the slaughter rate was significantly increased, and "fresh mulberry leaf feed" decreased with the decrease of the proportion of mixed feed. Slaughtering rate decreased significantly (P 0.05), fresh mulberry leaves had no significant effect on water content and crude protein of rabbit meat, and the content of inosine in rabbit meat was significantly increased. The more fresh mulberry leaves were fed, the higher the content of inosine in rabbit meat was. Fresh mulberry leaves fed with fresh mulberry leaves had no significant effect on 24 h meat color, 45 min b * and 45 min L *, but could significantly increase meat color 45 min a * and pH 24 h value (P0.05), and significantly reduce drip loss (P 0.05). Among them, the meat quality of fresh mulberry leaf concentrate supplement group was significantly reduced. The results show that. "fresh mulberry leaf concentrate supplement" could significantly increase the daily gain, increase the flavor of rabbit meat and improve the quality of rabbit meat.
【作者單位】： 四川省畜牧科學研究院;動物遺傳育種四川省重點實驗室;
【基金】：公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項經(jīng)費(201403049) 國家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-44-B-4) 四川省育種攻關(guān)項目(2011NZ0099-4) 四川省科技創(chuàng)新苗子工程(2016089)
【分類號】：S829.1

【參考文獻】

相關(guān)期刊論文 前7條

1 楊靜;李同洲;曹洪戰(zhàn);卜海燕;侯希峰;蘆春蓮;;不同水平飼用桑粉對育肥豬生長性能和肉質(zhì)的影響[J];中國畜牧雜志;2014年07期

2 沈以紅;秦儉;黃先智;;飼料桑的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展問題探討[J];蠶業(yè)科學;2014年01期

3 蘭翠英;董國忠;黃先智;馬毳毳;雷春龍;;桑葉粉對肉雞生長性能和屠宰性能及肉質(zhì)的影響[J];中國畜牧雜志;2012年13期

4 杜周和;劉俊鳳;左艷春;張劍飛;劉彬斌;陳義安;朱永群;周曉康;;桑葉的營養(yǎng)特性及其飼料開發(fā)利用價值[J];草業(yè)學報;2011年05期

5 劉浪;熊國遠;朱秀柏;;家兔的胴體性狀和肉品質(zhì)測定方法[J];中國養(yǎng)兔雜志;2009年03期

6 吳瑩瑩;李文英;謝明;;高效液相色譜法測定肌肉中肌苷酸的含量[J];食品科學;2005年12期

7 徐萬仁;利用桑葉作為家畜飼料的可行性[J];中國草食動物;2004年05期

【相似文獻】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 李濤;提高肉兔生產(chǎn)經(jīng)濟效益的措施[J];河南畜牧獸醫(yī);2001年05期

2 張貴忠;;肉兔生產(chǎn)與小環(huán)境的關(guān)系[J];畜禽業(yè);2007年01期

3 楊國忠;孫全文;吳占福;章月萍;李鳳學;;飼糧碘水平對肉兔生產(chǎn)性能的影響[J];動物醫(yī)學進展;2007年11期

4 陳建林;郝廣芬;;能量和蛋白質(zhì)水平對育肥肉兔生產(chǎn)性能的影響[J];黑龍江畜牧獸醫(yī);2008年11期

5 施連中;唐式校;馮晴;;發(fā)展肉兔生產(chǎn)的主要措施[J];養(yǎng)殖技術(shù)顧問;2012年09期

6 唐敬東;對恢復和發(fā)展我省肉兔生產(chǎn)的幾點建議[J];江蘇農(nóng)業(yè)科學;1987年12期

7 羅能斌;肉兔生產(chǎn)的發(fā)展前景與應(yīng)注意的問題[J];江西老區(qū)建設(shè);1987年11期

8 王金壽;大力發(fā)展肉兔生產(chǎn)[J];新疆農(nóng)墾科技;1989年03期

9 張長生;曹藏虎;武廣善;;甘肅省肉兔生產(chǎn)滑坡的主要原因及發(fā)展對策[J];甘肅畜牧獸醫(yī);1991年01期

10 蔣士增;李維潔;李文彬;;應(yīng)認真對待肉兔生產(chǎn)的滑坡[J];甘肅畜牧獸醫(yī);1991年01期

相關(guān)會議論文 前7條

1 張秀玲;;我國規(guī)模化商品肉兔生產(chǎn)中飼料資源開發(fā)利用的建議[A];2007中國兔文化節(jié)“康大杯”兔業(yè)優(yōu)秀科技論文、科普作品集[C];2007年

2 劉漢中;秦應(yīng)和;張凱;武拉平;余志菊;王麗煥;汪平;劉寧;;我國肉兔生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢[A];第二屆(2012)中國兔業(yè)發(fā)展大會專輯一[C];2012年

3 郭志強;易軍;雷岷;任永軍;李叢艷;鄺良德;鄭潔;謝曉紅;;不同水平白酒糟對肉兔生產(chǎn)性能的影響[A];首屆（2011）中國兔業(yè)發(fā)展大會會刊[C];2011年

4 黃健;鄧紅;姚焰礎(chǔ);;氨基酸水平對肉兔生產(chǎn)性能的影響[A];第五屆中國畜牧科技論壇論文集[C];2011年

5 張清才;胡源;;開縣著力打造全國肉兔生產(chǎn)第一縣[A];第二屆(2012)中國兔業(yè)發(fā)展大會專輯三[C];2012年

6 童小莉;李浩;王永才;梁澤新;林惶映;肖文川;;益生菌培養(yǎng)物對肉兔生產(chǎn)性能的影響[A];中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會——第九屆學術(shù)研討會論文集[C];2004年

7 張翔宇;張翠霞;楊超;鄺良德;;肉兔生產(chǎn)中的雜種優(yōu)勢[A];第二屆(2012)中國兔業(yè)發(fā)展大會專輯六[C];2012年

相關(guān)重要報紙文章 前3條

1 記者 何駿;渝北將建全國最大肉兔生產(chǎn)基地[N];重慶日報;2008年

2 記者 顏明華　實習生 石榮貴;亞洲最大肉兔生產(chǎn)基地明日落戶開縣[N];重慶日報;2009年

3 鄭玲玲 記者 陳道明;蒼溪縣 年產(chǎn)200萬只鴻宇肉兔生產(chǎn)線投產(chǎn)[N];廣元日報;2010年

相關(guān)博士學位論文 前1條

1 劉華偉;栗樹單寧的抗氧化能力及其對肉兔生產(chǎn)性能的影響研究[D];中國農(nóng)業(yè)科學院;2010年

相關(guān)碩士學位論文 前8條

1 宋強;芽孢桿菌制劑對肉兔生產(chǎn)性能的影響[D];四川農(nóng)業(yè)大學;2015年

2 杜冰;半乳甘露寡糖在肉兔生產(chǎn)上的應(yīng)用研究[D];延邊大學;2006年

3 王容;半胱胺對肉兔生產(chǎn)性能、血清生化指標、腸道發(fā)育和肌肉品質(zhì)的影響[D];四川農(nóng)業(yè)大學;2008年

4 彭全輝;不同ADF水平飼糧對肉兔生產(chǎn)性能、腸道粘膜免疫及盲腸發(fā)酵的影響[D];四川農(nóng)業(yè)大學;2008年

5 晁洪雨;日糧ADF水平對生長肉兔生產(chǎn)性能、消化道發(fā)育及盲腸發(fā)酵的影響[D];山東農(nóng)業(yè)大學;2006年

6 周述俊;日糧SC/NSC比對25～60日齡肉兔生產(chǎn)性能及消化道的影響[D];西南大學;2012年

7 謝登玉;日糧不同VA添加水平對生長肉兔生產(chǎn)性能、免疫、VA組織沉積及脂質(zhì)過氧化反應(yīng)的影響[D];山東農(nóng)業(yè)大學;2007年

8 鮑新宇;不同DgF/ADF水平日糧對肉兔生產(chǎn)性能、消化道酶活和盲腸菌群多樣性的影響[D];西南大學;2012年

，

本文編號：1600637