發(fā)布時(shí)間：2018-05-13 05:20

  本文選題：香菇 + 熱泵��； 參考：《中原工學(xué)院》2016年碩士論文

【摘要】：近些年,隨著干香菇的市場(chǎng)需求量日益旺盛,香菇熱泵烘干技術(shù)成為國(guó)內(nèi)外許多學(xué)者研究的熱點(diǎn)。但是,現(xiàn)有的熱泵烘干技術(shù)存在著產(chǎn)品質(zhì)量差、溫濕度波動(dòng)較大、能源浪費(fèi)嚴(yán)重等一系列問(wèn)題,導(dǎo)致了熱泵型烘干房不能滿足工藝要求,運(yùn)行效率低,推廣難度大。通過(guò)分析熱泵型香菇烘干房的優(yōu)缺點(diǎn)和關(guān)鍵技術(shù),得出烘干房?jī)?nèi)氣流組織分布是否合理不僅直接影響到香菇的烘干質(zhì)量,還影響整個(gè)烘干過(guò)程內(nèi)熱泵機(jī)組的能耗高低,本文對(duì)熱泵型香菇烘干房氣流組織進(jìn)行理論分析與模擬研究。以南陽(yáng)市西峽縣某熱泵型香菇烘干房為研究對(duì)象,用專業(yè)暖通模擬軟件Phoenics建立數(shù)值模型、設(shè)置邊界條件、劃分網(wǎng)格并進(jìn)行模擬計(jì)算。對(duì)整個(gè)烘干期內(nèi)烘干房垂直高度方向上香菇模塊各截面的氣流分布進(jìn)行了模擬分析,結(jié)果表明:烘干過(guò)程中隨著香菇堆積高度下降,香菇層垂直截面上氣流分布越來(lái)越不均勻。模擬分析了烘干房?jī)?nèi)格柵間距的布置對(duì)室內(nèi)總平均風(fēng)速和速度不均勻系數(shù)的影響,發(fā)現(xiàn)格柵間距為10cm時(shí)烘干房?jī)?nèi)氣流組織達(dá)到最佳效果,物料室內(nèi)總的速度不均勻系數(shù)降到最小。為了提高通風(fēng)系統(tǒng)的能量利用效率,根據(jù)熱泵機(jī)組的額定送風(fēng)量(2.5~5m3/s),分析了不同送風(fēng)量的條件下各個(gè)烘干期的回風(fēng)量及熱風(fēng)循環(huán)利用效率,得出最經(jīng)濟(jì)合理的送風(fēng)量:在初步烘干期應(yīng)使熱泵機(jī)組保持較大送風(fēng)量,在恒速烘干期可將熱泵機(jī)組保持較大送風(fēng)量,在干燥階段熱泵機(jī)組的送風(fēng)量應(yīng)保持在3~4m3/s范圍內(nèi),香菇的定形階段熱泵機(jī)組應(yīng)保持較小的送風(fēng)量。本文的研究成果為新型熱泵烘干技術(shù)的發(fā)展提供了重大的參考價(jià)值,對(duì)促進(jìn)香菇產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)具有重要的指導(dǎo)意義。
[Abstract]:In recent years , with the increasing demand of dried mushroom , the heat pump drying technology has become a hot spot for many scholars at home and abroad .

【學(xué)位授予單位】：中原工學(xué)院
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：TU83

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本文編號(hào)：1881832