發(fā)布時(shí)間：2018-07-08 18:25

  本文選題：葡萄酒產(chǎn)業(yè) + 酒類飲料��； 參考：《山東社會(huì)科學(xué)》2015年09期

【摘要】：正葡萄酒作為物質(zhì)文明與精神文明的復(fù)合體,在人類漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中放射出燦爛的光芒。劉樹琪教授關(guān)于葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新著《葡萄酒產(chǎn)業(yè)密碼》(人民出版社2014年9月版)是他傾其20年心血不斷探索的結(jié)晶,也是中國(guó)首部葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)專著,將理論與實(shí)踐緊密結(jié)合,為中國(guó)萄萄酒產(chǎn)業(yè)提供了有效的發(fā)展指導(dǎo)。葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個(gè)具有濃厚文化底蘊(yùn)的行業(yè)。它不僅是一種酒類飲料的生產(chǎn)和消費(fèi),也是一種時(shí)尚、一種生活方式、一種文化。葡萄酒文化具有6000多年悠久的歷史,我國(guó)最早有關(guān)葡萄的文字記載見于《詩(shī)經(jīng)》;葡萄酒文化具有時(shí)代性。當(dāng)代萄萄酒文化溶進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),現(xiàn)代新聞傳媒和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)精髓,使其文化價(jià)值更加凸顯;葡萄酒文化具有民族性,其發(fā)展與
[Abstract]:As a complex of material civilization and spiritual civilization, normal wine radiates brilliant light in the long history of mankind. Professor Liu Shuqi's new book on the development of the wine industry, the Code of Wine Industry (people's Publishing House, September 2014), is the crystallization of his 20 years of painstaking exploration, and is also the first monograph on the economics of the wine industry in China. The combination of theory and practice provides effective guidance for the development of grape wine industry in China. Wine industry is a strong cultural heritage of the industry. It is not only a wine beverage production and consumption, but also a fashion, a way of life, a culture. Wine culture has a long history of more than 6000 years, and the earliest written records of grape in China are found in the Book of songs. The contemporary grape wine culture is integrated into the modern science and technology, the modern news media and the market economy essence, makes its cultural value more prominent; the wine culture has the nationality, its development and
【作者單位】： 西北農(nóng)林科技大學(xué);
【分類號(hào)】：F426.82

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本文編號(hào)：2108311