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國(guó)內(nèi)外食品工程原理課程教學(xué)研究發(fā)展現(xiàn)狀與思考

發(fā)布時(shí)間:2024-06-06 05:20
  根據(jù)食品工程原理課程國(guó)內(nèi)外教學(xué)研究發(fā)展現(xiàn)狀,從教材、教師、學(xué)生、教學(xué)方法、教學(xué)效果以及工程教育認(rèn)證等方面,對(duì)食品工程原理課程的教學(xué)做了全面概述,并探討了該課程教學(xué)研究中存在的一些共性問(wèn)題和應(yīng)對(duì)策略,以期為深化該課程的教學(xué)研究與改革實(shí)踐提供工作參考。

【文章頁(yè)數(shù)】:5 頁(yè)

【文章目錄】:
1 教材內(nèi)容日益完善,食品工程特色突出
2 教師更新工科教學(xué)理念,提高教學(xué)技能
3 對(duì)學(xué)生因材施教,兼顧素質(zhì)和能力培養(yǎng)
4 以學(xué)生為中心,探索多方法和多模式教學(xué)
5 教學(xué)效果評(píng)估日益客觀全面,注重持續(xù)改進(jìn)
6 聚焦畢業(yè)要求,推進(jìn)工程教育
7 結(jié)語(yǔ)



本文編號(hào):3990366

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