發(fā)布時間：2021-04-01 10:34

  農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃是黨中央、國務(wù)院決定實施的重大惠民工程。自2011年秋季學期啟動實施以來,受到各級政府的高度重視和社會民眾的廣泛關(guān)注。本文采用文獻研究法、實地調(diào)查法、問卷調(diào)查法、訪談法,界定梳理了農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的相關(guān)概念和政策內(nèi)容,全面闡釋了營養(yǎng)改善計劃的實施背景,概括介紹了部分地方政府已經(jīng)開展營養(yǎng)餐試點工作的基本情況,總結(jié)了國家和云南農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施現(xiàn)狀、工作成效。得出以下主要結(jié)論:一、云南省農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃資金保障堅強有力。至2016年12月,云南省各級財政投入農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的膳食補助、食堂建設(shè)、設(shè)施配備等各類資金近300億元。保障了營養(yǎng)改善計劃的順利推行。二、云南省農(nóng)村義務(wù)教育階段學校食堂硬件設(shè)施建設(shè)初見成效。至2016年12月,農(nóng)村義務(wù)教育階段學校食堂生均面積從2011年的0.6平方米,提高到了1.5平方米,供餐條件基本具備。三、云南省農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃供餐模式日趨合理。至2016年12月,云南省學校食堂供餐比例達到89.8%,家庭托餐比例僅為0.2%,學生奶年均消耗3.6億盒。以食堂供餐為主,培養(yǎng)學生養(yǎng)成科學飲奶習慣的導向正逐步實現(xiàn)。四、云南省農(nóng)村義務(wù)教育階段學生營養(yǎng)健康狀況正逐步改善。營養(yǎng)改善計劃實施五年多來,農(nóng)村學生的身高、體重、營養(yǎng)指標等各項參數(shù)均有明顯提升。針對目前存在的食堂后勤人員嚴重缺編、學校食堂規(guī)范化程度有待繼續(xù)提高、食品安全事故頻發(fā)、農(nóng)村學生對于飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整并不適應(yīng)、部分地區(qū)的營養(yǎng)供餐食物單一、學校師生營養(yǎng)衛(wèi)生觀念缺乏及營養(yǎng)改善計劃與相關(guān)政策不配套的問題,通過總結(jié)借鑒國內(nèi)外已有成功經(jīng)驗,結(jié)合云南具體工作實際,提出了關(guān)于進一步做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的九項工作建議和對策措施。一是加快關(guān)于營養(yǎng)改善計劃的地方法規(guī)的立法進程;二是進一步完善營養(yǎng)改善計劃的資金監(jiān)管辦法;三是探索拓寬食堂后勤人員配備來源渠道;四是加強學校食品安全監(jiān)管部門之間的協(xié)調(diào)配合力度;五是切實加強學校師生健康教育;六是加強食堂供餐的營養(yǎng)配餐指導;七是探索并建立學校食品安全風險轉(zhuǎn)移機制;八是切實做好營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估;九是鼓勵、支持民間公益力量參與營養(yǎng)改善計劃的監(jiān)督和實施。
【學位授予單位】：云南師范大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2017
【分類號】：G522.3

【參考文獻】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 謝菲;;美國中小學營養(yǎng)午餐計劃對我國的啟示[J];管理工程師;2012年02期

2 李非;;學生營養(yǎng)餐的擔憂[J];中國人大;2012年08期

3 詹勇;;“營養(yǎng)午餐”還需破解“有米以后”的問題[J];中國西部;2012年09期

4 鄭建瓊;;“免費午餐”走進西部農(nóng)村學校[J];中國西部;2011年23期

本文編號：1785578