發(fā)布時(shí)間：2020-05-07 20:49

【摘要】：當(dāng)前,我國(guó)經(jīng)濟(jì)獲得了快速發(fā)展,人們的物質(zhì)生活水平有了質(zhì)的提升,在此背景下人們開始對(duì)食品質(zhì)量、安全以及營(yíng)養(yǎng)方面提出了更高的要求。近年來,隨著食品消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大和食品安全事件的頻繁發(fā)生,越來越多的人開始關(guān)注食品安全問題,在購(gòu)買食品時(shí)更傾向于追求更加安全、健康的高質(zhì)量食品�；�于此,綠色食品因其安全性與健康性,得到了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可,綠色食品產(chǎn)業(yè)得以快速發(fā)展。同時(shí)消費(fèi)者對(duì)綠色食品的重視度不斷增加,對(duì)食品來源以及營(yíng)養(yǎng)等也有了更多的要求,綠色食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈,給綠色食品企業(yè)發(fā)展帶來了新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。綠色食品企業(yè)要想做大、做強(qiáng),就必須重視營(yíng)銷策略的選擇。通過科學(xué)的營(yíng)銷策略吸引消費(fèi)者,樹立良好的企業(yè)形象,從而提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。通過對(duì)國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究資料的整理和歸納,以國(guó)內(nèi)外學(xué)者的研究觀點(diǎn)為基礎(chǔ),綜述了可持續(xù)發(fā)展理論、綠色管理理論、4Ps營(yíng)銷理論以及綠色食品營(yíng)銷的相關(guān)概念。以北安市綠色食品市場(chǎng)為研究對(duì)象,從產(chǎn)業(yè)發(fā)展、基地建設(shè)、品牌建設(shè)三個(gè)方面分析了北安市綠色食品的發(fā)展現(xiàn)狀,從產(chǎn)品、定價(jià)、渠道、促銷四方面分析了北安市綠色食品營(yíng)銷現(xiàn)狀。發(fā)現(xiàn)北安市綠色食品營(yíng)銷存在定價(jià)策略不合理、銷售渠道單一以及缺少促銷手段等問題。為了針對(duì)北安市綠色食品市場(chǎng)環(huán)境提出營(yíng)銷策略,從宏觀和微觀兩個(gè)方面分析了北安市綠色食品市場(chǎng)環(huán)境,并采用問卷調(diào)查法對(duì)北安市消費(fèi)者綠色食品的需求進(jìn)行調(diào)查,了解影響消費(fèi)者購(gòu)買綠色食品的因素。在詳細(xì)分析北安市綠色食品營(yíng)銷環(huán)境的基礎(chǔ)上,根據(jù)消費(fèi)者特點(diǎn)、地理位置和產(chǎn)品生命周期進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,確定北安市綠色食品目標(biāo)市場(chǎng)�；�于以上研究,結(jié)合4Ps營(yíng)銷理論,對(duì)北安市綠色食品營(yíng)銷制定相應(yīng)的策略提出建議,以期為北安市綠色食品的發(fā)展提供參考。
【圖文】：

資料來源：Stark John.產(chǎn)品生命周期管理—21 世紀(jì)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)范式.機(jī)械工業(yè)出版社，2017:9-11圖 5-4 產(chǎn)品生命周期四個(gè)階段分類Fig.5-4 Four stages of product life cycle classification如下圖 5-5 所示，同一產(chǎn)品在不同地區(qū)的生命周期不同，綠色產(chǎn)品在國(guó)外已經(jīng)進(jìn)入成熟期我國(guó)的綠色食品仍然處于興起階段 因此，在產(chǎn)品進(jìn)入到一個(gè)全新的市場(chǎng)時(shí)，需要對(duì)生命的差異性進(jìn)行考慮 只有這樣，企業(yè)采取的營(yíng)銷策略才符合市場(chǎng)環(huán)境的實(shí)際要求，才能充揮營(yíng)銷策略對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的促進(jìn)作用 產(chǎn)品在不同階段的營(yíng)銷目的不同，具體如下：導(dǎo)入期高知名度；成長(zhǎng)期是擴(kuò)大市場(chǎng)，加速提升銷售額；成熟期是確保市場(chǎng)占有率，保持穩(wěn)定的額；衰退期確定市場(chǎng)定位，，及時(shí)轉(zhuǎn)移市場(chǎng) 表 5-13 產(chǎn)品生命周期四個(gè)階段特征Table 5-13 The characteristics of the four stages of product life cycle導(dǎo)入期 成長(zhǎng)期 成熟期 衰退期銷量 低 劇增 最大 降生產(chǎn)量 小 擴(kuò)大 大 萎縮成本 高 一般 低 一般利潤(rùn) 虧損 提升 最大 減少消費(fèi)者 創(chuàng)新者 早期使用者 早晚期大眾 落后使用者競(jìng)爭(zhēng)者 很少 增多 穩(wěn)中有降 減少
【學(xué)位授予單位】：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：F426.82;F274

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