1 培養(yǎng)農產品物流管理人才的必要性和重要性分析
　　當前，以市場為導向已經成為了共識。那么，人才的培養(yǎng)也就必須符合市場的要求，緊跟市場需求來謀劃。隨著我國市場經濟體質的發(fā)展與完善，高等職業(yè)院校必須依附并服務于新的經濟形態(tài)，按市場規(guī)律和教育規(guī)律去辦學，才能更好地生存與發(fā)展。
　　1.1 農產品生產發(fā)展需要更多的優(yōu)秀農產品物流專業(yè)人才
　　湖南是一個農業(yè)大省，也是一個農產品消費、流通大省。但是，筆耕論文新浪博客，在流通環(huán)節(jié)，農產品的損失率一直居高不下。湖南省水果、蔬菜等農副產品在采摘、運輸、儲存等流通環(huán)節(jié)上的損失率高達30%左右，肉類和水產品流通腐損率分別達到了10%和12%以上。究其原因是湖南省生鮮農產品冷鏈物流不發(fā)達，大多數(shù)果蔬、肉類和水產品都采用普通的運輸方式以常溫物流為主，造成了生鮮農產品運輸時間長、物流損耗大等問題，而且給食品安全帶來了巨大的隱患。一方面削弱了鮮活農產品的市場競爭力，另一方面也給農民經濟收入帶了嚴重的影響。
　　1.2 湖南省農產品物流人才培養(yǎng)現(xiàn)狀與市場需求矛盾彰顯
　　面對湖南省巨大的農產品物流市場，物理管理專業(yè)布點數(shù)有36個，布點率達53%，說明湖南省有一半以上的高職院校都開設了物流管理專業(yè)。但是，在物流管理專業(yè)中開設了1門及以上與農業(yè)、農村、農民有關知識課程的只有6個布點數(shù)，每年的招生人數(shù)都不多，而且這僅有的6個布點院校也沒有單獨開設農產品物流管理專業(yè)，只是做農產品物流方向或者是在專業(yè)教學計劃中添加1～3門與農產品相關的課程。而事實上，從農產品生產企業(yè)和農產品流通企業(yè)調查反饋的結果來看，當前農產品物流專業(yè)人才的數(shù)量遠遠不能滿足企業(yè)的需求，且農產品物流專業(yè)人才的質量也遠遠不能勝任農產品流通的需要。
　　1.3 國家政策大力支持培養(yǎng)農產品物流人才
　　中共中央、國務院在2012年中央一號文件《關于加快推進農業(yè)科技創(chuàng)新，持續(xù)增強農產品供給保障能力的若干意見》中明確指出：要加強教育科技培訓，全面造就新型農業(yè)農村人才隊伍。并提出要振興發(fā)展農業(yè)教育、加快培養(yǎng)本文由收集整理農業(yè)科技人才、大力培訓農村實用人才。
　　中共中央、國務院印發(fā)的2013年中央一號文件《中共中央國務院關于加快發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)進一步增強農村發(fā)展活力的若干意見》中明確提出：加快推進以城市標準化菜市場、生鮮超市、城鄉(xiāng)集貿市場為主體的農產品零售市場建設。加強糧油倉儲物流設施建設，發(fā)展農產品冷凍貯藏、分級包裝、電子結算。健全覆蓋農產品收集、加工、運輸、銷售各環(huán)節(jié)的冷鏈物流體系。
　　《湖南省建設教育強省規(guī)劃綱要（2010～2020年）》中也明確指出：“加快發(fā)展面向農村的職業(yè)教育，加強和扶持涉農專業(yè)建設，加大適應農業(yè)和農村發(fā)展需要的專業(yè)人才培養(yǎng)力度。”由此可見，培養(yǎng)適合市場需求的新農村流通人才已經迫在眉睫，而且高等職業(yè)院校必須要擔當起培養(yǎng)新農村流通現(xiàn)代化人才的重任。
　　2 物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標定位
　　美國學者Murphy和Poist提出了BLM（Businisee Logistics Management）模型，指出高級物流人才的技能包括商業(yè)技能、物流技能和管理技能。商業(yè)技能是物流人才必須具備的與商業(yè)直接或間接相關的知識；物流技能是物流人才必須具備與各物流領域相關的知識；管理技能能使物流人才在物流環(huán)境中獲得成功與規(guī)劃、組織以及個人特征相關的技能。針對農產品物流的特點，物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標定位如下。
　　2.1 專業(yè)培養(yǎng)目標定位
　　物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標是：培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，適應社會主義市場經濟需要，具有現(xiàn)代物流、市場營銷、電子商務、管理學、會計、統(tǒng)計等基本理論與方法，掌握采購、倉儲、運輸、配送、物流信息處理、物流成本控制、供應鏈管理等現(xiàn)代物流管理的基本理論和技術，能從事物流基礎管理和操作工作的高端技能型人才。
　　2.2 專業(yè)就業(yè)方向定位
　　通過專業(yè)培養(yǎng)，畢業(yè)生可以勝任大型物流中心、物流連鎖企業(yè)、第三方物流企業(yè)從事物流市場調查與開發(fā)、物流計劃、調度、組織、策劃和控制工作；專業(yè)物流公司從事運輸、存儲、集運、流通加工、客戶營銷、客戶關系維護等操作和管理工作；商貿連鎖企業(yè)、生產制造企業(yè)從事供應鏈過程中的采購、生產加工、存儲、包裝、裝卸、配送等環(huán)節(jié)的操作與管理工作；電子商務企業(yè)從事配送、運輸、物流信息收集等業(yè)務的基礎管理工作；外經貿企事業(yè)單位從事、國際貨運代理、單證處理等工作；政府相關部門（如物流規(guī)劃管理部門）從事物流信息收集、分析和處理等基礎工作等。

本文編號：3289