21世紀(jì)初,都市采食作為一種城市食物生產(chǎn)方式再度興起,都市采食文學(xué)也隨之在數(shù)量和影響上與日俱增。秦艾娃是一個(gè)土生土長(zhǎng)的紐約人和華裔美籍作家,在她的《野外覓食:尋找生活、愛(ài)和完美餐飲》一書(shū)中,都市采食是一種健康、有機(jī)的飲食方式,都市也非多數(shù)人所認(rèn)為的饑荒和貧瘠的食物荒漠,而是文化豐富和農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的寶地。秦艾娃的都市采食敘事蘊(yùn)含著與本土文化緊密相連的情景化知識(shí)生產(chǎn)過(guò)程,植根于對(duì)非人類自然的經(jīng)驗(yàn)性理解。她對(duì)合乎倫理的飲食提出的文化政治問(wèn)題,充滿救贖的政治想象和民族想象,嵌入對(duì)城市的民族生態(tài)構(gòu)想中。秦艾娃通過(guò)都市采食重拾民族傳統(tǒng),并融合民族的與西方的生態(tài)知識(shí),實(shí)現(xiàn)對(duì)城市的復(fù)魅和再棲居;同時(shí)也回應(yīng)了替代食物運(yùn)動(dòng)對(duì)食品生產(chǎn)的關(guān)注,將現(xiàn)代消費(fèi)者被疏離的身體重新與非人類世界的物質(zhì)性建立聯(lián)系。

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【文章目錄】：
一、城中采食
二、在唐人街和其他城市采食
三、尋找美國(guó)城市新景觀



本文編號(hào)：4003770