發(fā)布時(shí)間：2017-11-30 18:36

  本文關(guān)鍵詞：海南菜的特性與開發(fā)優(yōu)勢(shì)分析

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【摘要】：獨(dú)特的自然地理?xiàng)l件和人文經(jīng)濟(jì)環(huán)境形成了具有地方特色的海南菜。國(guó)際旅游島建設(shè)為海南菜的開發(fā)帶來新的機(jī)會(huì)。本文分析了海南菜的特性及其開發(fā)優(yōu)勢(shì),簡(jiǎn)要提出其開發(fā)對(duì)策。
【作者單位】： 海南大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院;天津大學(xué)管理學(xué)院;
【分類號(hào)】：F719.3
【正文快照】： 海南島內(nèi)市場(chǎng)是個(gè)有限市場(chǎng),國(guó)際旅游島建設(shè)帶來的游客增加擴(kuò)大了餐飲消費(fèi)市場(chǎng)�！逗Ｄ蠂�(guó)際旅游島建設(shè)發(fā)展規(guī)劃綱要》提出,到2015年接待國(guó)內(nèi)外游客達(dá)4760萬人次,旅游總收入達(dá)540億元,到2020年年接待國(guó)內(nèi)外游客將達(dá)7680萬人次,旅游總收入達(dá)1240億元。按行業(yè)內(nèi)統(tǒng)計(jì)經(jīng)驗(yàn)測(cè)算,餐飲

【共引文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

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2 張帆,王雷震 ,李春光 ,耿世剛;旅游對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)度研究——以秦皇島為例[J];城市;2003年05期

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4 林剛,龍雄彪;桂林旅游業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)的測(cè)算[J];桂林旅游高等�？茖W(xué)校學(xué)報(bào);2000年03期

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中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前7條

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中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

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3 宋子千;旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)地位研究[D];華僑大學(xué);2002年

4 張運(yùn)來;我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游需求影響因素分析及趨勢(shì)預(yù)測(cè)方法應(yīng)用研究[D];東北林業(yè)大學(xué);2002年

5 薛晶晶;區(qū)域旅游業(yè)績(jī)效評(píng)價(jià)及其影響因素分析[D];湖南大學(xué);2002年

6 肖佑興;旅游目的地的旅游效應(yīng)及其調(diào)適對(duì)策——以白水臺(tái)為例[D];云南師范大學(xué);2002年

7 鐘國(guó)平;英西、連南旅游扶貧可持續(xù)發(fā)展研究[D];華南師范大學(xué);2003年

8 周志紅;廣東省旅游經(jīng)濟(jì)影響力及其地區(qū)差異分析[D];華南師范大學(xué);2003年

9 楊京波;城市化與環(huán)城市旅游度假帶互動(dòng)關(guān)系研究[D];山東師范大學(xué);2003年

10 鄭海燕;旅游業(yè)對(duì)秦皇島市經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)的實(shí)證研究[D];廣西大學(xué);2005年

【相似文獻(xiàn)】

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6 侯佩旭;范士陳;;國(guó)際旅游島背景下海南鄉(xiāng)村旅游開發(fā)研究[J];中國(guó)集體經(jīng)濟(jì);2011年18期

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10 謝艷;胡富松;;海南民族休閑體育在建設(shè)國(guó)際旅游島中的作用[J];職業(yè)技術(shù);2011年06期

中國(guó)重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 倫雨;海南旅游風(fēng)光依舊 借勢(shì)發(fā)展時(shí)不我待[N];中國(guó)海洋報(bào);2005年

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中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

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本文編號(hào)：1240149