發(fā)布時(shí)間：2017-11-19 21:25

  本文關(guān)鍵詞：餐飲連鎖企業(yè)信息技術(shù)運(yùn)用思路

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【摘要】：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,餐飲業(yè)逐漸改變傳統(tǒng)經(jīng)營模式,向產(chǎn)業(yè)化、連鎖化、集團(tuán)化和現(xiàn)代化的方向邁進(jìn)。運(yùn)用信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)可以使餐飲連鎖企業(yè)突破管理“瓶頸”的束縛,實(shí)現(xiàn)從“粗放型”到“集約高效型”的飛躍。本文認(rèn)為,信息技術(shù)在餐飲連鎖企業(yè)管理中的運(yùn)用,首先必須實(shí)現(xiàn)管理思想與技術(shù)的統(tǒng)一,其次是企業(yè)的信息化必須向國際標(biāo)準(zhǔn)靠攏,三是要不斷提升企業(yè)的技術(shù)含量。
【作者單位】： 深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院
【分類號】：F719.3
【正文快照】： 近年來,隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,我國餐飲業(yè)一直保持高速增長。全國餐飲業(yè)營業(yè)額從1994年突破1000億,到2002年突破5000億元大關(guān)。2004年達(dá)到7468億元,2005年?duì)I業(yè)額達(dá)到8800億元,預(yù)計(jì)2006年將達(dá)到10000億元。由此可見,餐飲業(yè)成為擴(kuò)大內(nèi)需、安排就業(yè)的重要行業(yè)

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