世界主要貿(mào)易國(guó)對(duì)食品過(guò)敏原的法規(guī)和要求及對(duì)中國(guó)的借鑒
[Abstract]:With the enhancement of human safety awareness, strict management of allergens will become an important trend of industrial food development. And at present, China has not carried out systematic research and regulation on this aspect. Therefore, this article has adopted the European Union, the United States, Japan, South Korea, Australia, and so on. The regulation and management mechanism of allergens in New Zealand, Hong Kong, China and other countries and regions were compared and analyzed, and some constructive suggestions were put forward to improve the food allergy management in China.
【作者單位】: 浙江省標(biāo)準(zhǔn)化研究院;
【分類(lèi)號(hào)】:F744;D996.1
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,本文編號(hào):2471127
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