向天果和油茶花的功能成分研究

發(fā)布時間：2020-07-02 16:32

【摘要】：植物中含有豐富的化學(xué)組分,其中一些組分具有免疫調(diào)節(jié)、預(yù)防和治療疾病等功效,并能用于保健品、食品、藥品以及化妝品的開發(fā)。功能性食品因其安全性高、且具有補充營養(yǎng)和預(yù)防疾病的功能,已經(jīng)逐漸成為現(xiàn)代社會人群健康生活不可或缺的重要組成部分。因此,研究發(fā)掘植物中的功能活性成分,對深度開發(fā)并利用植物資源具有重要的科學(xué)意義。向天果(Sky fruit),楝科植物大葉桃花心木(Swietenia macrophylla King)屬的果實種仁,源產(chǎn)于南太平洋所羅門群島,我國在云南、海南、廣東、廣西、福建以及臺灣引進栽培了該植物。向天果主要用于增強免疫力、保護肝臟、預(yù)防心血管疾病,以及治療糖尿病、高血壓、高血脂、高膽固醇等疾病。油茶花是植物油茶(Camellia olelfera Abel)的花朵,作為植物的生殖器官,具有豐富的活性成分,在民間主要用于涼血止血。油茶是我國主要的木本油料作物,被廣泛栽培于長江流域到華南各地,分布于我國廣東、廣西、云南、湖南、湖北、四川、江蘇、浙江、江西、福建、臺灣等地。鑒于對上述兩種植物的活性研究以及資源利用相對有限,本論文選擇具有傳統(tǒng)藥用價值的天然果實和花朵——向天果和油茶花為研究對象,系統(tǒng)地探討了其主體成分的提取、分離和分析、功能活性的研究以及有效成分分析方法的構(gòu)建,并取得了較為滿意的結(jié)果。主要研究成果如下:1.向天果中組分的提取、分離和純化采用甲醇回流提取向天果種子,并對其浸膏的乙酸乙酯萃取部位進行初步的組分分離。采用小鼠動物模型,篩查其主要洗脫段Fr F和Fr G的鎮(zhèn)痛抗炎藥理活性,結(jié)果顯示該部分具有一定的鎮(zhèn)痛抗炎藥理活性。接著利用多種填料(包括正相硅膠柱、ODS、MCI和Sephadex LH-20凝膠柱等)的柱層析、flash中壓色譜柱以及制備型高效液相色譜(HPLC)等,對活性組分進行進一步分離純化,共分離得到33個化合物。2.向天果中化合物的結(jié)構(gòu)鑒定采用多種波譜分析技術(shù)(MS、1D和2D NMR、IR及UV等),對分離純化到的化合物進行結(jié)構(gòu)鑒定。結(jié)果表明,分離純化到的33個化合物是一系列檸檬苦素類化合物,其中8個檸檬苦素類化合物是首次分離到的新化合物,分別為3-O-Propionylproceranolide,Swietemacrolide A,6-O-Acetylswietenin B,Swietemacrolide B,6-Deoxyswietemahonin A,Swietemacrolide E,Swietemacrolide C和Swietemacrolide D。3.向天果組分的功能活性研究H_2O_2誘導(dǎo)的HUVECs細胞損傷模型與老年人群體內(nèi)普遍存在的高氧化環(huán)境相似。實驗運用H_2O_2誘導(dǎo)的HUVECs細胞損傷模型篩查了部分檸檬苦素化合物的抗氧化損傷活性。結(jié)果顯示新化合物Swietemacrolide C(7)對H_2O_2誘導(dǎo)的HUVECs細胞損傷具有明顯的抑制作用,對細胞增殖的抑制率從52.11±0.40%降至5.16±0.86%。說明化合物7可能有助于抑制人體內(nèi)過量的活性氧,從而有可能改善人體在心腦血管方面的健康問題。4.油茶花中組分的提取、分離和純化對資源豐富的油茶花進行成分分析和分離,依次采用二氯甲烷和95%乙醇浸漬提取分別得到粗浸膏,接著采用多種分離手段,MCI柱/反相硅膠柱/Flash中壓柱/Sephadex LH-20凝膠柱/聚酰胺柱層析/正相柱/制備HPLC以及重結(jié)晶的方法進行分離純化,最終得到單體化合物。5.油茶花中化合物的結(jié)構(gòu)鑒定對于所得到單體化合物,結(jié)合~1H-NMR、~(13)C-NMR、MS等結(jié)構(gòu)分析手段,并參照有關(guān)的文獻數(shù)據(jù),鑒定化合物的結(jié)構(gòu),最終一共分離得到19個化合物,包含黃酮、酚酸類等化合物成分,其中以黃酮類化合物為主。6.低共熔溶劑萃取-高效液相色譜法測定油茶花中黃酮化合物首次建立了油茶花中四種不同極性黃酮化合物的分析方法,并用于油茶花中主要黃酮成分的分析。該方法采用低毒性、易制備、低成本的溶劑-低共熔溶劑(DESs)作為萃取溶劑,并結(jié)合超聲波輔助提取油茶花中的黃酮成分。應(yīng)用Box-Behnken實驗設(shè)計,結(jié)合響應(yīng)曲面研究方法,構(gòu)建數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析模型,對相關(guān)實驗萃取參數(shù)進行優(yōu)化,并采用高效液相色譜-紫外光譜(HPLC-UV)法對目標分析物進行分析檢測。該方法簡單、快速,目標分析物的回收率在75.26%和103.99%之間,日內(nèi)和日間的相對標準偏差分別小于3.96%和5.80%,能較好地滿足日常油茶花中黃酮成分的分析,為油茶花的品質(zhì)鑒定提供了一種新的手段。
【學(xué)位授予單位】：南昌大學(xué)
【學(xué)位級別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號】：TS201.2;R284
【圖文】：

植物,果實,圖片,大葉桃花心木

第 2 章向天果中組分的提取、分離和純化第 2 章向天果中組分的提取、分離和純化2.1 引言向天果是大葉桃花心木（Swieteniamahagoni(L.)Jacq.）植物，該類植物的化學(xué)組分研究[34,126,127]表明，植物中的主要成分是檸檬苦素類化合物，該植物中的各個部位的成分和藥理活性研究均有報道，大多針對果實種子部位——向天果（skyfruit）[15]。大葉桃花心木植物起源于墨西哥和東南亞，20 世紀初在東南亞廣泛種植。該植物是一種常綠喬木，樹高一般能達到 25 米以上，樹徑可達 4 米，暗紅色的樹皮呈鱗片狀；葉子部分復(fù)葉互生，葉柄細長，有小葉；花瓣為乳白色，子房呈圓錐狀；木質(zhì)果實呈卵狀，成熟時以 5 瓣裂開（如圖 2.1 所示）�；ㄆ谠�5-6 月，果實成熟在 10-11 月。

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