發(fā)布時(shí)間：2024-07-05 16:56

　　本研究旨在探討日糧中添加木薯殘?jiān)鼘?duì)育肥后期肉牛生長(zhǎng)性能、胴體特性和肉組成的影響。試驗(yàn)選擇28頭肉牛,隨機(jī)分到4組,日糧中分別添加0%、6%、9%和12%的木薯渣。結(jié)果顯示:日糧添加木薯殘?jiān)鼘?duì)肉牛生長(zhǎng)性能無顯著影響(P> 0.05)。6%木薯殘?jiān)�組血漿總膽固醇濃度顯著高于其他處理組(P <0.05)。木薯殘?jiān)�添加水平�?duì)肉牛胴體產(chǎn)量和品質(zhì)性狀無顯著影響(P> 0.05)。與其他處理相比,6%木薯殘?jiān)�組最長(zhǎng)肌長(zhǎng)的亮度、紅度、黃度值顯著高于其他處理(P <0.05),同時(shí)粘結(jié)性、黏性、咀嚼力和彈性均較其他組低(P <0.05)。結(jié)果表明:在育肥后期肉牛日糧中添加木薯殘?jiān)鼘?duì)生長(zhǎng)性能、胴體特征和最長(zhǎng)肌組成無顯著影響,但隨著日糧中木薯殘?jiān)�添加水平的升�?精料攝入量下降,且當(dāng)日糧中木薯殘?jiān)�添加水平超過6%時(shí),對(duì)大理石紋評(píng)分幾乎無改善作用。

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗(yàn)動(dòng)物與飼養(yǎng)管理
    1.2 生長(zhǎng)性能和血液指標(biāo)
    1.3 胴體特性和最長(zhǎng)肌組分
    1.4 統(tǒng)計(jì)分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 對(duì)生長(zhǎng)性能的影響
    2.2 對(duì)血液指標(biāo)的影響
    2.3 對(duì)屠體性狀的影響
    2.4 對(duì)最長(zhǎng)肌組分和肉質(zhì)的影響
3 討論
4 結(jié)論



本文編號(hào)：4001243