發(fā)布時間：2019-07-28 15:16

【摘要】：傳統(tǒng)觀點認為,脂肪酸的主要作用是給細胞供能。最近研究顯示,脂肪酸對細胞的生長發(fā)育和代謝都有調(diào)控作用。骨骼肌作為脂肪酸代謝的重要場所,是脂肪酸發(fā)揮調(diào)控作用的主要靶標。棕櫚酸與骨骼肌胰島素抵抗(IR)密切相關(guān);油酸通過過氧化物酶體增殖體活化受體促進脂肪酸的氧化和甘油三酯的合成;亞麻酸可通過促進葡萄糖的利用,緩解骨骼肌的胰島素抵抗;共軛亞油酸(CLA)通過多條信號通路影響骨骼肌的代謝活動;二十二碳六烯酸(DHA)和花生四烯酸(ARA)能顯著改變骨骼肌肌球蛋白重鏈的基因表達;二十碳五烯酸(EPA)對骨骼肌的糖代謝、線粒體活動和Apelin系統(tǒng)都有一定影響。作者通過對不同脂肪酸對骨骼肌的調(diào)控作用進行探討,試圖揭示不同脂肪酸的差異化調(diào)控機制,從而為開發(fā)脂肪酸產(chǎn)品提供一定的理論依據(jù)。
[Abstract]:According to the traditional view, the main function of fatty acids is to supply energy to cells. Recent studies have shown that fatty acids regulate the growth, development and metabolism of cells. Skeletal muscle, as an important place of fatty acid metabolism, is the main target of fatty acid regulation. Palmitic acid is closely related to insulin resistance (IR) in skeletal muscle, oleic acid promotes fatty acid oxidation and synthesis of glycerides through peroxisome proliferator activated receptors, linolenic acid can alleviate insulin resistance in skeletal muscle by promoting glucose utilization, conjugated linoleic acid (CLA) affects metabolic activity of skeletal muscle through multiple signaling pathways. 22 carbohexaenic acid (DHA) and arachidonic acid (ARA) could significantly change the gene expression of myosin heavy chain in skeletal muscle, and eicosapentaenic acid (EPA) had some effects on glucose metabolism, mitochondrial activity and Apelin system in skeletal muscle. By discussing the regulatory effect of different fatty acids on skeletal muscle, the author tries to reveal the differential regulation mechanism of different fatty acids, so as to provide a certain theoretical basis for the development of fatty acid products.
【作者單位】： 華南農(nóng)業(yè)大學動物科學學院;
【基金】：國家重點基礎(chǔ)研究發(fā)展計劃(2012CB124701)
【分類號】：S852.2

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本文編號：2520147