【摘要】：農作物秸稈是反芻動物重要的粗飼料來源,但因其自身復雜的細胞壁結構阻礙了它在瘤胃中的有效降解。提高秸稈利用率的調制方法主要有物理處理法、化學處理法和生物處理法。農作物生物發(fā)酵秸稈作為飼料廣泛應用于反芻動物日糧中,并且具有不可替代的優(yōu)勢,深受牛羊飼養(yǎng)者的重視。系統(tǒng)、客觀地評價發(fā)酵秸稈飼料的飼用價值對于秸稈用作反芻動物日糧具有重要的意義。文章就秸稈生物發(fā)酵的概念、應用效果及評定方法做一綜述。
[Abstract]:Crop straw is an important source of roughage for ruminants, but its complex cell wall structure hinders its effective degradation in rumen. The main modulation methods to improve the utilization rate of straw are physical treatment, chemical treatment and biological treatment. Crop biological fermented straw is widely used in ruminant diet as feed, and has irreplaceable advantages, so it has been paid more and more attention by cattle and sheep breeders. Systematic and objective evaluation of the feed value of fermented straw feed is of great significance for the use of straw as ruminant diet. In this paper, the concept, application effect and evaluation method of straw biological fermentation are reviewed.
【作者單位】： 中國農業(yè)科學院飼料研究所農業(yè)部飼料生物技術重點實驗室;塔里木大學動物科學學院;
【基金】：行業(yè)性公益項目“中國南方經(jīng)濟作物副產(chǎn)物飼料化利用[201403049]” 國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術體系建設專項資金[CARS—39]
【分類號】：S816

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本文編號：2516871