綜述了稻米深加工的產(chǎn)品以及加工過(guò)程中所產(chǎn)生的副產(chǎn)品,包括稻殼、米糠和碎米,以及各副產(chǎn)品的不同用途,旨在為進(jìn)一步提高稻米資源的綜合利用,增加稻米及其副產(chǎn)品的附加值,延長(zhǎng)稻谷加工產(chǎn)業(yè)鏈,以期創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

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【部分圖文】：

圖2米糠油

米糠中含有一定的脂肪，含量因稻谷品種的不同而不同，一般為12%～24%。米糠油是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的植物油，還含有天然抗氧化劑、糠蠟、三十烷醇、維生素E、谷維素、谷甾醇及脂肪酸等，食后吸收率達(dá)90%以上。米糠油與其它食用油相比，具有降低人體血液中膽固醇含量、降低血壓、加速血液循環(huán)、促進(jìn)....

圖1稻殼發(fā)電廠

我國(guó)糧食科研院所早在20世紀(jì)60年代就對(duì)稻殼煤氣作為能源進(jìn)行了深入地研究。1999年，我國(guó)研究人員利用稻殼發(fā)電技術(shù)獲得成功，并在福建省推廣應(yīng)用。利用稻殼發(fā)電技術(shù)推廣應(yīng)用后，不但可以節(jié)約大量資金，而且還可以實(shí)現(xiàn)可再生能源的利用。圖1為稻殼發(fā)電廠外景。2.2稻殼用作飼料和制作板材

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