發(fā)布時間：2024-06-15 05:16

　　東北大米商品率高,米質優(yōu),在國內稻米市場上具有舉足輕重的地位。本研究以遼寧稻區(qū)近年來育成的89份水稻新品系為試材,通過測定各項稻米產量和品質性狀,比較這些新品系產量和米質性狀間的差異,分析稻米產量和品質性狀間的關系,同時以常規(guī)粳稻北粳2號和雜交粳稻遼優(yōu)5206為試材,施用不同比例的鎂鋅肥,探討鎂鋅肥配施對粳稻生長發(fā)育和產量、米質的影響,為今后在北方稻區(qū)選育優(yōu)質高產高效的粳稻新品種和在栽培上改進措施提高產量、改善米質提供理論依據。研究結果表明:1.遼寧省近幾年育成的水稻新品系有65%的產量達到9000kg/hm²,只有11%品種的產量在8250kg/hm²以下。食味值≧70的有7個,食味值在60-70之間的有35個,食味值在50-60之間的有35個,食味值在50分以下的有12個,遼寧省的新品系大多處在高產低食味值區(qū)間內。根據《GB/T17891-2017優(yōu)質稻谷》遼寧省近年來育成的水稻新品系整精米率,達到國家優(yōu)質稻谷標準的占80%。就堊白度分析,有61%的品種符合國家優(yōu)質稻谷標準。就直鏈淀粉含量分析,符合國家標準的達到66%。綜合看,符合國家2...

【文章頁數】：77 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1.前言
    1.1 研究背景
    1.2 國內外研究進展
        1.2.1 水稻產量的影響因素
        1.2.2 水稻米質的影響因素
    1.3 鋅鎂肥對水稻生長發(fā)育和產量、米質的影響
2.材料與方法
    2.1 試驗材料
    2.2 試驗設計
        2.2.1 大田試驗
        2.2.2 盆栽試驗
    2.3 測定指標及方法
        2.3.1 盆栽試驗分蘗動態(tài)的調查
        2.3.2 盆栽試驗葉面積指數及干物質積累的測定
        2.3.3 水稻穗部性狀及產量性狀的測定
        2.3.4 水稻品質性狀的測定
    2.4 數據統計分析
3.結果與分析
    3.1 遼寧省水稻新品系穗部性狀的表現
    3.2 遼寧省水稻新品系產量性狀的表現
    3.3 遼寧省水稻新品系米質性狀的表現
        3.3.1 加工品質
        3.3.2 外觀品質
        3.3.3 蒸煮品質
        3.3.4 營養(yǎng)品質
        3.3.5 RVA特征值
    3.4 遼寧省水稻新品系產量性狀及穗部性狀之間的關系
    3.5 遼寧省水稻新品系加工品質與穗部性狀間的關系
    3.6 遼寧省水稻新品系外觀品質與產量性狀間的關系
    3.7 遼寧省水稻新品系外觀品質與穗部性狀間的關系
    3.8 遼寧省水稻新品系蒸煮品質與穗部性狀間的關系
    3.9 遼寧省水稻新品系蒸煮品質與產量性狀間的關系
    3.10 遼寧省水稻新品系營養(yǎng)品質與穗部性狀間的關系
    3.11 遼寧省水稻新品系RVA特征值與產量性狀間的關系
    3.12 遼寧省水稻新品系RVA特征值與穗部性狀間的關系
    3.13 遼寧省水稻新品系品質性狀相關分析
        3.13.1 蒸煮品質與營養(yǎng)品質間的關系
        3.13.2 營養(yǎng)品質與RVA特征值之間的關系
        3.13.3 蒸煮品質與RVA特征值之間的關系
    3.14 遼寧省水稻新品系產量和食味值分布圖
    3.15 遼寧省水稻新品系不同食味類型在穗部性狀上的差異
    3.16 遼寧省水稻新品系不同食味類型在產量性狀上的差異
    3.17 遼寧省水稻新品系不同食味類型在品質上的差異
        3.17.1 遼寧省水稻新品系不同食味類型在加工品質上的差異
        3.17.2 遼寧省水稻新品系不同食味類型在外觀品質上的差異
        3.17.3 遼寧省水稻新品系不同食味類型在營養(yǎng)品質上的差異
        3.17.4 遼寧省水稻新品系不同食味類型在RVA特征值上的差異
    3.18 鋅鎂配施對水稻分蘗的影響
    3.19 鋅鎂配施對葉面積指數的影響
    3.20 鋅鎂配施對各時期各部位干物質積累的影響
    3.21 鋅鎂配施對水稻穗部性狀的影響
    3.22 鋅鎂配施對水稻產量性狀的影響
    3.23 鋅鎂肥配施對水稻品質性狀的影響
        3.23.1 鋅鎂肥配施對加工品質的影響
        3.23.2 鋅鎂肥配施對外觀品質的影響
        3.23.3 鋅鎂肥配施對蒸煮品質的影響
        3.23.4 鋅鎂肥配施對營養(yǎng)品質的影響
        3.23.5 鋅鎂肥配施對RVA特征值的影響
4.討論與結論
    4.1 討論
        4.1.1 遼寧省水稻新品系產量性狀間的關系
        4.1.2 遼寧省水稻新品系稻米品質性狀的關系
        4.1.3 遼寧省水稻新品系不同食味類型產量與穗部性狀的關系
        4.1.4 遼寧省水稻新品系不同食味類型稻米品質性狀分析
        4.1.5 鋅鎂配施對水稻生長發(fā)育指標、穗部性狀及產量的影響
        4.1.6 鋅鎂配施對稻米品質的影響
    4.2 結論
參考文獻
致謝
攻讀學位期間發(fā)表的學術論文



本文編號：3994982