樹莓作為第三代水果,因其特殊的營養(yǎng)、保健功能,為歐美各國消費(fèi)者廣泛認(rèn)可,在國際市場上獲得“水果之王”、“黃金水果”等美譽(yù)。礦質(zhì)元素是紅樹莓生長發(fā)育所必需的基礎(chǔ)物質(zhì),其含量的高低直接或間接影響紅樹莓的產(chǎn)量和品質(zhì)。施肥與礦質(zhì)元素含量密切相關(guān),尤其是N、P、K肥的施用,對(duì)紅樹莓產(chǎn)量和品質(zhì)影響最為顯著。因此,為探究紅樹莓葉片礦質(zhì)元素、果實(shí)功能性成分動(dòng)態(tài)變化規(guī)律和各礦質(zhì)元素與果實(shí)功能性成分的關(guān)系,以及紅樹莓科學(xué)施肥方案的提出,本研究以‘海爾特茲’紅樹莓為試驗(yàn)試材,通過田間調(diào)查與2次飽和D-最優(yōu)試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法,研究了紅樹莓葉片礦質(zhì)元素、果實(shí)功能性成分含量變化以及N、P、K不同施肥模式與施肥效應(yīng)。主要研究結(jié)果如下:(1)葉片N含量在紅樹莓整個(gè)生長周期內(nèi)變化范圍是17.75³1.72 mg/g,P含量變化范圍是4.57⁵.84 mg/g,K含量變化范圍是1.11².65 mg/g,Ca含量變化范圍是5.53¹4.31 mg/g,Mg含量變化范圍是4.61¹0.81 mg/g,Fe含量變化范圍是0...

【文章頁數(shù)】：53 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
1 引言
    1.1 研究目的及意義
    1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.2.1 經(jīng)濟(jì)林礦質(zhì)元素研究進(jìn)展
        1.2.2 平衡施肥研究進(jìn)展
        1.2.3 紅樹莓栽培生理研究進(jìn)展
    1.3 前景與展望
    1.4 研究內(nèi)容和技術(shù)路線
        1.4.1 研究內(nèi)容
        1.4.2 技術(shù)路線
2 材料與方法
    2.1 試驗(yàn)地概況
    2.2 試驗(yàn)材料
    2.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
        2.3.1 紅樹莓葉片、果實(shí)礦質(zhì)元素變化規(guī)律及果實(shí)功能性成分變化
        2.3.2 紅樹莓N、P、K施肥模式與效應(yīng)研究
    2.4 采樣方法
        2.4.1 葉片采集
        2.4.2 果實(shí)采集
    2.5 測(cè)定方法
        2.5.1 礦質(zhì)元素含量測(cè)定
        2.5.2 產(chǎn)量測(cè)定
        2.5.3 紅樹莓品質(zhì)測(cè)定
    2.6 數(shù)據(jù)分析
3 結(jié)果與分析
    3.1 ‘海爾特茲’紅樹莓物候期
    3.2 紅樹莓葉片、果實(shí)礦質(zhì)元素含量動(dòng)態(tài)變化
        3.2.1 紅樹莓葉片礦質(zhì)元素含量動(dòng)態(tài)變化
        3.2.2 紅樹莓果實(shí)中礦質(zhì)元素含量動(dòng)態(tài)變化
    3.3 不同結(jié)果期紅樹莓單果重及果實(shí)中主要功能性成分含量變化
        3.3.1 不同結(jié)果時(shí)期紅樹莓單果重變化
        3.3.2 不同結(jié)果時(shí)期紅樹莓果實(shí)SOD活性變化
        3.3.3 不同結(jié)果時(shí)期紅樹莓果實(shí)花青素含量變化
        3.3.4 不同結(jié)果時(shí)期紅樹莓果實(shí)鞣花酸含量變化
        3.3.5 不同結(jié)果時(shí)期紅樹莓果實(shí)水楊酸含量變化
        3.3.6 不同結(jié)果時(shí)期紅樹莓果實(shí)黃酮類化合物含量變化
    3.4 紅樹莓葉片、果實(shí)礦質(zhì)元素及與單果重、果實(shí)功能性成分的相關(guān)關(guān)系
        3.4.1 紅樹莓葉片礦質(zhì)元素間的相關(guān)關(guān)系
        3.4.2 紅樹莓葉片與果實(shí)礦質(zhì)元素含量之間的相關(guān)關(guān)系
        3.4.3 紅樹莓葉片礦質(zhì)元素與果實(shí)單果重及功能性成分的相關(guān)關(guān)系
        3.4.4 紅樹莓果實(shí)礦質(zhì)元素與單果重及功能性成分的相關(guān)關(guān)系
        3.4.5 紅樹莓果實(shí)不同功能性成分之間的相關(guān)關(guān)系
    3.5 施肥對(duì)紅樹莓產(chǎn)量、品質(zhì)的影響
        3.5.1 施肥對(duì)紅樹莓產(chǎn)量的影響
        3.5.2 施肥對(duì)紅樹莓單果重的影響
        3.5.3 施肥對(duì)紅樹莓果實(shí)SOD活性的影響
        3.5.4 施肥對(duì)紅樹莓果實(shí)花青素含量的影響
        3.5.5 施肥對(duì)紅樹莓果實(shí)鞣花酸含量的影響
        3.5.6 施肥對(duì)紅樹莓果實(shí)水楊酸含量的影響
        3.5.7 施肥對(duì)紅樹莓果實(shí)黃酮類化合物含量的影響
        3.5.8 施肥對(duì)紅樹莓果實(shí)Vc含量的影響
        3.5.9 施肥對(duì)紅樹莓果實(shí)糖酸比的影響
    3.6 紅樹莓施肥效應(yīng)與模式研究
        3.6.1 回歸模型的建立
        3.6.2 模型解釋
        3.6.3 施肥模式尋優(yōu)
4 討論
    4.1 紅樹莓葉片、果實(shí)礦質(zhì)元素變化
    4.2 紅樹莓果實(shí)功能性成分變化
    4.3 葉片、果實(shí)礦質(zhì)元素與果實(shí)功能性成分關(guān)系
    4.4 N、P、K施肥對(duì)紅樹莓產(chǎn)量、品質(zhì)的影響
    4.5 紅樹莓N、P、K施肥效應(yīng)與模式
5 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
在讀期間發(fā)表的論文
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致謝
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本文編號(hào)：4003768