發(fā)布時(shí)間：2025-01-05 23:05

　　乳酸菌具有促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物生長,提高水產(chǎn)動(dòng)物免疫力和抗病力等作用,己成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)抗生素替代品之一。糟粕醋是海南鋪前所特有的一種美食,具有悠久的食用歷史。在本文前期研究中發(fā)現(xiàn)糟粕醋中含有大量乳酸菌,因此,本研究從海南鋪前等地收集多種糟粕醋樣品,通過分離鑒定、溶血實(shí)驗(yàn)、拮抗實(shí)驗(yàn),以及自凝集和疏水活性實(shí)驗(yàn),從糟粕醋中篩選出潛在益生乳酸菌,并通過拌料投喂的方式飼喂棕點(diǎn)石斑魚和凡納濱對(duì)蝦,測(cè)定所篩選乳酸菌對(duì)棕點(diǎn)石斑魚和凡納濱對(duì)蝦生長、非特異性免疫力等方面的影響,研究結(jié)果如下:(1)用MRS+CaCO3固體培養(yǎng)基從11種糟粕醋中篩選獲得125株產(chǎn)酸細(xì)菌,通過排除酸和過氧化氫實(shí)驗(yàn),并經(jīng)蛋白酶水解實(shí)驗(yàn)等從中篩選到23株產(chǎn)細(xì)菌素的乳酸菌,再對(duì)這23株乳酸菌進(jìn)行了溶血活性檢測(cè),確定了各菌株對(duì)4種石斑魚病原菌的拮抗活性,并通過疏水活性、自凝集活性等實(shí)驗(yàn)研究了各菌株的粘附能力,同時(shí)利用16SrDNA對(duì)這23株乳酸菌進(jìn)行了鑒定。通過上述研究,從糟粕醋中篩選到兩株乳酸菌,菌株編號(hào)分別為LAB041和LAB1036。對(duì)該2株菌的特征研究表明,菌株LAB041為a-溶血,屬融合乳桿菌;其對(duì)病原菌的拮抗活性較弱,對(duì)哈維氏弧...

【文章頁數(shù)】：88 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖１ＬＡＢ１０３６的溶血活性??Ｆｉｇ．１?ｔｈｅ?ｈａｅｍｏｌｙｔｉｃ?ａｃｔｉｖｉｔｙ?ｏｆ?ＬＡＢＩ?０３６??

分別為?０２７、１０２１、１０２４、１０３８；?１８?株為?ａ－溶血分別為?０４０，?０４１，０４２，０４４，??０５３，?０５４，?０５８，?０５９，?１００５，?１０２２，?１０２３，?１０２５，?１０２６，?１０２７，?１０２８，?１０３７，?１０３９，??１０４０；僅１株....

圖3aLAB041在MRS培養(yǎng)越中的生長曲線

２．?２生長指標(biāo)??２．?２．１生長指標(biāo)??對(duì)棕點(diǎn)石斑魚詞喂乳酸菌８周后，各實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組棕點(diǎn)石斑魚生長指標(biāo)見表??１２。各實(shí)驗(yàn)組石斑魚均生長緩慢，可能跟養(yǎng)殖期間的水溫變化有關(guān)（表１３）。體長??增長最多的為ＳＢＰ組，平均為２．７ｃｍ，但與對(duì)照組相比較沒有顯著性差異。體重增重??....

圖3bLABI036的在MRS培養(yǎng)羞中的生長曲線

２．?２生長指標(biāo)??２．?２．１生長指標(biāo)??對(duì)棕點(diǎn)石斑魚詞喂乳酸菌８周后，各實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組棕點(diǎn)石斑魚生長指標(biāo)見表??１２。各實(shí)驗(yàn)組石斑魚均生長緩慢，可能跟養(yǎng)殖期間的水溫變化有關(guān)（表１３）。體長??增長最多的為ＳＢＰ組，平均為２．７ｃｍ，但與對(duì)照組相比較沒有顯著性差異。體重增重??....

圖５兩株乳酸菌對(duì)棕點(diǎn)石斑魚巨噬細(xì)胞呼吸爆發(fā)的影響（ｎ＝９）?，?代表四個(gè)組數(shù)據(jù)??進(jìn)行單因素方差分析Ｄｉｉｎｏｍ法多重比較存在顯著性差異

２．?３巨噬細(xì)胞呼吸爆發(fā)的變化??在對(duì)棕點(diǎn)石斑魚飼喂乳酸菌１、２、４、８周后，各實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的棕點(diǎn)石斑魚??巨噬細(xì)胞呼吸爆發(fā)數(shù)據(jù)見圖５。單因素方差分析進(jìn)行Ｄｕｎｃａｎ檢驗(yàn)表明：添加乳酸菌??的ＳＢＰ組和ＳＢＷ組，在飼喂１周后，巨噬細(xì)胞呼吸爆發(fā)與對(duì)照組無顯著性差異??（Ｐ＞０．０....

本文編號(hào)：4023411