【摘要】 觀光農(nóng)業(yè)是一種新興的產(chǎn)業(yè)，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和觀光旅游業(yè)相互交叉、結(jié)合的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，近年來(lái)觀光農(nóng)業(yè)在中國(guó)取得了迅猛的發(fā)展，并獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型有較為重要的意義。遼寧省撫順縣地理位置優(yōu)越，并且具有豐富的農(nóng)業(yè)資源和深厚的農(nóng)村民俗文化，旅游資源開發(fā)潛力大，觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展前景廣闊。本文運(yùn)用SWOT分析的方法，對(duì)遼寧省撫順縣的觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)行分析，找出發(fā)展的優(yōu)勢(shì)條件，規(guī)避劣勢(shì)，進(jìn)而針對(duì)性的提出發(fā)展戰(zhàn)略和措施，為規(guī)劃和改善遼寧省撫順縣觀光農(nóng)業(yè)的建設(shè)提供參考意見。本文主要包括三大部分的內(nèi)容。第一部分，闡述研究的背景以及思路和方法，并且回顧觀光農(nóng)業(yè)相關(guān)文獻(xiàn)，整理相關(guān)的理論和概念，再分析國(guó)內(nèi)外發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而整理出可供撫順縣發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)借鑒的經(jīng)驗(yàn)。第二部分，結(jié)合遼寧省撫順縣觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況，用SWOT方法分析遼寧省撫順縣建設(shè)觀光農(nóng)業(yè)的外部機(jī)遇與挑戰(zhàn)、內(nèi)部的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。第三部分，針對(duì)遼寧省撫順縣的外部機(jī)遇與挑戰(zhàn)，內(nèi)部的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，提出未來(lái)發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)及具體發(fā)展戰(zhàn)略，并制定相應(yīng)的措施來(lái)保證戰(zhàn)略的實(shí)施。最后總結(jié)本文的主要研究成果，提出有待進(jìn)一步研究的問(wèn)題。 

第 1 章 導(dǎo) 論

1.1 立題依據(jù)
觀光農(nóng)業(yè)是一個(gè)交叉復(fù)合型產(chǎn)業(yè)，其結(jié)合了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)旅游業(yè)，具有兩者的特點(diǎn)，將兩者有機(jī)的結(jié)合在一起，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代休閑觀光農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的一個(gè)重要方向。它在我國(guó)興起于 20 世紀(jì)的 80 年代，近年來(lái)，國(guó)內(nèi)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，國(guó)內(nèi)很多地區(qū)相繼開發(fā)了許多觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，并且獲得了很好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。它讓旅游者體驗(yàn)旅游生活，重歸自然、重歸鄉(xiāng)野，受到諸多旅游愛好者青睞，擁有廣闊的市場(chǎng)前景和強(qiáng)大的生命力，而且還能帶動(dòng)周邊經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。雖然觀光農(nóng)業(yè)能夠帶來(lái)諸多收益，但是也存在規(guī)劃不合理，缺乏創(chuàng)意和新意，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益不明顯，或者生態(tài)環(huán)境破壞等情況的發(fā)生。所以發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)一定要遵循一定的指導(dǎo)原則和發(fā)展戰(zhàn)略。遼寧省撫順縣具備優(yōu)越的建設(shè)觀光農(nóng)業(yè)的條件，其具備旅游業(yè)的基礎(chǔ)，但由于其設(shè)施不完善，旅游服務(wù)略顯單調(diào)。本文旨在分析撫順縣發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)所具有的優(yōu)劣勢(shì)，并提出一定的建設(shè)和規(guī)劃意見，以便合理利用資源，揚(yáng)長(zhǎng)避短，進(jìn)而對(duì)完善撫順縣觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供參考意見。
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1.2 研究現(xiàn)狀
觀光農(nóng)業(yè)在國(guó)外的發(fā)展較早，大約在 19 世紀(jì)中期，歐洲便有了類似于觀光農(nóng)業(yè)園的旅游項(xiàng)目的出現(xiàn)。直至 1865 年，意大利成立了“全國(guó)農(nóng)業(yè)與旅游協(xié)會(huì)”正式將農(nóng)業(yè)旅游作為一個(gè)旅游項(xiàng)目，觀光農(nóng)業(yè)的概念也隨之出現(xiàn)。目前國(guó)外學(xué)者主要爭(zhēng)論的一個(gè)問(wèn)題便是觀光農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)旅游概念界定的問(wèn)題，一部分學(xué)者認(rèn)為觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)該屬于農(nóng)業(yè)旅游的一個(gè)門類，以觀光為主，反之則認(rèn)為可以將觀光農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)旅游看作同一個(gè)概念，目前國(guó)外支持將觀光農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)旅游的一個(gè)分類的多。其研究的主要著作有：《鄉(xiāng)村旅游導(dǎo)論》(Richard.Julia Sharpley, 1997),《國(guó)家鄉(xiāng)村旅游發(fā)展戰(zhàn)略》(ADT, 1994),《農(nóng)村旅游與休閑》(Sharpley. R，1996)，《農(nóng)場(chǎng)旅游》(Clarke•J，1996)等。國(guó)外對(duì)于觀光農(nóng)業(yè)的研究主要是從經(jīng)濟(jì)學(xué)方向入手的，主要基于供給和需求理論來(lái)完善和配置觀光農(nóng)業(yè)的資源和資金。另一方面是運(yùn)用可持續(xù)發(fā)展理論來(lái)論證發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)對(duì)周邊環(huán)境、文化、就業(yè)、社區(qū)可持續(xù)發(fā)展等方面的影響。20世紀(jì)60年代，西方社會(huì)工業(yè)化和現(xiàn)代化導(dǎo)致城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的嚴(yán)重不平衡，農(nóng)村人口遷出和其他劣勢(shì)導(dǎo)致農(nóng)村經(jīng)濟(jì)低迷和蕭條，社會(huì)各界開始關(guān)注農(nóng)村問(wèn)題，并以觀光農(nóng)業(yè)作為農(nóng)村轉(zhuǎn)型的一個(gè)重要手段。從而使得農(nóng)村就業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)都得到改善。20世紀(jì)80年代以后，國(guó)外觀光農(nóng)業(yè)研究?jī)?nèi)容涉及到了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的各個(gè)層面，關(guān)注點(diǎn)不局限于農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的聯(lián)系，還延伸到了觀光農(nóng)業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)、經(jīng)濟(jì)等多方面的影響，如觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展的相互關(guān)系、觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展中的女性問(wèn)題等，并研究了觀光農(nóng)業(yè)的規(guī)劃、選址和建設(shè)，以及周邊居民對(duì)于觀光農(nóng)業(yè)園的各種態(tài)度和觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力機(jī)制，甚至涉及旅游人類學(xué)、旅游規(guī)劃等多方面。國(guó)外的觀光農(nóng)業(yè)研究相對(duì)成熟，很注重理論在實(shí)際中的運(yùn)用，研究的問(wèn)題也更寬。
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第 2 章 基本概念和理論基礎(chǔ)

2.1 基本概念
與觀光農(nóng)業(yè)本質(zhì)相同但稱謂不同的概念很多，例如“觀光休閑農(nóng)業(yè)”、“旅游農(nóng)業(yè)”、“觀賞農(nóng)業(yè)”、“田園旅游”、“鄉(xiāng)村旅游”、“農(nóng)業(yè)旅游”、“體驗(yàn)農(nóng)業(yè)”、“飯店農(nóng)業(yè)”、“田園農(nóng)業(yè)”等十多種概念，它們的不同稱謂只是反映了功能上的差別，，但實(shí)質(zhì)都是相同的。從字面上理解也是如此，因?yàn)?ldquo;觀光”與“旅游”同義，“鄉(xiāng)村”與“農(nóng)村”同義。因此本文對(duì)上述這些概念視為等同，僅闡述觀光農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵。在我國(guó)，“觀光”與“農(nóng)業(yè)”相交叉形成觀光農(nóng)業(yè)這一新興產(chǎn)業(yè)始于 20 世紀(jì) 70年代，與國(guó)外的觀光農(nóng)業(yè)相比出現(xiàn)得較晚，發(fā)展的規(guī)模也有限。實(shí)踐出真知，研究觀光農(nóng)業(yè)的理論也不太完善，對(duì)“觀光農(nóng)業(yè)”的概念目前尚未統(tǒng)一。本文選擇幾種具有代表性的概念進(jìn)行闡述。“在農(nóng)業(yè)景觀與農(nóng)村空間中，凡是能給旅游者以土、嘗、購(gòu)、奇、異、趣等吸引力，并具有觀賞、習(xí)技、參與、科考、健身、休閑、求知等旅游功能的農(nóng)業(yè)。簡(jiǎn)言之，觀光農(nóng)業(yè)是為滿足人們精神享受與物質(zhì)享受而創(chuàng)造的可吸引游客觀（農(nóng)業(yè)觀賞）、娛（農(nóng)業(yè)娛樂）、嘗（品嘗農(nóng)產(chǎn)品）、勞（勞作體驗(yàn)）、購(gòu)（購(gòu)買農(nóng)副產(chǎn)品）、育（農(nóng)業(yè)教育）的農(nóng)業(yè)。它以農(nóng)事活動(dòng)為基礎(chǔ)，以城市居民為市場(chǎng)，以旅游者參與為特點(diǎn)，利用農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的特色，發(fā)揮農(nóng)業(yè)的多功能性，并經(jīng)過(guò)改造提高，以滿足游客的多層次需要、向第三產(chǎn)業(yè)延伸的產(chǎn)業(yè)”。
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2.2 理論基礎(chǔ)
可持續(xù)發(fā)展指人類在滿足現(xiàn)在發(fā)展和生存的情況下，也要考慮到子孫后代的發(fā)展和生存空間，不能危害子孫后代的發(fā)展需求。人類只有一個(gè)地球，因此在發(fā)展和生存的同時(shí)，要好好保護(hù)我們賴以生存的環(huán)境和資源，不能隨意浪費(fèi)和恣意破壞諸如淡水、大氣、土壤、森林和石油等自然資源，要讓我們的子孫后代也能對(duì)這些資源進(jìn)行利用。“可持續(xù)發(fā)展”就是人類可以持續(xù)的發(fā)展，而不是以破壞自然環(huán)境、濫用寶貴資源為代價(jià)，而是對(duì)當(dāng)前的資源要合理有效的分配好，進(jìn)行永續(xù)的生產(chǎn)和發(fā)展。環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展很類似，但是又不等同，可持續(xù)發(fā)展更多的是強(qiáng)調(diào)了良好的發(fā)展，環(huán)境保護(hù)是可持續(xù)發(fā)展的重要組成方面�？沙掷m(xù)發(fā)展的核心是發(fā)展，但是在發(fā)展的同時(shí)不能破壞環(huán)境，毀壞人類賴以生存的家園，人類的發(fā)展不能以環(huán)境破壞和資源枯竭為代價(jià)。發(fā)展必須以發(fā)展為主，以保護(hù)環(huán)境為原則，使資源可以永續(xù)的發(fā)展，可持續(xù)發(fā)展是能使子孫后代也能夠發(fā)展并安居樂業(yè)的長(zhǎng)久的發(fā)展。本文運(yùn)用可持續(xù)發(fā)展理論作為研究撫順縣觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的基礎(chǔ)理論，因?yàn)榘l(fā)展觀光農(nóng)業(yè)要遵循的首要原則就是保護(hù)農(nóng)業(yè)環(huán)境和農(nóng)業(yè)資源，要對(duì)農(nóng)村現(xiàn)有資源進(jìn)行合理的開發(fā)和利用，而不是為了眼前的利益竭澤而漁。
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第 3 章 撫順縣觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及 SWOT 分析.........12
3.1 撫順縣觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 .... 12
3.1.1 以觀光采摘為主導(dǎo)........ 12
3.1.2 以地區(qū)旅游業(yè)為依托.... 13
3.1.3 以節(jié)慶活動(dòng)為特色........ 14
3.2 撫順縣觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的 SWOT 分析 ......... 16
第 4 章 國(guó)內(nèi)外觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)及對(duì)撫順縣的啟示.........23
4.1 國(guó)外觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn) ...... 23
4.1.1 日本觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)...... 23
4.1.2 德國(guó)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)...... 23
4.1.3 新加坡觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)........ 24
4.2 國(guó)內(nèi)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn) ...... 25
4.2.1 臺(tái)灣地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn) .... 25
4.2.2 大陸地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn) .... 26
4.3 國(guó)內(nèi)外觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)對(duì)撫順縣的啟示..... 26
第 5 章 撫順縣觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 ....28
5.1 撫順縣觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo) ........ 28
5.2 撫順縣觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略制定 ........ 29
5.2.1 發(fā)展品牌戰(zhàn)略 ......... 29
5.2.2 產(chǎn)品和服務(wù)差別化戰(zhàn)略...... 30
5.2.3 國(guó)際化戰(zhàn)略 ....... 31
5.2.4 多階段發(fā)展戰(zhàn)略 ..... 31
5.3 撫順縣觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略實(shí)施的保障措施 ..... 32

第 5 章 撫順縣觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

5.1 撫順縣觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)
品牌塑造是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，既要進(jìn)行踏實(shí)穩(wěn)定的傳播積累，也要使用一定的塑造技巧。從宣傳品牌乃至品牌知名度的穩(wěn)步提高，都要保持有步驟有目的性的宣傳和品牌傳播。在宣傳的過(guò)程中還不能一味的借勢(shì)，而是需要結(jié)合地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，逐步改變策略。不能一味的投機(jī)取巧和只爭(zhēng)取短期利潤(rùn)而造成消費(fèi)者群體的最終喪失，要不斷地創(chuàng)新品牌。撫順縣的自然和人文資源有一定的特色，應(yīng)當(dāng)以這些為基礎(chǔ)爭(zhēng)創(chuàng)屬于本縣自己的觀光農(nóng)業(yè)旅游品牌，提出自己的有特色的口號(hào)、理念，并積極宣傳，為更多人知曉。在建設(shè)品牌中要注意：首先要形成自己的品牌，區(qū)域內(nèi)部要形成統(tǒng)一的價(jià)值觀，不能各執(zhí)一詞，各有觀念，可以各有特點(diǎn)，但中心的品牌理念要清晰；其次，品牌要講求質(zhì)量，提出后無(wú)論政府、企業(yè)還是農(nóng)戶都要積極以此為目標(biāo)。品牌的建設(shè)不是個(gè)別人的力量就可以做到的，也不是一朝一夕就可以建成的，靠的是長(zhǎng)久的積淀；另外，在品牌宣傳途徑上除了采用電視報(bào)紙以及網(wǎng)絡(luò)等媒體外，可以積極的與一些旅行社和相關(guān)組織合作，在相關(guān)線路上加上生態(tài)村的旅游線路，久而久之就會(huì)成為獨(dú)具特色的旅游目的地之一。

結(jié)論

首先，本文在界定清楚觀光農(nóng)業(yè)概念和闡述相關(guān)研究與理論的基礎(chǔ)上，對(duì)撫順縣觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查與分析，認(rèn)為撫順縣觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展以觀光采摘為主導(dǎo)，以地區(qū)旅游業(yè)為依托，以節(jié)慶活動(dòng)為特色，總體發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，獲得了顯著的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益，但也存在著項(xiàng)目重復(fù)、惡性競(jìng)爭(zhēng)、破化環(huán)境與自然景觀的負(fù)面效應(yīng)。
其次，本文運(yùn)用 SWOT 分析方法，對(duì)撫順縣觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)外影響因素進(jìn)行了系統(tǒng)分析，認(rèn)為撫順縣觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)有：獨(dú)具特色的農(nóng)村風(fēng)俗、得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、非常便利的交通條件、旅游產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和穩(wěn)定游客資源、良好的土地資源和種植業(yè)資源。劣勢(shì)有：基礎(chǔ)設(shè)施不完善，接待游客能力有限；規(guī)劃不合理，項(xiàng)目?jī)?nèi)容多有重復(fù)；缺乏對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的研究和細(xì)分；從業(yè)人員的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平普遍不高。發(fā)展的機(jī)遇有：國(guó)家經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與相關(guān)政策的支持；；撫順市綠地旅游規(guī)劃的確立和支持；“假日經(jīng)濟(jì)”發(fā)展帶來(lái)的機(jī)遇；東北亞經(jīng)濟(jì)圈和中日韓自由貿(mào)易區(qū)構(gòu)建帶來(lái)的機(jī)遇。發(fā)展面臨的威脅是：撫順市其他地區(qū)相似產(chǎn)業(yè)和景區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)；附近村民對(duì)觀光農(nóng)業(yè)建設(shè)的不理解；資金投入力度不足。
第三，本文研究了國(guó)內(nèi)外觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)撫順縣的啟示，認(rèn)為撫順縣觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的制定首先要考慮環(huán)繞大城市而產(chǎn)生的旅游休閑的地帶，并且必須具有良好的自然景觀和生態(tài)條件，還有較為舒適的休閑條件以及娛樂設(shè)施，并且應(yīng)有相關(guān)的協(xié)會(huì)進(jìn)行管理、認(rèn)證和合理的規(guī)劃，要以科技為主要的推動(dòng)力，并且要兼顧農(nóng)民的利益。
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參考文獻(xiàn)（略）