發(fā)布時間：2020-12-05 16:29

　　泰安市酒店業(yè)的發(fā)展當前局面良好,各種類型、規(guī)模的酒店數(shù)量不斷攀升。未來酒店業(yè)的競爭將會異常激烈。作者認為,酒店管理者應意識到企業(yè)文化作為一種微觀管理文化對酒店發(fā)展的重要意義,并把企業(yè)文化的建設和應用融入到酒店的經(jīng)營管理過程中,使企業(yè)文化能夠帶動酒店的長期發(fā)展,增強酒店企業(yè)的核心競爭力,成為酒店發(fā)展的長足動力。本文中選取泰安市酒店業(yè)中的一個代表——御座賓館為例來研究當前泰安市酒店企業(yè)文化建設的現(xiàn)狀。作者主要考慮御座賓館是泰安市最早成立的三星級賓館,而且賓館的特點較能夠體現(xiàn)出泰安市的地域文化。在研究過程中,作者從企業(yè)文化包括的三方面內(nèi)容進行調(diào)查,使用現(xiàn)場考察和調(diào)查問卷的方式。一方面,作者通過現(xiàn)場考察和訪談,從旁觀者的角度發(fā)現(xiàn)了部分該酒店企業(yè)文化建設中存在的問題；另一方面,作者通過對員工和賓客調(diào)查問卷的反饋情況,從企業(yè)文化的執(zhí)行者和感受者角度也發(fā)現(xiàn)了酒店企業(yè)文化建設的問題。作者在第四章分析了問題產(chǎn)生的四點原因,并在第五章提出了從企業(yè)文化的精神文化層到實體文化層的建設對策。作者希望通過此對策研究能夠改進御座賓館的建設現(xiàn)狀,并能夠突出本酒店的特色,給各地的游客帶來全新的感受。同時,希望御座賓館企... 

【文章來源】：青島大學山東省

【文章頁數(shù)】：74 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

酒店企業(yè)文化構(gòu)成

【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：2899745