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如何構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游營(yíng)銷模式

發(fā)布時(shí)間:2014-07-29 21:05
  一、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展概況
  
  目前對(duì)鄉(xiāng)村旅游的概念并沒(méi)有達(dá)成共識(shí),各國(guó)學(xué)者對(duì)其的界定也各有差異。1997年世界旅游組織將鄉(xiāng)村旅游的概念定義為:鄉(xiāng)村旅游是指旅游者在鄉(xiāng)村(通常是偏遠(yuǎn)地區(qū)的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村)及其附近逗留、學(xué)習(xí)、體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活方式的活動(dòng)。我國(guó)旅游學(xué)者對(duì)其界定為:是以鄉(xiāng)野農(nóng)村的風(fēng)光和活動(dòng)為吸引物、以都市居民為目標(biāo)市場(chǎng)、以滿足旅游者娛樂(lè)、求知和回歸自然等方面需求為目的的一種旅游方式,鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村社區(qū)為活動(dòng)場(chǎng)所,以鄉(xiāng)村獨(dú)特的生產(chǎn)形態(tài)、生活風(fēng)情和田園風(fēng)光為對(duì)象的一種旅游類型。因此可以看出,鄉(xiāng)村旅游是依托農(nóng)業(yè)這個(gè)大環(huán)境,將農(nóng)村生活、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)融為一體并進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā)的。鄉(xiāng)村旅游一般以城市周邊的農(nóng)村自然景觀和田園特色風(fēng)光為主體,以城市居民為客體,以為城市居民提供古老鄉(xiāng)村勞作體驗(yàn)、了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情為目的。因此鄉(xiāng)村旅游被稱為人類回歸自然的最佳方式之一。
  在我國(guó),鄉(xiāng)村旅游是在滿足了市場(chǎng)多元化及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)亟需調(diào)整的要求下應(yīng)運(yùn)而生并蓬勃發(fā)展的。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展不僅能夠改變我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)單一的情況,而且能充分利用農(nóng)村剩余勞動(dòng)力,增加當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)收入,從而達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益的雙贏,促進(jìn)我國(guó)農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
  
  二、鄉(xiāng)村旅游的特點(diǎn)
  
  1、鄉(xiāng)村旅游以農(nóng)家樂(lè)和農(nóng)村觀光的形式為主
  鄉(xiāng)村旅游主要為旅游者提供一種回歸自然的體驗(yàn),其通過(guò)提供特色農(nóng)家旅館、農(nóng)家菜肴、農(nóng)家生產(chǎn)勞作等一系列能夠享受農(nóng)村的旅游活動(dòng),使得旅游者能夠體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情并采購(gòu)特色農(nóng)產(chǎn)品。這種農(nóng)務(wù)采摘旅游能夠推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的健康長(zhǎng)久發(fā)展。
  
  2、在開(kāi)發(fā)層次上處于低水平的開(kāi)發(fā)階段
  在我國(guó),近幾年鄉(xiāng)村旅游得到了快速的發(fā)展,但是由于經(jīng)歷的時(shí)間較短,對(duì)其的開(kāi)發(fā)仍處于較低的水平,還沒(méi)有轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)粗放的開(kāi)發(fā)模式,切沒(méi)有明確的主導(dǎo)方向。
  
  3、主要分在景區(qū)邊緣地區(qū)、老少邊窮地區(qū)、都是郊區(qū)
  在這些地區(qū)具有豐富的自然景觀、人文生態(tài)景觀及原始的鄉(xiāng)情習(xí)俗,構(gòu)成一個(gè)個(gè)特色濃郁,且?guī)в袠O強(qiáng)的文化與生態(tài)色彩的鄉(xiāng)村旅游地,這些能夠?yàn)猷l(xiāng)村旅游所提供豐富的旅游資源,是的鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容和形式多樣化。
  
  三、鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷存在的問(wèn)題
  
  1、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目缺乏彈性,開(kāi)發(fā)項(xiàng)目單一,粗放式經(jīng)營(yíng)管理
  目前我國(guó)鄉(xiāng)村旅游以觀光旅游和農(nóng)村自然景觀為主,其農(nóng)業(yè)旅游資源非常豐富,雖然現(xiàn)階段對(duì)其開(kāi)發(fā)的旅游產(chǎn)品和內(nèi)容名目眾多,但是都沒(méi)能充分的開(kāi)發(fā)利用這些豐富的農(nóng)業(yè)旅游資源,沒(méi)有充分挖掘其價(jià)值。開(kāi)發(fā)項(xiàng)目單一,切沒(méi)有深度和特色支撐。一些開(kāi)發(fā)者局限于眼前的利益,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行不合理和過(guò)度開(kāi)發(fā),造成環(huán)境破壞、影響當(dāng)?shù)匚幕葐?wèn)題。存在對(duì)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)并運(yùn)作期間管理混亂的問(wèn)題,部分管理人員對(duì)鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識(shí)不夠,不能及時(shí)的解決突發(fā)問(wèn)題,更有部分開(kāi)發(fā)管理人員過(guò)分的追求效益,忽視旅游者的差異需求和滿意度,產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新,形象設(shè)計(jì)意識(shí)不強(qiáng)。造成鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品種類單一,管理形式粗放。
  
  2、價(jià)格水平不高
  鄉(xiāng)村旅游由于其本身的特點(diǎn)要求,一般對(duì)其的開(kāi)發(fā)都處于城市郊區(qū)或者景點(diǎn)附近,依靠城市輻射或者景點(diǎn)輻射得到客源,所以在價(jià)格方面大多較低,以吸引游客。鄉(xiāng)村旅游以農(nóng)村景觀為主,其資金投入勢(shì)力和政府支持強(qiáng)度相對(duì)于風(fēng)景名勝區(qū)較弱,其主要吸引周邊城市周末、節(jié)假日休閑度假的出游的居民,這些居民出游的彈性較大,對(duì)價(jià)格具有較高的敏感度,因此帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益較少,因此在“薄利多銷”意識(shí)的促使下,對(duì)鄉(xiāng)村旅游的營(yíng)銷采用低價(jià)策略。合理的低價(jià)策略能夠增加經(jīng)濟(jì)效益,但是過(guò)度的地價(jià)營(yíng)銷會(huì)導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)的惡性循環(huán)。
  
  3、營(yíng)銷意識(shí)不強(qiáng),營(yíng)銷手段落后
  我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的銷售沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和體系,個(gè)體農(nóng)民營(yíng)銷意識(shí)薄弱,地方政府依然采取先發(fā)展當(dāng)?shù)芈糜卧贍I(yíng)銷促銷旅游的策略,嚴(yán)重阻礙了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。在產(chǎn)品促銷方面,輕促銷或者無(wú)促銷是鄉(xiāng)村旅游的普遍現(xiàn)象,缺乏市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念和市場(chǎng)開(kāi)拓意識(shí),只局限于簡(jiǎn)單的“住農(nóng)家、吃農(nóng)菜、干農(nóng)活”的層次,對(duì)產(chǎn)品的研發(fā)、包裝、市場(chǎng)銷售等方面沒(méi)有創(chuàng)新意識(shí)。在營(yíng)銷手段方面,旅行社是基本的銷售方式,但是隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的提高和網(wǎng)民用戶的增加,網(wǎng)絡(luò)銷售越來(lái)越受到重視,然而在鄉(xiāng)村旅游營(yíng)銷方面,仍然選擇單一的旅行社銷售,忽視網(wǎng)絡(luò)銷售。
  
  4、旅游基礎(chǔ)設(shè)施過(guò)于簡(jiǎn)單
  鄉(xiāng)村旅游以農(nóng)村旅游為主體,絕大部分旅游的選址在農(nóng)村,并且很多旅游活動(dòng)是在農(nóng)村居民的家中進(jìn)行,因此對(duì)旅游設(shè)施的建設(shè)還不完善,對(duì)設(shè)施的日常的修建和維護(hù)沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。農(nóng)村居民因不能提供旅游設(shè)施建設(shè)所需要的強(qiáng)大資金,使得旅游場(chǎng)地設(shè)備的簡(jiǎn)陋和不完備,從而不能使用先進(jìn)或者統(tǒng)一的旅游設(shè)備,滿足旅游者對(duì)旅游活動(dòng)所依托旅游設(shè)備的需要,從而減少游客量。

  四、鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷策略
  
  1、鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷觀念的創(chuàng)新
  觀念創(chuàng)新是鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的先導(dǎo)。然而營(yíng)銷意識(shí)的淡薄和營(yíng)銷理念的落后嚴(yán)重制約了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游必須在傳統(tǒng)營(yíng)銷模式的創(chuàng)新中轉(zhuǎn)變觀念、更新策略,才能順利地完成市場(chǎng)升級(jí)。鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)營(yíng)銷觀念必須與時(shí)俱進(jìn),筆耕文化傳播,必須與現(xiàn)階段的旅游市場(chǎng)需求相適應(yīng),必須滿足目前旅游者對(duì)鄉(xiāng)村旅游的需求,必須首先在市場(chǎng)環(huán)境的大背景下進(jìn)行營(yíng)銷觀念的改革。傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷未能深入挖掘鄉(xiāng)村旅游資源的文化內(nèi)涵,不能滿足多層次游客尤其是青少年和兒童求知、求真、求趣的需要,學(xué)習(xí)別人的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)的要求不強(qiáng)烈。因此必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的營(yíng)銷意識(shí),必須將體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)理念融入旅游市場(chǎng)營(yíng)銷觀念中。鄉(xiāng)村旅游不僅要通過(guò)讓游客感受“親情”從而建立感情,還要具有旅游的知識(shí)觀,能夠拓寬游客的視野和增加知識(shí)積累,還要在經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村旅游的同時(shí)保護(hù)環(huán)境,將綠色營(yíng)銷觀念深入到鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng),從而協(xié)調(diào)旅游發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)。

  2、加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的宣傳促銷
  旅游宣傳是擴(kuò)大影響,提高知名度,促進(jìn)旅游產(chǎn)品銷售的主要形式和手段。鄉(xiāng)村旅游要保持不斷擴(kuò)大的客源市場(chǎng),必須采取切實(shí)有效的措施,進(jìn)行全方位,多形式的鄉(xiāng)村旅游宣傳促銷活動(dòng)。鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的渠道多種多樣,如積極如積極參與全國(guó)性或區(qū)域性的旅游促銷會(huì)議,通過(guò)展覽宣傳促銷;編印旅游手冊(cè)、鄉(xiāng)村旅游公園簡(jiǎn)介,導(dǎo)游圖等刊物宣傳;制作旅游紀(jì)念品,如風(fēng)光明信片、T恤衫等;與各大旅行社及賓館聯(lián)營(yíng),讓利依靠他們幫助促銷;制作旅游標(biāo)示牌,門票宣傳等。提高鄉(xiāng)村旅游地整體旅游形象質(zhì)量和知名度,除對(duì)旅游產(chǎn)品整體成功的宣傳促銷外,還應(yīng)維護(hù)旅游產(chǎn)品的整套形象,保護(hù)旅游產(chǎn)品的質(zhì)量,要以實(shí)見(jiàn)聞,而不能讓旅客掃興而歸。
  
  3、開(kāi)發(fā)特色濃郁、高品位的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品
  鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品由核心部分、外形部分和延伸部分三個(gè)部分構(gòu)成。各個(gè)部分相互聯(lián)系相互影響,并融合為一體組成旅游產(chǎn)品。優(yōu)秀的旅游產(chǎn)品能夠極大的促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,特色的旅游產(chǎn)品是吸引國(guó)內(nèi)外游客高檔次的旅游項(xiàng)目,因此必須全面的打造富有特色的優(yōu)秀鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。加大對(duì)旅游產(chǎn)品研發(fā)、包裝等的創(chuàng)新,使得旅游產(chǎn)品差異化,并根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶氐匾虻刂埔舜蛟煊挟?dāng)?shù)靥厣泥l(xiāng)村旅游產(chǎn)品。在開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品時(shí),應(yīng)該極力的增加具有地域風(fēng)土人情、感人故事、農(nóng)事農(nóng)活等能展現(xiàn)本地區(qū)魅力的旅游活動(dòng),在實(shí)施產(chǎn)品策略時(shí),必須采用新思路、新方法,以提升產(chǎn)品的質(zhì)量。另外,在開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品時(shí)應(yīng)盡量保持旅游資源的原始性和真實(shí)性。具體表現(xiàn)在不僅保持大自然的原生韻味,而且保護(hù)當(dāng)?shù)靥赜械膫鹘y(tǒng)文化,避免因開(kāi)發(fā)造成文化污染,避免把城市現(xiàn)代化建筑、設(shè)施移置到鄉(xiāng)村景區(qū)。旅游接待設(shè)施也應(yīng)該與當(dāng)?shù)刈匀患拔幕瘏f(xié)調(diào),保證當(dāng)?shù)厝伺c自然的和諧關(guān)系,提供原汁原味的“真品”和“精品”給游客。但這并不是說(shuō)阻止鄉(xiāng)村進(jìn)步,阻止當(dāng)?shù)匕l(fā)展經(jīng)濟(jì),而是實(shí)現(xiàn)旅游與經(jīng)濟(jì)發(fā)展二者的最佳結(jié)合。     

 



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