即墨區(qū)52家開放式“4D后廚”營造就餐好環(huán)境
發(fā)布時間：2024-07-06 05:05
<正>聽說青島市即墨區(qū)的許多酒店采用了最新的4D管理模式,讓食品安全和就餐環(huán)境都有了進一步提升,筆者來到了位于鶴山路上的即墨區(qū)豪苑主題文化酒店參觀。該酒店是首批通過驗收的引入4D管理模式的單位之一。在酒店后廚現(xiàn)場,地面干凈整潔,廚具放置井然有序,員工的水杯、毛巾、手套等小物品也整齊擺放,菜夾等整齊掛在墻上;
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