高職教育的根本任務(wù)是培養(yǎng)社會需要的高素質(zhì)高技能應(yīng)用型人才,校企合作、工學(xué)交替、學(xué)用一體是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要途徑。以阜陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)為例,依據(jù)多年教學(xué)改革實踐,突出崗位針對性、技能應(yīng)用性和操作實踐性,努力構(gòu)建專業(yè)課程實訓(xùn)、教學(xué)頂崗實訓(xùn)、畢業(yè)頂崗實訓(xùn)"三位一體"實踐教學(xué)體系,積極探索"校企合作、工學(xué)交替、學(xué)用一體"人才培養(yǎng)模式的成功做法,并對專業(yè)特色及成果應(yīng)用進(jìn)行了深入的探討。 

【文章來源】：職教論壇. 2012年14期 北大核心

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
一、以編制和修訂人才培養(yǎng)方案為基礎(chǔ), 突出實踐教學(xué)環(huán)節(jié)
二、開展專業(yè)課程校內(nèi)外實訓(xùn), 培養(yǎng)學(xué)生核心應(yīng)用能力
三、開展工學(xué)交替教學(xué)頂崗實訓(xùn), 培養(yǎng)學(xué)生崗位適應(yīng)能力
四、開展分類指導(dǎo)畢業(yè)頂崗實訓(xùn), 培養(yǎng)學(xué)生就業(yè)綜合能力
五、專業(yè)特色和應(yīng)用初步顯現(xiàn)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]高職酒店管理專業(yè)“工學(xué)結(jié)合”培養(yǎng)模式的理論研究[J]. 謝春山,賈玉云.  旅游研究. 2010(01)
[2]高職酒店管理專業(yè)“工學(xué)交替”培養(yǎng)模式探析[J]. 許蓮.  陜西教育(高教版). 2008(06)



本文編號：2955320