本文關鍵詞：淺析中式餐飲連鎖企業(yè)人力資源開發(fā)

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【摘要】：連鎖經營作為一種方興未艾的經營形態(tài)正以其獨特的優(yōu)勢異軍突起。環(huán)顧世界零售業(yè)的發(fā)展趨勢,連鎖超市壓倒百貨已是不爭的事實。然而,在連鎖經營高速發(fā)展的同時,企業(yè)更應該注重對業(yè)內員工的培訓與開發(fā),只有這樣,才能更加充分地利用連鎖經營的人才優(yōu)勢,有利于雇用優(yōu)秀的管理人員及員工,進行科學的管理。本文分析了餐飲連鎖企業(yè)人力資源目前的發(fā)展現狀和存在的問題,并針對其存在的問題提出相應的開發(fā)策略和方法。
【作者單位】： 唐山職業(yè)技術學院管理系;
【分類號】：F719.3
【正文快照】： 一、餐飲連鎖企業(yè)現狀連鎖經營已成為我國餐飲業(yè)發(fā)展的主導模式,中國大型餐飲連鎖經營尤其是直營連鎖業(yè)務發(fā)展勢頭強勁,快餐、送餐外賣、火鍋連鎖店、團體供餐發(fā)展迅速,連鎖經營已經成為餐飲業(yè)的主導經營模式。近年來,中國餐飲業(yè)市場活躍、發(fā)展迅速:2004年全年餐飲業(yè)零售額實

【共引文獻】

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本文編號：1264324