建設(shè)文化強(qiáng)省戰(zhàn)略背景下廣東飲食文化發(fā)展與創(chuàng)新思考
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【摘要】:"經(jīng)濟(jì)大省"如何建設(shè)"文化大省"已成為廣東社會各界廣泛關(guān)注的一個焦點(diǎn),文化及文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展被提到了一個新的認(rèn)識高度;诖吮尘,作者分析了飲食文化發(fā)展與文化強(qiáng)省建設(shè)二者之間的關(guān)系,指出廣東飲食文化作為文化強(qiáng)省建設(shè)的重要內(nèi)容之一,其發(fā)展和創(chuàng)新將對文化強(qiáng)省建設(shè)起到有機(jī)的推動作用,進(jìn)而提出了在新的歷史時期中發(fā)展創(chuàng)新廣東飲食文化的若干構(gòu)想。
【作者單位】: 暨南大學(xué)管理學(xué)院;江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管系;
【分類號】:F719.3
【正文快照】: ●江蘇商論2011.4一、引言通過三十年的改革開放,廣東的國民經(jīng)濟(jì)獲得迅速發(fā)展,社會文化事業(yè)取得了相當(dāng)程度的進(jìn)步,各項社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展指標(biāo)均位居全國前列,在此基礎(chǔ)上,廣東提出了建設(shè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的目標(biāo)。但現(xiàn)時代的經(jīng)濟(jì)發(fā)展離不開文化,“當(dāng)今的經(jīng)濟(jì)是文化經(jīng)濟(jì),文化已深深融入經(jīng)濟(jì)之
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本文編號:1218545
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