發(fā)布時(shí)間：2018-03-09 13:18

  本文選題：荷斯坦奶公牛　切入點(diǎn)：育肥　出處：《畜牧與獸醫(yī)》2017年08期 　論文類(lèi)型：期刊論文

【摘要】：奶公犢資源的充分利用,不僅能緩解國(guó)際市場(chǎng)上牛肉供應(yīng)不足的緊張局面,而且可以滿足廣大消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)牛肉的需求。如何利用現(xiàn)有的奶公犢資源,借鑒國(guó)外先進(jìn)的產(chǎn)業(yè)模式和飼養(yǎng)技術(shù),構(gòu)建我國(guó)特色的肉牛產(chǎn)業(yè),成為當(dāng)前養(yǎng)牛人關(guān)注的焦點(diǎn)。我國(guó)在奶公犢育肥利用上起步較晚,但隨著牛源緊缺,圍繞奶公牛生產(chǎn)的相關(guān)研究已經(jīng)陸續(xù)展開(kāi),在犢牛肉生產(chǎn)技術(shù)、小牛肉生產(chǎn)技術(shù)、普通牛肉生產(chǎn)技術(shù)以及高附加值牛肉生產(chǎn)技術(shù)等4個(gè)方面取得了長(zhǎng)足進(jìn)展。本文就近幾年中國(guó)荷斯坦奶公牛在這4方面的研究進(jìn)展進(jìn)行了綜述。
[Abstract]:The full utilization of milk bull resources can not only alleviate the shortage of beef supply in the international market, but also meet the needs of the broad masses of consumers for high-quality beef. Drawing lessons from the advanced industrial model and raising technology of foreign countries, the construction of beef cattle industry with Chinese characteristics has become the focus of current cattle farmers' attention. China started late in fattening and utilization of dairy bull calves, but with the shortage of cattle resources, The related research on the production of dairy bulls has been carried out one after another, in the production technology of calf beef, the production technology of veal, Great progress has been made in four aspects such as common beef production technology and high value-added beef production technology. This paper reviews the research progress of Chinese Holstein dairy bulls in these four aspects in recent years.
【作者單位】： 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院;
【基金】：國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(肉牛)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專(zhuān)項(xiàng)資金(CARS-38)
【分類(lèi)號(hào)】：S823

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本文編號(hào)：1588703