通過查閱2019年國內(nèi)發(fā)布的有關普洱茶文獻及專利,結合普洱茶產(chǎn)業(yè)的實際情況,綜述在普洱茶的茶園管理、加工生產(chǎn)、內(nèi)含物質(zhì)及功效、綜合利用、質(zhì)量安全等方面最新的研究動態(tài),并對2020年普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出幾點建議,旨在讓更多人能了解到國內(nèi)普洱茶最新的科研信息,為普洱茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供參考。

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【文章目錄】：
1 研究動態(tài)
    1.1 茶樹栽培與茶園管理
    1.2 普洱茶的加工工藝
        1.2.1 曬青毛茶的加工工藝
        1.2.2 普洱茶發(fā)酵
        1.2.3 普洱茶精制
    1.3 普洱茶機械化生產(chǎn)
    1.4 普洱茶貯藏
    1.5 普洱茶內(nèi)含成分
    1.6 普洱茶功效研究
    1.7 普洱茶綜合利用
    1.8 普洱茶安全性研究
2 研究小結
3 對普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議
    3.1 高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
    3.2 加工與利用并進
    3.3 規(guī)范標準，保證安全



本文編號：3993413