以桂皮提取物中的揮發(fā)性成分測(cè)定分析過程為研究對(duì)象,采用氣相色譜-質(zhì)譜(GC-MS)聯(lián)用技術(shù)進(jìn)行成分測(cè)定,并采用多變量分析過程進(jìn)行成分分析。利用固相萃取的方式對(duì)4種不同的桂皮進(jìn)行物質(zhì)提取,鑒定其中的15種揮發(fā)性成分,并獲取揮發(fā)性成分的相對(duì)含量。采用多變量統(tǒng)計(jì)的方法進(jìn)行揮發(fā)性成分的相關(guān)系數(shù)和相合系數(shù)分析,以此分析不同桂皮樣品之間的相似關(guān)系。通過數(shù)據(jù)分析可以看出,利用該方法進(jìn)行桂皮提取物揮發(fā)性成分分析,其回收率最小值為96.4%,表明該方法具有較好的穩(wěn)定性,可用于揮發(fā)性成分的檢測(cè)分析。

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圖1桂皮提取物揮發(fā)性成分質(zhì)譜圖

提取檢測(cè)完成后，計(jì)算桂皮提取物中揮發(fā)性成分的保留指數(shù)，并在標(biāo)準(zhǔn)譜庫(kù)中進(jìn)行對(duì)比檢索，按照計(jì)算值與譜庫(kù)數(shù)據(jù)的相似度和匹配度來(lái)進(jìn)行相對(duì)含量測(cè)定。碳?xì)浠衔铩⒋碱愇镔|(zhì)、醛類物質(zhì)和酯類物質(zhì)質(zhì)譜圖見圖1。4種檢測(cè)樣品中提取物揮發(fā)性成分含量見表1。采用全自動(dòng)GC-MS檢測(cè)技術(shù)對(duì)桂皮提取物揮發(fā)性....

圖1桂皮提取物揮發(fā)性成分質(zhì)譜圖

圖1桂皮提取物揮發(fā)性成分質(zhì)譜圖在4種不同產(chǎn)地的桂皮中，鑒定出4種不同含量的碳?xì)浠衔�，主要包含十六烷、十七烷、十八烷和甲基十六烷。碳�(xì)浠衔锏暮看嬖谳^大的差異，呈現(xiàn)出桂皮的不同香味。由表1可知，4種不同產(chǎn)地的桂皮，4#桂皮樣品的十六烷、十七烷和十八烷含量最高；2#桂皮樣品的十....

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