整粒高粱釀造濃香型白酒的工藝開(kāi)發(fā)及應(yīng)用研究
【學(xué)位授予單位】:西南科技大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】:碩士
【學(xué)位授予年份】:2017
【分類(lèi)號(hào)】:TS262.31
【相似文獻(xiàn)】
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9 河南仰韶酒業(yè)有限公司 郭富祥 侯建光 張俊峰;高溫堆積提高濃香型白酒質(zhì)量[N];華夏酒報(bào);2011年
10 山東青州云門(mén)酒業(yè)(集團(tuán))有限公司 劉民萬(wàn) 史慶立 王莉;濃香型白酒生產(chǎn)技術(shù)探析[N];華夏酒報(bào);2010年
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10 胡佳;利用免培養(yǎng)法對(duì)濃香型白酒曲藥細(xì)菌菌群的解析研究[D];四川大學(xué);2007年
,本文編號(hào):2538428
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