發(fā)布時(shí)間：2024-07-11 03:10

　　桃果肉細(xì)膩,風(fēng)味芳香,營(yíng)養(yǎng)豐富。除了傳統(tǒng)的糖、酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分外,近年來(lái)發(fā)現(xiàn)桃富含酚類(lèi)化合物。酚類(lèi)化合物是重要的活性物質(zhì),具有一定的抗氧化能力。目前從桃果實(shí)中分離鑒定出33種酚類(lèi),分屬花色素苷類(lèi)、黃烷醇類(lèi)、酚酸類(lèi)和黃酮醇類(lèi)。因此,明確不同桃種質(zhì)的主要酚類(lèi)組分,不僅可以篩選特異種質(zhì),發(fā)掘優(yōu)異基因,而且能夠加快富含多酚品種的育種進(jìn)程,提高育種效率。本試驗(yàn)用液質(zhì)的方法測(cè)定了2014年和2015年不同桃種質(zhì)果實(shí)10種多酚組分的含量,用DPPH自由基清除率的方法評(píng)價(jià)不同品種的抗氧化能力,篩選出特異種質(zhì)。同時(shí),從果肉顏色和花色素苷積累模式及相關(guān)基因表達(dá)模式深入研究我國(guó)特異的紅肉桃種質(zhì)。最后,用全基因組重測(cè)序數(shù)據(jù)對(duì)10種多酚組分進(jìn)行GWAS分析,發(fā)掘關(guān)鍵QTLs位點(diǎn)。經(jīng)過(guò)分析,獲得的主要結(jié)果如下:1.不同桃品種酚類(lèi)物質(zhì)的遺傳多樣性及抗氧化能力分析:不同桃種質(zhì)的主要多酚組分分別為矢車(chē)菊素-葡萄糖苷、兒茶素、原花青素B1、新綠原酸和綠原酸。在2015年的187份種質(zhì)中,總酚含量變異范圍在6.50 mg/kg⁶58.50 mg/kg之間,平均值為127.64 mg/kg,‘香桃’...

【文章頁(yè)數(shù)】：75 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
英文縮略表
第一章 引言
    1.1 桃果實(shí)多酚研究現(xiàn)狀
    1.2 桃多酚研究進(jìn)展
        1.2.1 花色素苷的合成
        1.2.2 影響花色素苷合成的因素
        1.2.3 花色素苷的轉(zhuǎn)錄調(diào)控
    1.3 紅肉桃研究進(jìn)展
        1.3.1 紅肉桃的資源類(lèi)型
        1.3.2 紅肉性狀的遺傳
        1.3.3 紅肉性狀的分子機(jī)制
        1.3.4 桃紅肉性狀的標(biāo)記
    1.4 研究方法介紹
        1.4.1 基于連鎖不平衡的全基因組關(guān)聯(lián)分析
            1.4.1.1 關(guān)聯(lián)分析原理
            1.4.1.2 全基因組關(guān)聯(lián)分析在桃上的應(yīng)用
    1.5 選題的目的與意義
第二章 桃種質(zhì)資源多酚組分的分析及特異種質(zhì)發(fā)掘
    2.1 材料與試劑
        2.1.1 試劑與儀器
        2.1.2 材料
    2.2 方法
        2.2.1 多酚的提取
        2.2.2 多酚組分的檢測(cè)
        2.2.3 抗氧化能力測(cè)定
    2.3 統(tǒng)計(jì)分析
    2.4 結(jié)果與分析
        2.4.1 連續(xù)兩年多酚數(shù)據(jù)的相關(guān)性分析
        2.4.2 2015 年187份桃果實(shí)多酚組分分析
        2.4.3 不同果肉顏色種質(zhì)多酚組分的差異分析
        2.4.4 DPPH自由基清除率與10種多酚組分的相關(guān)性分析
    2.5 討論
        2.5.1 桃果實(shí)主要多酚組分的分析
        2.5.2 桃果實(shí)酚類(lèi)組分對(duì)抗氧化能力的貢獻(xiàn)分析
    2.6 本章小結(jié)
第三章 紅肉桃花色苷兩類(lèi)積累模式與相關(guān)基因表達(dá)差異分析
    3.1 材料與方法
        3.1.1 試材及取樣
        3.1.2 總花色素苷提取及測(cè)定
        3.1.3 總RNA的提取及qRT- PCR檢測(cè)
        3.1.4 統(tǒng)計(jì)分析
    3.2 結(jié)果與分析
        3.2.1 桃種質(zhì)果實(shí)發(fā)育期果肉顏色和總花色素苷含量的動(dòng)態(tài)變化
        3.2.2 桃種質(zhì)果實(shí)發(fā)育期果肉花色素苷合成結(jié)構(gòu)基因的表達(dá)分析
        3.2.3 桃種質(zhì)果實(shí)發(fā)育期果肉花色素苷合成調(diào)節(jié)基因的表達(dá)分析
        3.2.4 不同類(lèi)型紅肉桃花色素苷含量及其相關(guān)基因表達(dá)量的比較
    3.3 討論
        3.3.1 紅肉桃果肉花色素苷積累的動(dòng)態(tài)變化
        3.3.2 PpCHS和PpUFGT是桃果肉花色素苷合成關(guān)鍵的結(jié)構(gòu)基因
        3.3.3 PpMYB10.1 在桃果肉花色素苷合成中起到關(guān)鍵作用
        3.3.4 兩類(lèi)紅肉桃品種的遺傳背景分析
    3.4 本章小結(jié)
第四章 基于全基因組重測(cè)序的多酚組分的GWAS分析
    4.1 材料與試劑
        4.1.1 試劑與儀器
        4.1.2 材料
    4.2 方法
        4.2.1 多酚的提取
        4.2.2 多酚組分的檢測(cè)
        4.2.3 分子標(biāo)記SNP的選擇
        4.2.4 群體結(jié)構(gòu)系數(shù)（Q）、主成分分析系數(shù)（P）和親緣關(guān)系系數(shù)（K）的分析
        4.2.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)份析
        4.2.6 QTL定位
    4.3 結(jié)果與分析
        4.3.1 群體結(jié)構(gòu)分析
        4.3.2 全基因組關(guān)聯(lián)作圖的模型比較
        4.3.3 全基因組關(guān)聯(lián)分析定位QTL
        4.3.4 花色素苷的全基因組關(guān)聯(lián)分析
        4.3.5 紅肉性狀候選基因預(yù)測(cè)
    4.4 討論
        4.4.1 10 種多酚組分的QTL定位
        4.4.2 紅肉性狀候選基因
    4.5 本章小結(jié)
第五章 全文結(jié)論
    5.1 桃果實(shí)主要多酚組分的分析及其抗氧化能力測(cè)定和優(yōu)異種質(zhì)發(fā)掘
    5.2 紅肉桃果實(shí)發(fā)育過(guò)程中花色素苷積累模式及其關(guān)鍵基因的分析
    5.3 桃紅肉性狀及多酚組分的GWAS分析
參考文獻(xiàn)
致謝
作者簡(jiǎn)歷



本文編號(hào)：4005161