本文關(guān)鍵詞：多代連續(xù)飲用四種飲水大鼠肝腎功能和骨骼生長發(fā)育比較研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

純凈水無害反而更有利于肝臟蛋白合成能力

時間:2016-10-20 11:37來源:未知 作者:admin 點擊: 次

實際上隨著社會發(fā)展人們生活品質(zhì)提升;人們在選擇食物中更趨于健康、原生態(tài)的選擇，而飲用純凈水、軟水在全世界也越來越多。長期使用礦物質(zhì)較低的純凈水或軟水對健康有無負面影響,各家觀點不一,爭論熱烈，其中主要存在一種觀點。

    該觀點則認為:水中礦物元素生物利用率較食物高,在食物礦物質(zhì)元素攝入不足的情況下,飲水中礦物質(zhì)元素的貢獻是非常有意義的，甚至很多缺乏礦物質(zhì)，目前市場上銷售的純水主要通過蒸餾和逆滲透技術(shù)來加以凈化。這些技術(shù)原來是應(yīng)用在工業(yè)上的，在去除水中有害雜質(zhì)的同時，也將一些對人體有益的元素一起摒除，如鎂、鋅、鐵、碘等礦物質(zhì)和無機鹽。健康的飲用水必須含有一定的礦物質(zhì)。人體所需的14種微量元素，主要來源之一就是飲用水。從而夸大這種缺乏微量元素的危害，會說到因此：生長緩慢，體重下降，肌肉萎縮，骨質(zhì)疏松，腦垂體和腎上腺素系統(tǒng)功能受到破壞。

    上述觀點都缺乏系統(tǒng)、科學(xué)的研究依據(jù)。小編在這里查閱了相關(guān)資料，在2012年一篇《飲用四種飲水對大鼠健康研究報告》中發(fā)現(xiàn),系統(tǒng)研究長期飲用純凈水后大鼠的生物學(xué)效應(yīng),純凈水在維持大鼠腎小球濾過功能優(yōu)于礦物質(zhì)水和天然水，在維持雌鼠肝臟蛋白合成能力繼而提升機體營養(yǎng)水平優(yōu)于其他三種飲水。

    人體礦物質(zhì)僅5%來源于飲水,絕大部分可以從食物補充。飲水的意義僅在補充水分，從而維持水作為人體物質(zhì)的載體的作用，實際上從水中并不能獲得大量微量元素，甚至某些微量元素過量會造成難以預(yù)料的人體損傷傷害，過之而不及就是其中道理！美國飲用水安全委員會提出：維持人體健康所必須攝取的礦物質(zhì)屬于有機礦物質(zhì)。但溶于水的礦物質(zhì)多屬無機礦物質(zhì)，這對人體并無益處，相反還對人體有害。而真正最豐富的有機礦物質(zhì)卻存在于水果、蔬菜及食物中，如一只橘子向人體提供的礦物質(zhì)比100公斤自來水中的含量還要多，所以說從水中攝取礦物質(zhì)較之食物實在是微不足道的。
    無論是宏量礦物質(zhì)還是微量元素，我們都可以通過主副食來攝取。我們食用的谷類和蔬菜都是自然水體灌溉的，獲取肉類的家畜也是飲用自來水的，都不缺乏微量元素。礦物質(zhì)，微量元素不會在加工中損失分解的，所以我們盡可間接又安全地通過谷物、蔬菜、肉食攝取礦物質(zhì)、微量元素。

我們細數(shù)一下生活中的有關(guān)于食品、水污染、空氣污染的實例，糾結(jié)于水中那極少的微量元素攝入不如先讓水干干凈凈的才是硬道理！

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