發(fā)布時間：2018-05-18 07:54

  本文選題：小微食品企業(yè) + 食品安全��； 參考：《西北農(nóng)林科技大學學報(社會科學版)》2015年06期

【摘要】：通過對2011-2015年間我國364件小微企業(yè)食品安全事故的研究,指出小微企業(yè)食品安全的問題,系統(tǒng)分析食品安全問題的特征和原因,最后提出治理小微企業(yè)食品安全問題的對策:完善相關(guān)法律制度;構(gòu)建誠信體系;加大對薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管;提高違法成本;發(fā)揮其他監(jiān)管主體的積極性和主動性;積極促成保險公司和小微食品企業(yè)的保險意愿。
[Abstract]:Through the study of 364 food safety accidents in small and micro enterprises in China from 2011 to 2015, the problems of food safety in small and micro enterprises are pointed out, and the characteristics and causes of food safety problems are systematically analyzed. Finally, the countermeasures to solve the food safety problems of small and micro enterprises are put forward: perfecting the relevant legal system, constructing the credit system, increasing the supervision of weak links, raising the illegal cost, giving play to the enthusiasm and initiative of other supervisory bodies; Actively promote insurance companies and micro-food enterprises insurance willingness.
【作者單位】： 西安交通大學人文與社會科學學院;
【基金】：陜西省社會科學基金項目(2014P11)
【分類號】：F426.82;F203

【參考文獻】

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【二級參考文獻】

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本文編號：1905042