發(fā)布時間：2025-01-08 23:52

　　作為產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟理論研究的前沿問題，產(chǎn)業(yè)融合引起了國內外學者的關注。在飯店產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，產(chǎn)業(yè)融合現(xiàn)象越來越多，但缺乏系統(tǒng)地、理論地研究。本文結合飯店產(chǎn)業(yè)特性，試圖構建飯店產(chǎn)業(yè)融合的研究框架，同時嘗試構建飯店產(chǎn)業(yè)融合測量的模型及測量方法，來計算目前中國飯店產(chǎn)業(yè)的融合程度。一方面為政府規(guī)制的調整和產(chǎn)業(yè)政策的制定提供依據(jù)，另一方面也為飯店業(yè)態(tài)創(chuàng)新指出方向。 在研究過程中，本文主要采用了文獻研究法、數(shù)理方法、模型構建法以及定性與定量相結合法。本文從產(chǎn)業(yè)融合的基本理論入手，闡述了產(chǎn)業(yè)融合的起源及產(chǎn)業(yè)融合的一般性解釋。其次結合飯店產(chǎn)業(yè)特性，分別從廣義和狹義角度劃分了飯店產(chǎn)業(yè)融合的類型。然后重點研究了飯店技術滲透融合和飯店產(chǎn)業(yè)間延伸融合的測量方法，通過產(chǎn)業(yè)波及效果的分析及其與信息產(chǎn)業(yè)的波及效果的比較來判斷目前中國飯店產(chǎn)業(yè)融合所處的階段。最后論述了飯店產(chǎn)業(yè)融合的對政府管制和企業(yè)發(fā)展的影響及其對策分析。

【文章頁數(shù)】：99 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖2一:飯店業(yè)技術采用示意圖

圖2一:飯店業(yè)技術采用示意圖是飯店產(chǎn)業(yè)融合的技術推動力和信息產(chǎn)業(yè)的技術推動力之間有著本質的區(qū)別本身就是技術密集型的產(chǎn)業(yè)，技術的不斷更新?lián)Q代，推動整個信息技術行業(yè)術的推動力是自發(fā)的;而飯店產(chǎn)業(yè)則不同，飯店產(chǎn)業(yè)的技術更新?lián)Q代從某種

圖2一12:民航業(yè)和飯店業(yè)融合演化示意圖

...郵輪輪圖2一n:交通客運業(yè)與飯店業(yè)融合的示意圖1、飯店業(yè)與民航業(yè)的融合一方面，由于航空業(yè)的產(chǎn)業(yè)位勢，積極向飯店產(chǎn)業(yè)進行融合，融合始于20世紀70年，主要分三個階段:第一階段，從20世紀70年代開始，各大航空公司對飯店業(yè)的直接投資拉開了航空公司向旅游業(yè)發(fā)展的序幕。由于業(yè)務經(jīng)營....

圖2一17:中國飯店業(yè)客房收入所占的比例資料來源:國家旅游局.中國旅游統(tǒng)計年鑒(1987一2005)LM].北京:中國旅游出版社

的一個子產(chǎn)業(yè)。這些子產(chǎn)業(yè)涵蓋的范圍遠小于國民經(jīng)濟部門分類中的產(chǎn)業(yè)解釋，確切地說只是一個行業(yè)，涵蓋在飯店業(yè)之中。圖2一16:產(chǎn)業(yè)內部的重組融合飯店業(yè)除了提供最基本的住宿產(chǎn)品之外，往往還提供其他相關產(chǎn)品滿足客人的需求，其他產(chǎn)品包括餐飲、娛樂、交通、購物、商務、旅游等各項設施與服務。這....

圖2一19:中國飯店業(yè)商品銷售收入所占的比例資料來源:國家旅游局.中國旅游統(tǒng)計年鑒(1987一2005)〔M〕.北京:中國旅游出版社

業(yè)的重要區(qū)別之一。通過近20年的數(shù)據(jù)分析可以發(fā)現(xiàn)，客房收入一直是飯店營業(yè)收入的主要組成部分，雖有波動，但是波動的幅度并不大�？傮w而言約占營業(yè)收入的40一50%。圖2一17:中國飯店業(yè)客房收入所占的比例資料來源:國家旅游局.中國旅游統(tǒng)計年鑒(1987一2005)LM].北京:中國旅....

本文編號：4024814